其實(shí)

飯店油煙凈化器規(guī)定多久清洗一次？

對油煙凈化器的頻率是沒有標(biāo)準(zhǔn)的。在餐飲廚房的日常使用中，每家每戶的油煙量是不一樣的。如果油煙少的話，比如粵菜、蒸菜，油煙凈化器長時(shí)間積累的油煙也不算多。這種廚房，三到四個(gè)月可以打掃一次；如果是油煙較大的湘菜、川菜類型，清洗一個(gè)月甚至更少。在清潔周期中，還要觀察油煙凈化器的凈化效果是否降低。

cep油煙凈化器怎么清洗？

油煙凈化器通過風(fēng)扇，利用自身電壓將管道中經(jīng)過凈化器的油煙電極化，使油煙吸附在過濾網(wǎng)上。當(dāng)濾網(wǎng)將重油留在凈化器中時(shí)，重油從凈化器的底部托盤流出。凈化器長期使用后，由于油污較多，凈化器濾網(wǎng)的吸附能力下降。所以油煙凈化器要定期清洗。

1.凈化器主要由油煙過濾器組成。清洗油煙凈化器時(shí)，必須卸下油煙過濾器進(jìn)行清洗。由于油煙凈化器帶電，禁止非專業(yè)人員拆卸。

2.把油煙凈化器的濾網(wǎng)拆下來之后，一般的油煙凈化器分為不同的尺寸和型號，凈化器也是千差萬別。油煙過濾器的大小和數(shù)量多達(dá)20個(gè)。所以不同類型的凈化器清洗價(jià)格不同，但清洗過程基本相同。

3.油煙凈化器上一般會吸附很多重油，但是我們需要把它放在一個(gè)比較大的容器里進(jìn)行清洗。如果我們直接搬運(yùn)，會影響客戶的地板，容易弄臟，那么。我們需要包裝油煙凈化器，然后移除容器中的包裝袋。

4.現(xiàn)在，該清洗凈化器的主油煙過濾網(wǎng)了。事先把100的開水放在容器里，然后加入我們專業(yè)的洗消片。浸泡的時(shí)間長短根據(jù)油污的程度而有所不同。通常從半小時(shí)到兩小時(shí)不等。較難去除的油需要人工處理，待油變稀后再放入容器中。

5.浸泡后，用高壓清洗機(jī)清洗油煙過濾器。

6.這些主要工作完成后，油煙凈化器的清洗還包括一個(gè)機(jī)箱部分，機(jī)箱內(nèi)的油污要徹底清洗干凈。這些任務(wù)可以與浸泡工作同時(shí)進(jìn)行。

凈化器清洗之后是不是水要擦干？

，是的。

洗完后一定要晾干，檢查有無異物殘留和電場變形后才能安裝設(shè)備。

為了方便清洗，可以先用工具把凈化器拆下來，然后用專用的洗滌劑清洗，清洗干凈，晾干后再裝上。為了安全起見，這一切都應(yīng)該在沒有電力的情況下進(jìn)行。