油煙凈化器就是指烹制和食品加工過程過程中產(chǎn)生的油煙開展凈化解決的機器，所以在餐飲行業(yè)的應用極其普遍。可是，有很多小伙伴有這樣一個問題，便是餐飲行業(yè)一定要組裝油煙凈化器嗎？為何一定要組裝呢？

1、國家有關油煙排出要求是什么

A,油煙凈化器長期不維護保養(yǎng)保養(yǎng)和，造成凈化效率不高。環(huán)境保護檢察隊伍限期整改。

B.盡管裝上油煙凈化器，可是品質不過關，破壞了周邊居民自然環(huán)境，遭受舉報。

C.國家環(huán)境保護維護質監(jiān)總局于2000年2月29日發(fā)布國家污染排放標準（GWPB5—2000）《飲食業(yè)油煙環(huán)保標準（實施）》，對規(guī)范的落實范疇、排出限制值、檢測、執(zhí)行進行了具體要求。規(guī)范已經(jīng)在2000年7月1日起正式實施。

2、油煙對周圍環(huán)境和健康風險大

飲食業(yè)油煙是空氣中有機廢氣（VOCS）和PM10（顆粒物低于10μm的可吸入顆粒）的來源之一，在致肝癌要素中，烹飪油煙是只此于“深層抽煙”煙塵抵達呼吸系統(tǒng)深層的風險源。油煙強透水性及粘性對周邊環(huán)境（包含群體、房屋建筑等蛋白激酶）產(chǎn)生的影響。飲食業(yè)油煙是城市中僅次尾氣排放大氣污染源。

3、相關部門的硬性要求

國家國家環(huán)?？偩窒蘖钜?guī)定全國各省市、市、自治州、市轄區(qū)環(huán)保局（廳）和生態(tài)環(huán)境保護熱點城市環(huán)保局將油煙環(huán)境污染問題納入正常的自然環(huán)境管理方面范疇；嚴苛嚴禁油煙污染物的無組織排放，無通風降溫設備和沒有凈化裝置要強制安裝通風降溫設備和凈化設備。環(huán)保標準必須符合《飲食業(yè)油煙環(huán)保標準（實施）》（GB18483—2001）。

了解到了上邊推薦的這三點，想必大家于餐飲行業(yè)務必組裝油煙凈化裝置的緣故應當擁有足夠的明白了，油煙凈化器做為領域的一個重要機器設備，無論是從我的身體身心健康考慮到還是對于政府部門規(guī)定考慮到，都是不可缺少的，這也就是為什么油煙凈化器市場發(fā)展快速的重要原因。