如何清理餐飲油煙凈化器

餐飲油煙凈化器，作為餐廳中重要的凈化設備，承擔著減少油煙污染、改善空氣質(zhì)量的重要使命。在長時間的使用中，餐飲油煙凈化器容易因油煙過多而造成阻力增加、能效下降等情況，所以定期清理是非常有必要的。以下是關(guān)于餐飲油煙凈化器清理的一些方法。

清理預處理設備

首先需要清理預處理設備，這是因為餐飲油煙凈化器的**道防線**是這個設備。預處理設備清理時，需要先關(guān)閉風機和電源開關(guān)，然后把預處理設備分解下來，用清水和中性洗滌劑清洗干凈，可以用軟刷子清潔格柵，定期清洗一次，避免油煙太多而造成阻力增加。

清理靜電除油器

清理完預處理設備后，**需要清理靜電除油器了。這個設備**是用靜電原理將油煙粒子吸附在集電極上，不過如果長時間不清理會影響油煙凈化效果。清理靜電除油器首先需要關(guān)閉靜電控制箱，然后清除集電極上的沉著物，可以用清水或清洗液和軟刷子清洗墊片和極板，讓其保持清潔，保證凈化效果。

清洗活性炭吸附層

**后**是要清洗活性炭吸附層了，這個層主要是用來吸附氣體雜質(zhì)和異味，能達到很好的凈化效果。清洗活性炭吸附層需要先取出來，然后用清水進行淋洗，再用吸塵器吸塵，常年使用后建議更換新的活性炭吸附層。

總之，餐飲油煙凈化器的清洗需要**方位的操作，包括預處理設備、靜電除油器和活性炭吸附層的清洗。只有定期清洗維護，才能讓油煙凈化器發(fā)揮**大的作用，保持良好的凈化效果，為餐廳環(huán)境做貢獻。