飯店油煙凈化器的結(jié)構(gòu)圖

飯店油煙凈化器的結(jié)構(gòu)主要包括以下幾個部分：

1. 集煙罩：
- 通常被稱為脫排、收集罩、煙罩或吸風(fēng)罩。
- 裝于灶臺上方，用于收集爐灶在食品生產(chǎn)時產(chǎn)生的煙氣。
- 一般由不銹鋼或鍍鋅鋼板制成。

2. 電控部分：
- 主要用于將家用電轉(zhuǎn)換成靜電高壓并提供給電場。
- 包含電源、指示燈、斷電保護(hù)、接線柱等主要部件。
- 高質(zhì)量的設(shè)備還配備有開門斷電裝置，以確保設(shè)備的用電安全。

3. 電場部分：
- 電場是油煙凈化器的主要工作部件，油煙的電離和吸附均在此進(jìn)行。
- 電場前端設(shè)計為鋸齒條形狀的電離區(qū)，后端則是電板吸附區(qū)。
- 配備有絕緣子進(jìn)行隔絕，以防止設(shè)備出現(xiàn)爬電現(xiàn)象。

4. 集油模塊板：
- 主要用于吸附油煙顆粒。
- 當(dāng)油煙顆粒進(jìn)入集油模塊板的電暈區(qū)后，顆粒會帶電，負(fù)電荷油煙顆粒流向集油區(qū)的陽極板，并被中和及吸附。

5. 引風(fēng)機(jī)（或排氣扇）：
- 通過風(fēng)輪在高速運(yùn)行時形成的負(fù)壓，將室內(nèi)的油煙吸引并排出室外。

6. 排氣管：
- 在油煙凈化系統(tǒng)中，排氣管用于引導(dǎo)和排出經(jīng)過凈化的氣體。
- 系統(tǒng)中可能會串入消聲器以減小氣動噪聲。

請注意，雖然不同品牌和型號的油煙凈化器在細(xì)節(jié)上可能有所不同，但上述結(jié)構(gòu)是大部分油煙凈化器共有的核心組件。如果需要具體的結(jié)構(gòu)圖，建議聯(lián)系油煙凈化器的生產(chǎn)商或供應(yīng)商，他們通常能提供最準(zhǔn)確和詳細(xì)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)圖。

請問下如何正確選擇合適的油煙凈化器？

#油煙凈化器#餐飲行業(yè)一直以來都是環(huán)保部門的重要檢測對象之一，為何餐飲業(yè)的油煙排放需要得到大力的關(guān)注呢，其實不然，說起來近幾年人們對于美食的熱衷，導(dǎo)致了餐飲業(yè)美食都在大規(guī)模的進(jìn)行升級中，由此產(chǎn)生的油煙濃度也較同期相比大了不少。那么環(huán)保相關(guān)部門就針對餐飲業(yè)油煙治理，進(jìn)行了相關(guān)的合規(guī)標(biāo)準(zhǔn)制定。

如何挑選合適的油煙凈化器是很多餐飲業(yè)一直困擾的問題之一，選擇大于一切的權(quán)益。如選擇不合適將會導(dǎo)致凈化不徹底，引起居民投訴，從而將會面臨環(huán)保處罰等行為。

那么如何來挑選合適的油煙凈化器呢，今天小編就帶大家來看看油煙凈化器在選擇中需要注意的事項吧。

第一點：看品質(zhì)

看品質(zhì)就是我們要擦亮自己的眼睛，看清楚行業(yè)內(nèi)的本質(zhì)問題。廢話不多說，直接上干貨。油煙凈化器分為高空凈化器和低空凈化器，其中的區(qū)別如下：

高空油煙凈化器始于2014年以前的產(chǎn)物，該產(chǎn)品的凈化效能在10%-30%左右，從目前的角度來說這類的油煙凈化器已經(jīng)滿足不了我們的餐飲需求了。

高空油煙凈化器內(nèi)部結(jié)構(gòu)

低空油煙凈化器是在國家新的環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)出臺之后，各大廠家根據(jù)相關(guān)的要求進(jìn)行修正過的升級版，該系列的產(chǎn)品擁有較強(qiáng)的處理效果，凈化效能可以達(dá)到85-95%以上，可以說是完全符合目前國家的環(huán)保應(yīng)對標(biāo)準(zhǔn)。

低空油煙凈化器內(nèi)部結(jié)構(gòu)

以上是二款油煙凈化器的區(qū)別對比圖，大家可以清楚地看到高空和低空油煙凈化器的區(qū)別，整體總結(jié)來說，高空的油煙凈化器不注重產(chǎn)品品質(zhì)，更不要談凈化效率了。而低空油煙凈化器才是目前符合市場的產(chǎn)物，也是被國家環(huán)保部門認(rèn)可的產(chǎn)品之一。

一下給大家分享一下鑒別劣油煙凈化器的圖示。

油煙凈化器的對比

第二點：論價格

切勿以價格低廉為目的購買油煙凈化設(shè)備，一般來說價格分為3個區(qū)間如下：

99-300元為裝飾產(chǎn)品，說白了沒有任何的作用只是用來做樣子使用。

1000-1999元為中端產(chǎn)品，品質(zhì)沒有什么保證用料較薄用不到一年就要換新。

3000-6000元為高端產(chǎn)品，品質(zhì)和用料講究，使用壽命基本在5年以上。

這里我建議在選擇油煙凈化器的時候，一定要到正規(guī)的店面購買，不要貪圖便宜在網(wǎng)上購買三無產(chǎn)品，到時候吃虧的可不是產(chǎn)品的價格，可能還要面臨安裝費的虧損以及環(huán)保的處罰哦。

一般情況下我們建議在選擇油煙凈化器的同時需要找合適的中大型品牌購買，對于自己后期的利益有充分的保障。

第三點：懂匹配

匹配我們在這里說了很多次了，今天在如何選擇合適的油煙凈化器中我們再次強(qiáng)調(diào)一下，匹配的重要性。

油煙凈化器安裝

匹配就如同安裝合適的水管大小以達(dá)到相等的水量要求是一樣的道理，我們在匹配的時候不要按照個人的感覺去匹配，應(yīng)該咨詢專業(yè)的安裝師傅意見結(jié)合廠家的指導(dǎo)進(jìn)行匹配安裝。以下是小編整理的匹配秘訣，

1，按照煙罩一米4000風(fēng)量進(jìn)行匹配。

2，按照風(fēng)機(jī)的風(fēng)量進(jìn)行匹配，風(fēng)機(jī)風(fēng)量是3000風(fēng)量我們就匹配4000即可，切記這里凈化器風(fēng)量要大于風(fēng)機(jī)的50以上。

3，燒烤和其他類型的煙就按照一米燒烤爐6000風(fēng)量匹配，面積許可的情況下可以采用拼接的方式，效果會更加好。

第四點：看服務(wù)

服務(wù)是一個企業(yè)需要做的第一件大事情，我們在選擇品牌的時候要選擇油煙凈化器十大品牌之中的，這樣才可以保證我們后期的售后服務(wù)是沒有問題的。

油煙凈化器售后

那么油煙凈化器的品牌有哪些這里我們就給大家推薦一些吧，例如：天瓏油煙凈化器，科藍(lán)油煙凈化器，保麗潔油煙凈化器都是很不錯的選擇。每家的產(chǎn)品都有不用的優(yōu)缺點，售后和業(yè)務(wù)模式都相對較為成熟。

相比之下在油煙凈化器的選擇中，我們不僅僅要關(guān)注品質(zhì)，服務(wù)，價格，匹配，更多的我們是要選擇合適的工程安裝商，因為在安裝過程中出現(xiàn)的誤差都會直接影響到油煙凈化器的后期凈化效率。所以我們在購買油煙凈化器前需要確定好我們需要的標(biāo)準(zhǔn)，在按照我們的要求進(jìn)行合適的廠家咨詢，這樣就可以做到萬無一失。

面館油煙凈化器安裝圖

正確的安裝是：集煙罩-管道2米以上-油煙凈化器-管道2米以上-風(fēng)機(jī)-大氣直接排放。風(fēng)機(jī)和油煙凈化器禁止調(diào)換安裝，會造成油煙凈化器凈化效果減半，請按照國家標(biāo)準(zhǔn)安裝方式，安裝油煙凈化器，才能達(dá)到更好的凈化效果。示意圖如下

飯店外面連接油煙口凈化的是什么機(jī)器

餐飲業(yè)油煙凈化器（HYFJ）采用機(jī)械分離和靜電凈化雙重作用，含油煙廢氣在風(fēng)機(jī)的作用下吸入管道，進(jìn)入油煙凈化器的一級凈化分離分衡裝置，采用重力慣性凈化技術(shù)，對大粒徑油霧粒子進(jìn)行物理分離并且衡整流。
中文名 餐飲油煙凈化器 用 途 凈化油煙
目錄
1 概述
2 主要部分
3 技術(shù)特點
4 技術(shù)參數(shù)
5 注意事項
6 法規(guī)
概述編輯
餐飲業(yè)油煙凈化器采用機(jī)械分離和靜電凈化雙重作用，含油煙廢氣在風(fēng)機(jī)的作用下吸入管道，進(jìn)入油煙凈化器的一級凈化分離分衡裝置，采用重力慣性凈化技術(shù)，對大粒徑油霧粒子進(jìn)行物理分離并且衡整流。分離出的大顆粒油滴在自身重力的作用下流入油槽排出。剩余的微小粒徑油霧粒子進(jìn)入高壓靜電場，高壓靜電場采用二段式高低壓分離的靜電工作原理，第一級電離極板的電場使微小粒徑油霧粒子荷電，成為帶電微粒，這些帶電微粒到達(dá)第二級吸附極后立刻被吸附且部分炭化。同時高壓靜電激發(fā)的臭氧有效地降解有害成分，起到消毒、除味的作用，最后通過過濾網(wǎng)格柵，排出潔凈的空氣

油煙凈化器選擇和怎么安裝

一：餐飲企業(yè)要根據(jù)自己的菜系，灶頭數(shù)量合理選擇油煙凈化器的風(fēng)量型號

各個餐飲企業(yè)都有自己的菜系，有些菜系比較清淡，烹飪時放的油不多，火勢也較小，產(chǎn)生的油煙不多、味道不大可以根據(jù)灶頭數(shù)量匹配處理風(fēng)量較低的油煙凈化器。有些菜系比較重口味，放油多、火勢大、產(chǎn)生的油煙較濃味道也比較大需要根據(jù)灶頭數(shù)量匹配處理風(fēng)量大一點的油煙凈化器。

二：不要貪圖便宜而忽略產(chǎn)品的性能

目前市面上幾百到上萬的油煙凈化器都有，絕大部分優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品需要高質(zhì)量的材料，技術(shù)來支撐，這樣產(chǎn)品才會持久耐用，凈化效率高，單單研發(fā)成本，材料成本都不止幾百塊，一分價錢一分貨，建議不要買價格太低的產(chǎn)品。

三：盡量選擇凈化效率較高的油煙凈化器

近年來，國家對油煙排放的標(biāo)準(zhǔn)越來越高了。一開始國家對油煙凈化器凈化效率要求在85%以上，如今某些城市地區(qū)要求油煙凈化器凈化效率大于90%才算達(dá)標(biāo)。因此餐飲企業(yè)盡量選擇凈化效率高的油煙凈化器更好，不僅體驗更好，還能輕松應(yīng)對越來越嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。

一般朗夏油煙凈化器安裝方式步驟為：

灶臺(爐具)--集煙罩--通風(fēng)管道(>1.5米)--變徑管(小變大)--油煙凈化器--變徑管(大變小)--通風(fēng)管道(>1.5米)--軟連接--風(fēng)機(jī)--軟連接--排風(fēng)口

低空排放室內(nèi)安裝示意圖

低空高處排放室內(nèi)安裝示意圖

低空(高處，低處)排放室外安裝示意圖

朗夏油煙凈化器安裝注意事項：

1.朗夏油煙凈化器有不同的型號，不同型號的凈化器處理的風(fēng)量也不同，要保證凈化系統(tǒng)內(nèi)通風(fēng)量在凈化器的處理范圍內(nèi)。

2.管道內(nèi)風(fēng)速應(yīng)設(shè)計在11-12m/S，彎頭中線半徑>=1.5D。

3.油煙凈化器要保證水平安裝，凈化器必須可靠接地(凈化器有三根出線，紅線和綠線接220V/AC，黃綠線接地)

4.變徑管(小變大)斜邊與軸線夾角<=70度，變徑管(大變小)斜邊與軸線夾角<=15度。

5.風(fēng)機(jī)需要安裝減振器，進(jìn)出風(fēng)口風(fēng)管連接時需要安裝軟連接，風(fēng)機(jī)的入口應(yīng)保留一段1-2米的直管段以減少風(fēng)機(jī)的附加阻力，風(fēng)機(jī)需要安裝在油煙凈化器的后面，保證油煙凈化器的凈化效率。

6.油煙凈化器安裝在室外的時候，應(yīng)加裝防雨、遮陽的設(shè)備。