油煙凈化器全壓
蔚頓環(huán)保
2025-05-15 20:06:27
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8000m3/h · 智云油煙凈化器
蔚頓設(shè)立于2019年,經(jīng)環(huán)保局、工商局、企查查核準(zhǔn)成立
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油煙凈化器的全壓是風(fēng)機(jī)作用于每立方米煙氣的總能量,它通常由動(dòng)壓和靜壓兩部分組成,可以表示為全壓 = 動(dòng)壓 + 靜壓,單位是Pa。在油煙凈化系統(tǒng)的設(shè)計(jì)中,全壓是一個(gè)重要的參數(shù),它直接影響到排煙系統(tǒng)的順暢運(yùn)行和油煙凈化效果。
一、全壓的影響因素
1. 設(shè)備阻力:油煙凈化器、風(fēng)管除味器、活性炭吸附箱等設(shè)備的阻力都會(huì)影響到風(fēng)機(jī)的全壓需求。例如,油煙凈化器的阻力可能約為200-400pa/臺(tái),而風(fēng)管除味器和活性炭吸附箱也有各自的阻力值。
2. 管道設(shè)計(jì):合理的管道設(shè)計(jì)能夠減少渦流和阻力,從而降低風(fēng)機(jī)的全壓需求。在設(shè)計(jì)時(shí),需要確保所有支管的截面積等于主煙管的截面積,并為支管安裝風(fēng)量調(diào)節(jié)閥,同時(shí)在管道交匯處采用斜插導(dǎo)流的方式。
3. 系統(tǒng)需求:不同的餐飲場(chǎng)所和油煙排放量對(duì)全壓的需求也不同。例如,大風(fēng)量油煙凈化器通常用于餐飲業(yè)和食品加工廠等需要處理大量油煙的場(chǎng)所。
二、全壓的計(jì)算與選擇
1. 阻力計(jì)算:在設(shè)計(jì)排煙系統(tǒng)時(shí),需要計(jì)算油煙凈化器、風(fēng)管、閥門(mén)等設(shè)備的總阻力。這些阻力值相加后,再加上一定的余量(通常為100-150pa),即可得到風(fēng)機(jī)所需的全壓。
2. 風(fēng)機(jī)選型:根據(jù)計(jì)算出的全壓值和風(fēng)量需求,選擇合適的風(fēng)機(jī)型號(hào)。風(fēng)機(jī)的全壓和風(fēng)量應(yīng)滿足系統(tǒng)要求,以確保排煙系統(tǒng)的順暢運(yùn)行和油煙凈化效果。
三、注意事項(xiàng)
1. 定期維護(hù):油煙凈化器和風(fēng)機(jī)等設(shè)備需要定期維護(hù)和清洗,以保持其良好的運(yùn)行狀態(tài)和凈化效果。
2. 合理布局:在布置油煙凈化系統(tǒng)時(shí),需要考慮到設(shè)備的安裝位置、管道走向等因素,以確保系統(tǒng)的合理性和高效性。
3. 安全因素:在設(shè)計(jì)和使用油煙凈化系統(tǒng)時(shí),需要考慮到安全因素,如防火、防爆等要求,以確保系統(tǒng)的安全運(yùn)行。
綜上所述,油煙凈化器的全壓是排煙系統(tǒng)設(shè)計(jì)中的一個(gè)重要參數(shù),它受到設(shè)備阻力、管道設(shè)計(jì)、系統(tǒng)需求等多種因素的影響。在設(shè)計(jì)和選擇排煙系統(tǒng)時(shí),需要充分考慮這些因素,并進(jìn)行合理的計(jì)算和選型。
吸油煙機(jī)能效等級(jí)依據(jù)為煙機(jī)的全壓效率,全壓效率為煙機(jī)高檔的風(fēng)量和功率的比值,全壓效率為23%以上為一級(jí)效率,21~23%為二級(jí)能效。一般來(lái)說(shuō),全壓效率越高,代表相同功率的情況,風(fēng)量越大。但選購(gòu)吸煙機(jī)時(shí),主要看風(fēng)量性能參數(shù),目前主流風(fēng)量為17m^3/ min。對(duì)于普通家用吸煙機(jī),使用時(shí)間并不多,一般一天就1-2小時(shí),相關(guān)幾十w的吸油煙機(jī)節(jié)省電費(fèi)并不多。
不論是家庭廚房還是餐飲廚房,油煙的處理都是一個(gè)比較棘手的問(wèn)題,如何保證室內(nèi)空氣的清新,工作人員身體的健康,抽油煙的是必不可少的一件廚房設(shè)備,那么排油煙哪種風(fēng)機(jī)比較好呢?下面就跟著小編一起來(lái)看一下吧!
常用的排煙風(fēng)機(jī)有軸流風(fēng)機(jī)、風(fēng)機(jī)箱和離心風(fēng)機(jī)3種。
(1) 軸流風(fēng)機(jī)以前應(yīng)用較多,但由于全壓小,在安裝油煙凈化器后很少應(yīng)用。
(2)風(fēng)機(jī)箱全壓中等,風(fēng)量可以調(diào)節(jié),且噪聲較低,常在集煙罩距油煙排放口距離中等的廚房排煙系統(tǒng)中選用。
(3)離心風(fēng)機(jī)全壓和風(fēng)量都可以調(diào)節(jié),但由于噪聲較大,常需要做降噪處理。當(dāng)廚房位于建筑物的底部時(shí)其排風(fēng)機(jī)宜安放在屋頂,一方面可減少室內(nèi)噪聲污染,同時(shí)排風(fēng)風(fēng)道處于負(fù)壓狀態(tài),可避免氣味外溢。風(fēng)機(jī)安放在屋頂時(shí),一般選擇離心風(fēng)機(jī)。
離心式風(fēng)機(jī)是絕大多數(shù)餐飲廚房的選擇,因?yàn)閱渭?jí)離心式風(fēng)機(jī)提供的風(fēng)壓相對(duì)較大,而軸流式風(fēng)機(jī)提供的流量較大但風(fēng)壓較小,不適于抽油煙機(jī)的要求。
排煙的是否通暢直接關(guān)系著廚房能否正常工作,所以選對(duì)排風(fēng)機(jī),也就保證了廚房的排煙效果,決定了餐廳的經(jīng)營(yíng)效益。廚房的排煙系統(tǒng)還有其他組成部分,排風(fēng)機(jī)只是其中的一個(gè)設(shè)備,如您想了解全面的廚房油煙處理方法等小知識(shí),倍領(lǐng)安全網(wǎng)可以幫到您。
由于市面上油煙凈化器品牌眾多,每個(gè)品牌之間的計(jì)算方式略有差異,但是可以根據(jù)以上油煙凈化器的風(fēng)量計(jì)算方式作為參考依據(jù)。遇到很多的客戶都向我咨詢油煙凈化器的風(fēng)量怎么計(jì)算?為了方便大家的應(yīng)用,能更好的選擇適合自己的油煙凈化器?,F(xiàn)將一些方法以文字行式來(lái)描述給大家。先按照廚房的灶頭數(shù)*4000的方法計(jì)算出油煙凈化器的處理風(fēng)量,然后選擇比油煙凈化器大1000風(fēng)量的風(fēng)機(jī)即可。
不同油煙凈化設(shè)備廠家的油煙凈化器風(fēng)量都有不同的規(guī)格,建議大家看下這里,看是怎么為客戶算風(fēng)量的吧!具體算法:(1)可根據(jù)灶頭數(shù)量N,取每個(gè)灶眼風(fēng)量為2000m3/h,則所需凈化器的風(fēng)量=N×2000m3/h。當(dāng)灶眼較大,工作煙氣濃度較大時(shí),則每個(gè)灶眼所需的風(fēng)量需增大到3000-4000m3/h,方能達(dá)到凈化效果(2)當(dāng)集煙灶很長(zhǎng),且中間設(shè)備較多時(shí),可根據(jù)脫排(集煙罩)的總投影面積S和灶臺(tái)表面風(fēng)速V的計(jì)算方法確定所需油煙凈化器總處理風(fēng)量Q。具體公式如下:Q=S×V×3600m3/hV-取(0.5-0.6)m/sS-按長(zhǎng)×寬計(jì)算(3)油煙凈化器對(duì)應(yīng)風(fēng)機(jī)選型:◇計(jì)算管道阻力:管道阻力包括局部阻力(變徑管、彎頭、進(jìn)出風(fēng)口產(chǎn)生的阻力)和沿程阻力(各段直管產(chǎn)生的阻力)?!笥?jì)算風(fēng)機(jī)的全壓=(管道阻力+設(shè)備阻力)×115%●管道阻力=沿程阻力+局部阻力(詳細(xì)計(jì)算方法可參考通風(fēng)資料)●設(shè)備阻力=150-200Pa◇計(jì)算風(fēng)機(jī)風(fēng)量=凈化器風(fēng)量×(115-150)%
風(fēng)機(jī)配置的好壞,大小對(duì)凈化效果有很大的影響,鑒于很多客戶都有這方面的疑問(wèn),今天我們就給大家分享一些配置和一些標(biāo)準(zhǔn),當(dāng)然最重要的還是要結(jié)合你的實(shí)際情況。
1、常用的排煙風(fēng)機(jī)有軸流風(fēng)機(jī)、風(fēng)柜機(jī)和離心風(fēng)機(jī)3種。?(1)軸流風(fēng)機(jī)以前應(yīng)用較多,但由于全壓小,在安裝油煙凈化器后很少應(yīng)用。但在設(shè)計(jì)安裝低空排放油煙凈化器時(shí)常常用到。?(2)風(fēng)柜機(jī)全壓中等,風(fēng)量可以調(diào)節(jié),且噪聲較低,常在集煙罩距油煙排放口距離中等的廚房排煙系統(tǒng)中選用。?(3)離心風(fēng)機(jī)全壓和風(fēng)量都可以調(diào)節(jié),但由于噪聲較大,常需要做降噪處理。當(dāng)廚房位于建筑物的底部時(shí)其排風(fēng)機(jī)宜安放在屋頂,一方面可減少室內(nèi)噪聲污染,同時(shí)排風(fēng)風(fēng)道處于負(fù)壓狀態(tài),可避免氣味外溢。風(fēng)機(jī)安放在屋頂時(shí),一般選擇離心風(fēng)機(jī)。2、廚房油煙排風(fēng)量的確定(參考五、油煙凈化器1、治理風(fēng)量的確定)?為了保證凈化效果,在實(shí)際設(shè)計(jì)時(shí)排煙風(fēng)量要求嚴(yán)格按照排風(fēng)罩的吸入風(fēng)速計(jì)算,罩口的吸風(fēng)速度通常不低于0.5m/s。五、油煙凈化器
1、治理風(fēng)量的確定:?一般確定靜電油煙凈化器治理風(fēng)量的主要依據(jù)是3個(gè):一個(gè)是按煙罩投影面積計(jì)算排風(fēng)量;另一個(gè)是灶頭數(shù);一個(gè)是與之匹配的抽氣風(fēng)柜的抽風(fēng)量。?1)根據(jù)集油煙罩總投影面積(S)選型:處理風(fēng)量=S(m2)×2500≤油煙凈化器量。?2)根據(jù)爐灶選型:?每只標(biāo)準(zhǔn)爐灶(φ=350mm)風(fēng)量為2000m3/h,總處理風(fēng)量=爐灶數(shù)×2000?m3/h,再根據(jù)總風(fēng)量確定設(shè)備型號(hào)。?3)根據(jù)原風(fēng)機(jī)配套選型:所選凈化器型號(hào)與原配套的風(fēng)機(jī)風(fēng)量相搭配。?4)根據(jù)匹配風(fēng)機(jī)選型???①計(jì)算系統(tǒng)管網(wǎng)壓損:系統(tǒng)管網(wǎng)壓損包括局部壓損和沿程壓損???局部壓損:各變徑管、彎頭、進(jìn)出風(fēng)口產(chǎn)生的壓力損失?沿程壓損:各直管段的壓力損失?②風(fēng)機(jī)的全壓=(管網(wǎng)壓損+設(shè)備壓損)×(100+20)%根據(jù)風(fēng)機(jī)全壓選取風(fēng)機(jī)的型號(hào)規(guī)格?風(fēng)機(jī)額定風(fēng)量=復(fù)合式油煙凈化器總處理風(fēng)量×1.2%?5)川菜,湘菜等揮發(fā)的油煙量比較大,凈化器設(shè)計(jì)容量應(yīng)增大40%。以上選型方式以最大風(fēng)量計(jì)算值為準(zhǔn),當(dāng)一個(gè)廚房設(shè)計(jì)風(fēng)量大于10000?m3/h時(shí),凈化器設(shè)計(jì)容量應(yīng)增大20%。七、結(jié)論對(duì)于飲食業(yè)的廚房來(lái)說(shuō),排煙是否通暢直接關(guān)系到廚房能否正常工作,油煙凈化則只是廚房排煙系統(tǒng)中的一個(gè)凈化空氣的強(qiáng)制性功能。排煙系統(tǒng)和凈化器的合理匹配是保證油煙凈化器凈化效率的關(guān)鍵,同時(shí)也是油煙凈化器設(shè)計(jì)人員容易忽略的問(wèn)題。如果排煙系統(tǒng)設(shè)計(jì)不合理而造成整個(gè)廚房排煙不暢,則將無(wú)法安裝油煙凈化器,即使安裝了油煙凈化器也無(wú)法正常工作。由于在?GB18483-2001中沒(méi)有給出關(guān)于油煙排風(fēng)收集系統(tǒng)與凈化器匹配的計(jì)算依據(jù),因而在實(shí)際進(jìn)行油煙排風(fēng)系統(tǒng)和凈化器的設(shè)計(jì)時(shí)缺乏可靠實(shí)用的計(jì)算方法。掌握排煙系統(tǒng)的各部分特性及其對(duì)廚房整體排煙的影響,是進(jìn)行油煙凈化器選型和安裝的前提,對(duì)于保證油煙凈化器的正常工作具有非常重要的意義。
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