據(jù)環(huán)保政策，餐飲業(yè)都務(wù)必要安裝油煙凈化器。油煙凈化器專業(yè)解決廚房油煙的機(jī)器設(shè)備，關(guān)鍵根據(jù)油煙凈化器內(nèi)部結(jié)構(gòu)電場(chǎng)來凈化處理廚房油煙。油煙凈化器長(zhǎng)期的應(yīng)用，內(nèi)部結(jié)構(gòu)電場(chǎng)都是會(huì)有很多污漬，如不按時(shí)對(duì)油煙凈化器開展清洗，油漬沉積便會(huì)愈來愈多，還造成油煙凈化高效率低排出不合格，也有在氣溫過高是非常容易會(huì)引起火災(zāi)安全隱患。因而，油煙凈化器務(wù)必在清洗，該怎樣清洗呢？下列油煙凈化器清洗步驟僅供參考：

提前準(zhǔn)備專用工具 ：螺絲起子，扳子，毛巾，酒精，噴水壺，膠手套，高壓水泵，氫氧化鈉、泡浸電場(chǎng)用的塑料箱子等專用工具

第一步：關(guān)閉電源

在提前準(zhǔn)備清洗油煙凈化器前，一定要將開關(guān)電源先關(guān)掉，應(yīng)用絕緣層搖桿螺絲起子將主機(jī)箱里碰幾下電場(chǎng)的髙壓片和電線接頭電場(chǎng)，確定靜電感應(yīng)被釋放出來，防止觸電事故傷害。

第二步：擰開螺釘，抽出來電場(chǎng)

保證開關(guān)電源早已斷掉的情形下，擰開螺釘，開啟主機(jī)箱門，拿手將電場(chǎng)抽出來，拿好電場(chǎng)，防止電場(chǎng)損傷。

第三步：電場(chǎng)清洗

1.將電場(chǎng)泡浸（氫氧化鈉和開水混和飽和溶液）在槽器皿1-3分鐘上下，還需要將電場(chǎng)左右旋轉(zhuǎn)，留意不可以泡浸太久，防止清洗液會(huì)浸蝕電場(chǎng)。

2.將電場(chǎng)取下，放到潔凈的位置用高壓水泵放水清洗，沖洗整潔了后將電場(chǎng)置放整潔的位置晾曬。

第四步：拆裝零配件

主機(jī)箱內(nèi)的油漬開展清洗，尤其是絕緣子，用酒精噴在絕緣子上，隨后用濕布擦洗整潔。

第五步：再裝電場(chǎng)、絕緣子

再裝回電場(chǎng)一定要查驗(yàn)下，電場(chǎng)極片有形變，變形了可以用尖嘴鉗輕輕地糾正，里邊是否有臟東西再開展重裝，查詢絕緣子是否有清洗整潔，是否有毀壞，如發(fā)覺毀壞則必須替換新的絕緣子。

除開關(guān)鍵對(duì)油煙凈化器內(nèi)部結(jié)構(gòu)電場(chǎng)和絕緣子清洗外，也需要將油煙凈化器內(nèi)部結(jié)構(gòu)的濾網(wǎng)，主機(jī)箱內(nèi)外的污漬也是要開展清洗的，這種都弄好的情形下可以插電調(diào)試。以上油煙凈化器清洗步驟僅供參考，期待可以幫到大伙兒，在這里，感謝你們的閱讀文章！