飯館檢查油煙凈化器

飯館檢查油煙凈化器是一個重要的環(huán)保和衛(wèi)生環(huán)節(jié)，它直接關(guān)系到飯館的空氣質(zhì)量、周邊環(huán)境的保護以及顧客的健康。以下是對飯館檢查油煙凈化器的一些關(guān)鍵點和步驟：

一、檢查前的準(zhǔn)備

1. 了解相關(guān)法律法規(guī)：首先，飯館經(jīng)營者應(yīng)了解并遵守當(dāng)?shù)仃P(guān)于油煙排放的法律法規(guī)，如《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》等，確保油煙凈化器的使用符合規(guī)定。
2. 準(zhǔn)備檢查工具：準(zhǔn)備必要的檢查工具，如風(fēng)速儀、顆粒物濃度檢測儀、氣體分析儀等，以便對油煙凈化器的各項性能進行準(zhǔn)確檢測。

二、檢查內(nèi)容

1. 外觀檢查：
- 檢查油煙凈化器的外殼是否完整無破損，表面是否清潔無油污。
- 檢查進風(fēng)口和出風(fēng)口是否暢通無阻，無雜物堵塞。

2. 性能檢查：
- 風(fēng)量檢查：使用風(fēng)速儀測量油煙凈化器的出風(fēng)口風(fēng)速，根據(jù)風(fēng)速和出風(fēng)口截面積計算風(fēng)量，確保風(fēng)量滿足設(shè)計要求。
- 凈化效率檢查：通過顆粒物濃度檢測儀測量油煙凈化器前后的油煙顆粒物濃度，計算凈化效率。通常，凈化效率應(yīng)達到90%以上。
- 臭氧排放檢查（如適用）：對于靜電式油煙凈化器，應(yīng)檢查其臭氧排放是否超標(biāo)，確保不超過國家規(guī)定的限值。

3. 電氣安全檢查：
- 檢查油煙凈化器的電源電壓、電流是否正常，無短路或斷路現(xiàn)象。
- 檢查電氣連接是否牢固可靠，無松動或脫落。

4. 運行檢查：
- 啟動油煙凈化器，觀察其運行狀態(tài)是否平穩(wěn)，有無異常噪音或振動。
- 檢查控制系統(tǒng)是否工作正常，如定時功能、自動清洗功能等（如配備）。

三、檢查后的處理

1. 記錄檢查結(jié)果：將檢查結(jié)果詳細記錄下來，包括各項性能指標(biāo)、存在的問題等。
2. 問題整改：對于檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，應(yīng)立即進行整改。如風(fēng)量不足、凈化效率低等問題，應(yīng)調(diào)整設(shè)備參數(shù)或更換部件；如電氣安全問題，應(yīng)請專業(yè)人員進行處理。
3. 定期維護：建立油煙凈化器的定期維護制度，包括清洗濾網(wǎng)、檢查電氣連接、校準(zhǔn)測量儀器等，確保設(shè)備長期處于良好狀態(tài)。

四、注意事項

1. 安全第一：在檢查過程中，務(wù)必注意人身安全，避免觸電、燙傷等意外事故。
2. 專業(yè)操作：對于電氣部分和復(fù)雜性能指標(biāo)的檢測，應(yīng)請專業(yè)人員進行操作。
3. 合法合規(guī)：確保油煙凈化器的使用符合當(dāng)?shù)胤煞ㄒ?guī)要求，避免因違法排放而受到處罰。

綜上所述，飯館檢查油煙凈化器是一個綜合性的工作，需要飯館經(jīng)營者高度重視并認(rèn)真執(zhí)行。通過定期檢查和維護，可以確保油煙凈化器的正常運行和高效凈化效果，為顧客提供一個健康、舒適的就餐環(huán)境。

餐館油煙凈化器價格，大概多少錢一臺？

普通的價位在3000元左右，高級的產(chǎn)品則可能需要上萬元。油煙凈化器是用于油煙廢氣處理的裝置，主要應(yīng)用于廚房低空排放油煙的凈化治理，也適用于賓館、飯館、餐廳以及學(xué)校、機關(guān)、工廠等場所的食品油炸、烹任加工行業(yè)。
市場上針對油煙凈化的處理技術(shù)包括機械分離法、催化劑燃燒法、活性炭吸附法、織物過濾法、濕式處理法以及靜電處理法。
1. 機械分離法利用慣性碰撞和旋風(fēng)分離原理對油煙進行分離。這種方法的缺點包括擋板濾網(wǎng)容易破裂，廢棄物直接排放，需要定期保養(yǎng)和維護，安裝角度需小于15°，凈化效率不高，只適用于預(yù)處理或凈化效率要求較低的場合。
2. 催化劑燃燒法通過高溫燃燒將油煙廢氣中的污染物轉(zhuǎn)化為CO2和H2O等物質(zhì)。這種方法通常使用陶瓷或金屬蜂窩作為載體進行氧化催化。不過，該方法只適用于油煙濃度很低的場合，如食物生吃或制作半成品，且催化燃燒凈化設(shè)備的研發(fā)還不成熟。
3. 活性炭吸附法使用粒狀活性炭或活性炭纖維氈吸附油煙中的污染物粒子。這種設(shè)備去除油煙異味分子的效果較好，但活性炭成本較高。
4. 織物過濾法通過金屬格柵和大顆粒污染物的阻截，以及纖維墊等濾料的擴散、截留實現(xiàn)顆粒物的脫除。這種設(shè)備投資少、運行費用低、無二次污染、維修管理方便，但阻力大、占地大，需要經(jīng)常更換濾料。
5. 濕式處理法使用水或其他洗滌劑通過噴頭噴灑形成水膜或水霧來吸收油煙。這種設(shè)備結(jié)構(gòu)簡單、投資少、占地小、運行費用低、維修管理方便，但存在阻力大、對亞微米級顆粒物的凈化率很低、產(chǎn)生油污水的二次污染問題。
6. 靜電處理法在外加高壓下，利用靜電力將油煙粒子與正極集塵板分離。這種設(shè)備投資少、占地小、無二次污染、運行費用低，能有效去除不同大小的粉塵顆粒，凈化效率高。靜電過濾器通過電暈放電和電離，使塵粒沉積于陽極板上，實現(xiàn)凈化。
高壓靜電設(shè)備的技術(shù)優(yōu)點包括：處理風(fēng)量大，壓損小，適合高濕環(huán)境下運行，一次通過去除率能滿足凈化要求，有效去除的粒子直徑范圍大。

現(xiàn)在做餐飲行業(yè)必須要裝油煙凈化器嗎？裝了環(huán)保局就不會查了是吧

對于全國各地來說，現(xiàn)在環(huán)保局對餐飲行業(yè)查得很嚴(yán)，不安裝，環(huán)保局查到了肯定會讓你整改，停頓整治。這是必須的。安裝了，環(huán)保局就不查了？這不見得，我們這里做餐飲的一個月都會查好幾次，只要你安裝并且過了環(huán)保，就不用怕。我家安裝的就是田尼牌子的油煙凈化器，根據(jù)你的實際情況，廠家會幫你匹配好機子，按廠家要求安裝的話，過環(huán)保是沒問題的，而且這個牌子是經(jīng)過19年的市場檢驗的，老品牌，值得信賴，售后也不錯。樓主可以考慮一下。

油煙凈化器歸哪個部門管理

油煙凈化器是一種專門用于處理油煙廢氣的裝置，廣泛應(yīng)用于廚房油煙的凈化治理，以及賓館、飯館、酒家、餐廳等餐飲場所，也適用于學(xué)校、機關(guān)、工廠等環(huán)境，尤其是在食品油炸、烹任加工行業(yè)，油濺熱處理車間，油霧潤滑車間，工件焊接車間，以及烯油鍋爐排放等工業(yè)場合。

在中國，油煙凈化器的管理涉及多個政府部門。環(huán)保局負(fù)責(zé)監(jiān)督整個環(huán)境保護工作，包括油煙凈化器的使用和排放標(biāo)準(zhǔn)。食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)注餐飲業(yè)的食品安全和衛(wèi)生，確保油煙凈化器的使用不會對食品造成污染。城市管理行政執(zhí)法局則主要負(fù)責(zé)城市管理，包括餐飲業(yè)的油煙排放治理。工商局則對餐飲業(yè)的市場行為進行監(jiān)管，確保油煙凈化器的使用符合法律法規(guī)。

這些部門共同協(xié)作，確保油煙凈化器的正確使用和管理，為公眾提供清潔的空氣環(huán)境。環(huán)保局制定了嚴(yán)格的排放標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定，食品藥品監(jiān)督管理局則確保餐飲業(yè)符合食品安全和衛(wèi)生要求，城市管理行政執(zhí)法局負(fù)責(zé)監(jiān)管油煙排放，而工商局則確保餐飲業(yè)的市場行為符合法律法規(guī)。

因此，油煙凈化器的管理是一個系統(tǒng)工程，需要各部門的密切配合。環(huán)保局通過制定和執(zhí)行排放標(biāo)準(zhǔn)，確保油煙凈化器的使用符合環(huán)保要求；食品藥品監(jiān)督管理局則關(guān)注食品安全和衛(wèi)生，確保油煙凈化器不會對食品造成污染；城市管理行政執(zhí)法局負(fù)責(zé)監(jiān)管油煙排放，確保不擾民；工商局則確保餐飲業(yè)的市場行為符合法律法規(guī)。

綜上所述，油煙凈化器的管理不僅涉及環(huán)保局、食品藥品監(jiān)督管理局、城市管理行政執(zhí)法局、工商局等多個部門，還需要這些部門之間的協(xié)作和配合，共同維護清潔的空氣環(huán)境和公眾健康。

油煙不當(dāng)回事，油煙凈化器有沒有用？

大多數(shù)時候，只有大工業(yè)和大企業(yè)才是應(yīng)該關(guān)注的大污水使用者。相對而言，與城市居民生活關(guān)系更密切的企業(yè)和服務(wù)一般沒有污染問題，在這種情況下，餐館的臭氣也被提到了污染的程度，這是否有點麻煩，用牛刀殺雞？????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????很明顯，飯館排放的油煙、食物殘渣和污水，其實是城市居民周圍的真正污染，甚至在很大程度上困擾著服務(wù)業(yè)周邊居民的生活，不僅如此，隨著產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，服務(wù)業(yè)所占的比重也會越來越大，顯然，這種新興產(chǎn)業(yè)所造成的環(huán)境問題是不容忽視的，因為每個家庭的污染規(guī)模相對較小，影響也相對較小。在某種程度上，由于餐館離住宅區(qū)較近，煙霧等污染對居民生活的影響，遠甚于郊區(qū)的工廠。這種污染的控制應(yīng)該引起更多的重視。并且為了控制餐廳的煙霧干擾人們，有一些管理措施是不缺乏的。例如，有些城市要求餐飲業(yè)公司取得排污許可證，但單憑書面資格顯然是不夠的。對于餐飲來說，由于他們已獲發(fā)排污許可證，他們可以照常運作，以及之后的黑煙排放是否符合，但卻缺乏相應(yīng)的限制

實際上，有排污許可證但仍違反規(guī)定的餐飲企業(yè)并不是少數(shù)，油煙凈化器處理設(shè)施只用于檢查，不是為了油煙排放控制，而是一種普遍現(xiàn)象。獲得排污許可證的餐飲企業(yè)違反法律，如何處理，顯然不能有排污證明來彌補不足。此外，為了應(yīng)對油煙污染，中國許多城市都頒布并正式實施了服務(wù)業(yè)環(huán)境管理條例，對服務(wù)業(yè)的環(huán)境污染有限制和規(guī)定。從這個角度看，餐廳油煙對鄰近家庭生活的干擾，無疑屬于服務(wù)業(yè)的污染范圍。對于這種看似平淡無奇的污水排放行為，以及對公眾公共權(quán)益的侵犯，環(huán)境污染控制是由職能部門監(jiān)管的。事實上，這不是殺雞的一把牛刀，而是一種真正的實際需要。??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????總之，餐飲排煙并非小事，正是因為他們站在市民的一邊，才應(yīng)對商業(yè)及服務(wù)的環(huán)境污染給予足夠的關(guān)注，以保障市民生活環(huán)境的健康和新鮮度，因此迫切需要納入監(jiān)管的重點