如今餐飲業(yè)餐廳廚房油煙凈化器應(yīng)用范疇普遍，客戶也慢慢增加，餐飲業(yè)餐廳廚房油煙凈化器占有著生活中必不可少家用電器之一，油煙凈化器可以凈化處理烹制時發(fā)生的廚房油煙和高溫點燃中的有害物，確保了人民身心健康和降低空氣空氣污染的功效。

因而，大部分餐飲業(yè)客戶都是有安裝油煙凈化設(shè)備的。那麼，平常油煙凈化器的維護保養(yǎng)大伙兒是不是有注意到。油煙凈化設(shè)備如何保養(yǎng)可以保證實際效果更強，使用期限越長期呢？

不清洗油煙凈化器產(chǎn)生的安全隱患，都在這兒

長期性不清洗，易著火

植物油脂污漬多的電場

新聞報道時常報導哪一家餐館餐廳廚房忽然著火，起火緣故大部分是由于廚房油煙累積得過多。一不小心觸及火苗、電流量、溫度過高都是會引起用火，油煙凈化設(shè)備又是大設(shè)備，一發(fā)不可收拾，進而造成火災(zāi)事故產(chǎn)生。

而按時清洗靜電感應(yīng)油煙凈化器就能大大減少油漬累積，進而減少火災(zāi)事故產(chǎn)生的概率。

盡管，天瀧環(huán)境保護環(huán)保的油煙凈化器選用了具備防火安全作用的HEPA過濾系統(tǒng)，但為了更好地客戶的運用安全性，或是提議1個月清洗1次（設(shè)備運行時間不長可以延為2個月清洗1次）。

長期性不清洗，凈化處理實際效果會降低

濾網(wǎng)電場都必須清洗

油煙凈化器的首要運用髙壓水解低電壓吸附的基本原理：在餐廳廚房烹制中，在離心風機的作用下氣旋最先通過的是吸附網(wǎng)設(shè)備，再進到髙壓靜電場時，在高壓電場的效果下，將一部分廚房油煙二氧化碳，水蒸氣和細微顆粒物，通電的細小顆粒物被吸附在極片上，盡管，一部分累積上去的雜質(zhì)會在作用力的效果下留有下邊的集擋油板，但電場上依然會吸附著一些細微顆粒物，用人眼看是蒙了一層灰黑色的灰。累積下來的塵土會遮蓋在電場的面積，進而造成電場的HEPA吸附工作能力比較嚴重的變?nèi)?，危害的是全部油煙凈化設(shè)備的清潔率，顯著降低。

長期性不清洗，耗費更高耗能

餐廳廚房油煙凈化器運作中

依據(jù)以上敘述的靜電感應(yīng)式油煙凈化器是利用靜電感應(yīng)吸附基本原理和髙壓電場功效下開展運行的。因而，分派出去的每一顆顆粒就需用一定量的電力工程，長期不立即清洗，顆粒物的增加要求的電力工程提升，導致多余電力工程消耗。

長期性不清洗，后面難清洗

清洗前

清洗后

日積月累污漬就會難洗，堅信大伙兒深有體會：衣服上一不小心沾的油漬沒有立即清洗得話，那塊污漬也許一直都會出現(xiàn)時間的滯留在這件衣服褲子以上了。

而靜電感應(yīng)油煙凈化器電場上的污漬也是一樣，長期不清洗不僅會增加清洗難度系數(shù)也是立即危害實際效果的，比較嚴重的還可能會導致資源耗損。

因此，大部分油煙凈化器都是會提議2目前4周起一個清洗周期時間，而天瀧環(huán)境保護環(huán)保的靜電感應(yīng)油煙凈化器配置了HEPA過濾系統(tǒng)，巨大地降低了臟物和大中型顆粒物進到電場。因而，選用天瀧環(huán)境保護的靜電感應(yīng)油煙凈化器只需1-2個月清洗一次就可以。

長期性不清洗，設(shè)備易毀壞

不清洗設(shè)備易被焊接煙塵浸蝕

因為廚房油煙有機廢氣中富含煙塵、硫酸鹽、氮化合物、工業(yè)廢氣等都是會進到油煙凈化器，長期的累積一些化學物質(zhì)足夠?qū)⒃O(shè)備的一些構(gòu)件導致腐蝕、危害。因而，按時清洗油煙凈化器徹底很有可能想起維護保養(yǎng)、保養(yǎng)的功效，與此同時增加油煙凈化器的使用年限。

正是如此，餐飲業(yè)客戶千萬不要認為安裝油煙凈化器就可以，油煙凈化器設(shè)備在工作中一段時間是一定要清洗的，不應(yīng)該嫌麻煩、嫌臟、乃至不愿掏錢和活力理睬它，造成機械設(shè)備內(nèi)部結(jié)構(gòu)粘滿了大批量的油漬，設(shè)備無法一切正常運作。餐館無法正常營業(yè)，設(shè)備不能夠一切正常運作，只有請人維護保養(yǎng)耗費大量活力和資產(chǎn)。

在這里，提示大部分初學者商家盡量注意了，即使安裝了油煙凈化器也必須做好按時清洗維護保養(yǎng)。