依據(jù)《餐飲業(yè)大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》有關(guān)要求，餐飲經(jīng)營(yíng)企業(yè)排出的非甲烷氣體總（NMHC）及廚房油煙、細(xì)顆粒物的最大容許排出濃度值為：廚房油煙，最大容許排出濃度值：1.0mg/m；細(xì)顆粒物，最大容許排出濃度值：5.0mg/m；非甲烷總烴，最大容許排出濃度值：10.0mg/m。

餐飲業(yè)做為日常生活發(fā)展趨勢(shì)不可或缺的主要領(lǐng)域，在從業(yè)飲食業(yè)時(shí)一般都必須安裝油煙凈化器，針對(duì)以上要求，餐飲業(yè)企業(yè)可以必須安裝怎樣的油煙凈化器才可以做到規(guī)范呢？

油煙凈化器大概可分為2種種類(lèi)：高處油煙凈化器和低空飛行油煙凈化器。雖都為油煙凈化器，但二者在價(jià)錢(qián)、配備、安裝、凈化處理高效率等領(lǐng)域具有極大的差別，一般的高處油煙凈化器難以做到環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)，因而在要求嚴(yán)苛的區(qū)域都要安裝低空飛行油煙凈化器。

低空油煙凈化器別名低空飛行直接排放油煙凈化器，單單從名稱(chēng)上了解，通過(guò)低空飛行油煙凈化器解決的廢氣是可以立即排出的。低空飛行油煙凈化器一般的凈化處理高效率可達(dá)95%以上，合乎絕大多數(shù)地域排出規(guī)定。

盡管機(jī)器設(shè)備是可以做到排放標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，可是安裝不科學(xué)得話(huà)凈化處理高效率也是無(wú)法跟上的，因此在購(gòu)買(mǎi)前一定要分配好離心風(fēng)機(jī)配對(duì)和油煙凈化器的排風(fēng)量配對(duì)等安裝問(wèn)題。一套能做到餐飲業(yè)環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)的油煙凈化器設(shè)備包含油煙凈化器、離心風(fēng)機(jī)、管路、集煙灶等多便捷的連動(dòng)相互配合才可以展現(xiàn)出凈化處理實(shí)際效果，因而安裝必須認(rèn)真看待。