油煙凈化器20000萬風量

油煙凈化器20000萬風量

關于油煙凈化器20000萬風量的描述，首先需要澄清一個常見的誤解：在油煙凈化器的描述中，“20000萬風量”實際上是“20000風量”的誤寫，因為風量通常以立方米每小時（m3/h）為單位，而不是以“萬”為單位。因此，接下來的討論將基于“20000風量（m3/h）”進行。

一、20000風量油煙凈化器的特點

1. 高風量：20000風量的油煙凈化器能夠處理大量的油煙，適用于大型商業(yè)廚房，如酒店、餐館等，這些場所油煙排放量大，需要高效能的油煙凈化設備。
2. 高效凈化：這類油煙凈化器通常具備較高的凈化效率，能夠有效去除油煙中的顆粒物、油脂等有害物質，達到環(huán)保排放標準。
3. 定制化服務：部分品牌如恒亞通環(huán)保等，提供非標定制服務，可以根據(jù)客戶的使用場景和需求，對凈化效率、風口尺寸、外形等方面進行個性化設計。

二、選擇20000風量油煙凈化器的考慮因素

1. 使用場景：首先需要考慮油煙凈化器的使用場景，包括廚房的面積、灶臺數(shù)量、油煙排放量等，以確保選擇的油煙凈化器能夠滿足實際需求。
2. 凈化效率：除了風量外，還需要關注油煙凈化器的凈化效率，選擇能夠高效去除油煙中有害物質的設備。
3. 品牌與售后：選擇知名品牌和具有良好售后服務的油煙凈化器，可以確保設備的質量和長期穩(wěn)定運行，同時在使用過程中遇到問題也能夠得到及時解決。

三、注意事項

1. 安裝與調試：油煙凈化器的安裝和調試需要由專業(yè)人員進行，以確保設備能夠正常運行并達到預期的凈化效果。
2. 定期維護：油煙凈化器在使用過程中需要定期進行清洗和維護，以保證其凈化效率和延長使用壽命。
3. 合規(guī)性：在選擇油煙凈化器時，需要確保其符合當?shù)丨h(huán)保法規(guī)和標準的要求，以避免因違規(guī)排放而帶來的法律風險和環(huán)保問題。

綜上所述，20000風量的油煙凈化器是一款適用于大型商業(yè)廚房的高效油煙凈化設備，但在選擇和使用過程中需要注意以上提到的相關因素和注意事項。

靜電式餐飲油煙凈化設備 廣東地方標準

　　廣東省地方標準《靜電式餐飲油煙凈化設備
　?。ㄕ髑笠庖姼澹肪幹普f明

　　一、任務來源
　　廣東省地方標準《靜電式餐飲油煙凈化設備》是2008年廣東省質量技術監(jiān)督局批準立項的標準項目。本標準由佛山市科藍環(huán)保設備有限公司、廣東省標準化研究院和廣東省環(huán)保產業(yè)協(xié)會聯(lián)合起草。
　　本標準為推薦性標準，適用于在廣東省內生產、銷售和使用的靜電式餐飲油煙凈化設備，也適用于采用靜電與其他方式組合的復合式油煙凈化設備，但其非靜電方式去除油煙的專用部（組）件除外。即靜電復合式油煙凈化設備，其基本性能要求和電氣安全、電氣使用壽命等，均適用于本標準。
　　二、編制背景、目的和意義
　　根據(jù)中國烹飪協(xié)會發(fā)布的《2008年中國餐飲產業(yè)運行報告》（以下簡稱《報告》）的數(shù)據(jù)：“自1991年以來，全國餐飲業(yè)零售額連續(xù)17年保持10%以上的高速增長。2007年我國餐飲業(yè)發(fā)展邁上新臺階，全國餐飲業(yè)零售額累計12352億元，同比增長19.4%；2008年上半年全國住宿與餐飲市場持續(xù)高增長，零售額達到7207億元，同比增長24%，預計2010年全國餐飲業(yè)零售額達到2萬億”。
　　“餐飲業(yè)是成長型巨大的朝陽產業(yè)，在繼續(xù)全面落實科學發(fā)展觀，加快構建和諧社會，實現(xiàn)經濟社會又好又快的發(fā)展的政策推動下，我國餐飲業(yè)繼續(xù)保持又好又快又穩(wěn)的發(fā)展格局。目前我國人均餐飲業(yè)消費剛剛達到100美元。與美國1600美元、法國1050美元相比較仍有較大發(fā)展空間?！褚允碁樘?，生以食為本’，伴隨政府拉動消費的政策影響，城鄉(xiāng)居民收入較快增長和消費觀念更新等因素，未來餐飲業(yè)依然是引人注目的消費熱點。（摘自《2007年中國餐飲產業(yè)運行報告》）”根據(jù)《2007年中國餐飲產業(yè)運行報告》廣東省餐飲業(yè)在全面排名第一。然而“飲食業(yè)油煙污染源已經成為僅次于工業(yè)污染源和交通污染源后的第三大空氣污染源，飲食業(yè)油煙污染逐漸成為人們關心的一個焦點話題。在許多城市中，有關飲食業(yè)油煙污染的投訴已占環(huán)境投訴的30～40%?！保ㄒ浴段覈鴱U氣凈化行業(yè)2006年發(fā)展報告》）中國傳統(tǒng)的烹飪模式導致餐飲油煙的產生不可避免。餐飲油煙污染的特點是量大、面廣、低空擴散性強，人的直觀反映強烈，直接影響人體健康，同時油煙附著物對環(huán)境衛(wèi)生影響大，損害現(xiàn)代文明城市形象。一方面，油煙排放集中于城市人口密集區(qū)，直接影響了居民健康，成為擾民的重要民生問題。油煙的吸入可以直接損害呼吸道粘膜，對人體呼吸道和肺部有一定的刺激作用，降低人體免疫功能，使人出現(xiàn)嗆咳、胸悶、氣短癥狀，氣道收縮，呼吸阻力增加；在遺傳毒性方面，油煙能引起不同生物學效應的細胞遺傳毒性物質，表現(xiàn)是致癌性和突變性，引發(fā)基因突變、染色體損傷。研究表明，人群中有51.56%的肺鱗癌和60.99%的肺腺癌的發(fā)生應歸于餐飲油煙氣污染。餐飲業(yè)油煙造成的污染，一直是環(huán)保部門投訴的首要問題和焦點。因此，餐飲業(yè)油煙問題不單是環(huán)境問題，也是社會問題。另一方面，餐飲業(yè)油煙中包含的主要污染物可吸入顆粒物（PM10）和可揮發(fā)性有機物（VOC），是造成珠三角灰霾天氣的罪魁禍首之一?？晌腩w粒物成分很復雜，并具有較強的吸附能力，是多種污染物的“載體”和“催化劑”，有時能成為多種污染物的集合體，它與可揮發(fā)性有機物一道，是空氣中光化學反應（污染）的源頭。
　　油煙廢氣不溶于水，不會隨著雨水降落到地面，而將漂浮在空中，形成長期的污染源。目前，行之有效控制辦法就是在集中排放前進行凈化處理。國家環(huán)?？偩峙c國家質檢總局與2001年推出了GB 18483—2001《飲食業(yè)油煙排放標準》，對餐飲業(yè)油煙排放做了規(guī)定，為治理油煙污染提供了法規(guī)基礎。優(yōu)良的餐飲油煙凈化設備，不僅能凈化排出的空氣，還能對廢油進行集中回收，作為肥皂等日化品的工業(yè)原材料，達到節(jié)約和減排的雙效果。目前，餐飲油煙凈化處理技術基本成熟，市場上主流產品是采用靜電式凈化，靜電除油煙技術也是油煙凈化公認的高效、快速、符合當前市場需求的最好方法。但針對靜電式餐飲油煙凈化器目前無相關法定標準，所以市場上各類各種產品魚目混珠各種打著“靜電除油”的設備，其除油效率不合乎國家標準，更滿足不了當前環(huán)境保護的需要，既坑害了用戶，又給城市環(huán)境治理造成麻煩，妨礙了國家環(huán)境保護。同時，還擾亂了市場，限制了相關裝備制造產業(yè)的發(fā)展。
　　從國內環(huán)保裝備制造業(yè)的情況來看，作坊式生產還普遍存在，還沒有真正做到規(guī)?；a，產業(yè)地方保護性較強，產業(yè)競爭不充分，低水平重復較為明顯，產業(yè)的發(fā)展亟待標準來引導和推動。目前，其它省份也沒有相關的地方標準，廣東省如果率先推出地方標準，可以很好地引導行業(yè)的發(fā)展，促進我省環(huán)保產業(yè)在全國的市場競爭中取得先行優(yōu)勢和有利條件。
　　廣東省是我國飲食業(yè)最發(fā)達的省之一，餐飲油煙污染相對比其他地方更加嚴重，餐飲油煙問題投訴也最多。隨著環(huán)境壓力加大，國家油煙排放限量勢必逐步收緊，環(huán)境排放的管理力度也將不斷加強，這將會為廣東的餐飲油煙凈化等環(huán)保裝備制造產業(yè)的發(fā)展制造極好的發(fā)展契機。同時，廣東的環(huán)保裝備制造業(yè)近年也有快速發(fā)展，隨著廣東新一輪產業(yè)結構調整，環(huán)保裝備制造有望成為廣東產業(yè)發(fā)展的新亮點，如佛山市正規(guī)劃將環(huán)保產業(yè)列為地方經濟發(fā)展的新的支柱產業(yè)。
　　制定《靜電式餐飲油煙凈化設備》地方標準，既能引導廣東省環(huán)保產業(yè)的發(fā)展，又能維護好餐飲業(yè)的健康發(fā)展，同時能達到節(jié)能減排的要求，為廣東的“藍天工程”提供技術支撐。
　　三、編制思路和原則、技術依據(jù)和國內外情況：
　　1、項目技術應用背景
　　目前國內外采用的油煙治理技術在凈化機理上主要分為三大類：第一類是采用靜電法；第二類是采用過濾或慣性碰撞等機械法；第三大類是水浴、噴霧、沖擊和液體吸收等濕式處理法；其他還有高溫、高能量燃燒、光解和催化法、生物法，多種機理組合的復合法等等。從實際市場使用角度分析，以靜電法應用最為廣泛，靜電式及含靜電式的復合式（一般稱作靜電復合式）約占市場數(shù)量的80%。靜電法也是目前最實用、最適合處理餐飲油煙和凈化效果最好的一種方法。
　　靜電油煙凈化器的原理是利用陰極在高壓電場中發(fā)射出來的電子，以及由電子碰撞空氣分子而產生的負離子來捕捉油煙粒子，使油煙粒子帶電，再利用電場的作用，使帶電油煙粒子被陽極所吸附，以達到油煙凈化的目的。靜電場對亞微米顆粒物有很高的捕集效率，可有效去除細微的油污顆粒，不造成二次污染；同時，氣體放電過程中產生的臭氧對氣味的去除也有一定的效果。
　　油煙凈化器在中國已經出現(xiàn)了很多年，但是行業(yè)的發(fā)展一直不是很規(guī)范，由于競爭越來越激烈，加上材料費的飆升，勞動力成本的上漲，導致一些廠家或者經銷商通過不規(guī)范的手段的獲取訂單。主要情況有以下幾種：
　　第一種是夸大用戶的現(xiàn)場風量，再把設備的處理風量標大，以小充大，讓用戶覺得自己設備具有較低的每立方米處理風量價格。我們曾經遇到這樣的案例，廚房里只有三個爐頭，風機的風量達到每小時3萬立方米，而配用的油煙凈化器也選用了每小時3萬立方米的處理量。但經過我們的測量，系統(tǒng)的實際風量還不到每小時1萬立方米。在這種情況下，用戶選用了這些標大風量的設備，表面上好像劃算，其實可能是受騙了。
　　第二種是只強調處理風量，忽視了處理效果，國家標準對于大、中、小型油煙凈化設施最低去除效率要求分別是85%、75%、60%。但是對于最高允許排放濃度為每立方米2毫克的標準來說，單用一臺上述去除率的設備是不夠的，好的設備去除率都超過上述標準，但是通過簡單的計算可以知道：同樣處理風量的達標設備，去除效率為84%設備的成本是去除效率為60%設備成本的兩倍；而去除率為94%設備的成本是去除效率為60%設備成本的三倍。因此，單看每立方米處理風量的價格，不考慮設備的去除率是不合理的。
　　第三種是利用短期的手段來提高設備的去除率，以應付管理部門的驗收。常用的方法就是在設備里面加裝一定厚度的高密度過濾材料。這樣在短期內能夠達到較高的去除率，但是短則一兩天，長則三五天，就必須拆除這些過濾材料，否則會因堵塞而嚴重影響排放。
　　上述這些做法可能會幫助這些商家搶到一些訂單，但是最終損害了用戶的利益，也損害了整個行業(yè)的聲譽。因此，行業(yè)有待進一步規(guī)范，國家已經開始修訂油煙排放的國家標準，但對于油煙凈化設備沒有相關標準，我公司制定地方標準《靜電式餐飲油煙凈化設備》就是規(guī)范用靜電法處理油煙設備的標準。同時也希望行業(yè)能夠建立規(guī)范，互相約束。
　　隨著國家環(huán)?？偩帧讹嬍硺I(yè)油煙排放標準（試行）》（GB18483—2001）和《飲食業(yè)油煙凈化設備技術要求及檢測技術規(guī)范（試行）》（HJ/T 62—2001）的深入實施，推動了全國飲食業(yè)油煙治理技術的不斷發(fā)展。根據(jù)《餐飲業(yè)油煙排放標準》中5.1條規(guī)定：“排放油煙的餐飲業(yè)單位必須安裝油煙凈化設施，并保證操作期間按要求運行。油煙無組織排放視同超標?！睒藴世镆?guī)定的排放標準為2mg/m3，要達到這個要求，餐飲企業(yè)必須采取凈化處理，不經過凈化設備處理時的油煙濃度約為（10～20） mg/m3，肯定是超標的。推廣高效的凈化設備對飲食油煙的治理，使其排放符合國家相關標準，降低對環(huán)境的影響已迫在眉睫。隨著餐飲業(yè)的高速發(fā)展，以及國家和民眾對環(huán)保要求的迅速提高，餐飲油煙凈化器的標準建立顯得越來越重要。
　　2、編制思路和原則：
　　本標準制定堅持三大原則：
　　1）依法原則：產品安全方面符合產品質量法和環(huán)境保護兩個方面法律法規(guī)的要求。根據(jù)環(huán)保部和國家工商行政管理局《關于加強飲食娛樂服務企業(yè)環(huán)境管理的通知》的實施，使飲食業(yè)的油煙污染有效控制，有效保護環(huán)境。符合本標準的產品同時也符合法律法規(guī)的要求和環(huán)境保護的方向。
　　2）保護使用者正當利益的原則：本標準從外觀、結構、安全性能等產品進行規(guī)范確保產品的安全性、有效處理效率和正常使用壽命等，遵循本標準可以杜絕偽劣產品，保證產品合理的使用壽命，從而保證消費者的正當利益的維護。
　　3）維護行業(yè)發(fā)展原則：本標準項目是對現(xiàn)行的行業(yè)標準HJ/T 62—2001 《飲食業(yè)油煙凈化設備技術要求及檢測技術規(guī)范》的細化和具體要求（由于HJ/T 62—2001的適用范圍相對較寬，一些關鍵的性能要求過分籠統(tǒng)而實際上起不到較好的約束作用）。確保產品優(yōu)勢企業(yè)得到良性發(fā)展，技術條件達不到的企業(yè)要進行技術創(chuàng)新，維護行業(yè)發(fā)展，在保護使用者利益的同時保護生產廠家的生存空間。
　　3、技術依據(jù)
　　本標準參照國家和廣東省有關飲食業(yè)環(huán)境保護管理辦法等，同時引用以下標準：
　　GB 4706.1 家用和類似用途電器的安全 第1部分：通用要求
　　GB/T 6553 評定在嚴酷環(huán)境條件下使用的電氣絕緣材料耐電痕化和蝕損的試驗方法
　　GB 9969.1 工業(yè)產品使用說明書 總則
　　GB/T 16157 固定污染源排氣中顆粒物測定與氣態(tài)污染物采樣方法
　　HJ/T 62 飲食業(yè)油煙凈化設備技術要求及檢測技術規(guī)范
　　HJ/T 397 固定源廢氣監(jiān)測技術規(guī)范
　　在產品的一般性能要求上，結合了科藍公司餐飲油煙凈化設備的性能指標及及市場上通行的要求及消費者的正當需求。
　　4、國內外情況：
　　鑒于中餐烹飪的特殊性，此油煙凈化技術主要在國內有巨大的需求，國外的技術研發(fā)和需求反而不及國內。目前世界各國并沒有針對飲食業(yè)空氣污染物制定排放標準，僅僅只有美國、日本基于消防法規(guī)來進行管制：
　　1、美國消防署基于消防立場制訂了《商業(yè)烹飪設備油煙去除裝置設備標準》主要重點管制安全防火為主，并未指明空氣污染物排放標準。
　　2、日本在《大氣污染防治法》中僅僅規(guī)定“有污染事實者，當?shù)丨h(huán)保主管機關可由行政命令要求公私場所解決污染問題”，此外日本基于消防立場以消防法規(guī)加以管制，如東京消防廳制定的《業(yè)務用廚房設備附屬油煙去除裝置技術標準》。
　　3、港臺和國內：都有相關飲食業(yè)油煙排放標準，如臺灣的《飲食業(yè)空氣污染物管制規(guī)范及排放標準草案》。國內雖有排放標準但具體針對設備就無相關標準。
　　靜電式餐飲油煙凈化技術早在上世紀70年代就已經興起，至今已經比較成熟，并逐步正為主流的油煙凈化技術。預計在未來十年之更長的時間，該技術將延續(xù)主流技術地位。
　　四、關鍵內容的確定
　　一） 安全性能
　　油煙凈化器屬于民用機電設備，為了保證使用者的安全，其低壓部分必須符合GB 4706.1的安全要求；由于靜電式油煙凈化器的必定帶有5000—20000伏特的高壓電，因此要求本體的兩極版之間具有較好的絕緣性能。
　　靜電式油煙凈化器屬于靜電除塵的一種，電場在工作的時候，含塵氣體中的雜質、水分和收集下來的油霧難免會造成電場的放電（閃絡），就要求供電電源能夠具有滅弧功能和多次閃絡保護，以防止持續(xù)電弧放電造成收集的油污著火和高壓電源的損壞。
　　當電場的兩個極因為故障或其它原因短路時，雖然不一定會有明顯的火花，但是短路可能造成電場局部的溫度上升而引起收集下來的油污著火，或者由于高壓電流的異常造成電源的損壞，因此電源必須有高壓電路保護。
　　從高壓電源到電場的連接有可能各種原因造成斷開，高壓發(fā)生器往往會因為失去負載而使電壓大幅度飄高，造成高壓電源的擊穿或者損壞。因此要求電源能夠檢測到高壓開路的故障并及時保護。
　　高壓電源的高壓變壓器所用的絕緣材料往往有一定的溫度限制，過高的溫升往往會損壞電源本身，還會滋生收集下來的油污著火的危險。因此高壓變壓器必須帶有過熱保護裝置。
　　二） 絕緣子的要求
　　靜電式油煙凈化器兩極的絕緣材料一般都暴露在油煙中，絕緣子的表面很容易受到油污的污染，從而造成表面爬電，因此要求使用的絕緣子具有一定的表面爬電距離，絕緣子材料具有一定的耐電痕化性能。
　　在確定絕緣材料耐電痕化要求具體參數(shù)過程中，我們特別請教了絕緣材料全國標準化委員會秘書處（桂林電器所），根據(jù)他們的建議，結合我們產品絕緣子零部件的實際檢測結果，我們選擇參照GB/T 6553對絕緣子耐電痕化要求的第二等級即1A2.5或1B2.5級。
　　三） 去除效率和本體阻力
　　規(guī)定不同使用環(huán)境下產品的油煙去除效率和本體阻力，這是本標準的兩個核心指標。
　　本標準要求在連續(xù)工作狀態(tài)下，額定風量時，用于高空排放的油煙凈化設備最低油煙去除效率應不低于80　%，用于低空排放的最低油煙去除效率應不低于90　%；處理風量為額定風量的120　%時，用于高空排放的設備最低油煙去除效率應不低于75　%，用于低空排放的最低油煙去除效率應不低于85　%。由于靜電式油煙凈化器的凈化效果與其處理的風量有密切的關系，同一臺設備，其凈化效率隨著處理風量的增大而降低。同時規(guī)定額定風量的120　%時的去除效率，主要是防止廠商虛標處理風量。
　　對比HJ/T 62—2001，我們舍棄了對額定風量80%條件下的去除效率要求。因為根據(jù)去處效率曲線，去除效率與風量成反比。在額定風量下可以達到的去除效率，在額定風量的80　%是也必定能做到。加上此規(guī)定，只是增加檢驗成本，沒有多大的實際意義。同時，額定風量的80　%時的去除效率要求低于額定風量下的要求，這也是符合實際情況的。
　　本例阻力指標直接轉引了HJ/T 62的要求。
　　四） 相關試驗方法
　　標準規(guī)范了產品外觀、結構、安全、處理風量和效率等方面的檢驗要求和方法。其中安全試驗最主要的是電氣安全和對絕緣子檢驗的試驗，包括放電保護、短路保護、滅弧功能等，在標準文本中有詳細表述，這里不再贅述。絕緣子材料的耐電痕化直接采用GB/T 6553規(guī)定的方法檢驗。風量、風速、風壓、氣流量等的測定直接參照了GB/T 16157、HJ/T 62、HJ/T 397的規(guī)定，有這些直接測定指標可以計算出相應的油煙去除效率、額定處理風量、本體阻力等，計算公式也直接引用以上標準。
　　本標準中對去除效率等檢測的試驗方法，在實驗裝置和操作上直接采用了HJ/T 62和HJ/T 397的規(guī)定，但是大大提高了前期運行時的油煙濃度并大大壓縮了時間。采用超高濃度的油煙是為了減少檢測中耗費的時間，增加了試驗的可操作性。
　　為防止廠商采取在產品效果檢測的時候通過在設備里安裝高密度的過濾材料來提高凈化效率的短期行為，規(guī)定產品必須在超高濃度（400±80）mg/m3的油煙中連續(xù)工作2.5小時后，再做本體阻力檢測。事實上，新開始運行的凈化設備，器本體阻力都很小，原HJ/T 62—2001試驗方法未作模擬運行要求，使本體阻力指標達不到剔除劣質產品的目的，容易給某些廠商鉆空子。此類案例在市場上反響挺大。
　　其他內容的確定及與HJ/T 62—2001技術差異比較，參見表1。
　　五、與現(xiàn)有標準的關系
　　1、本標準一方面對現(xiàn)有行業(yè)標準HJ/T 62—2001《飲食業(yè)油煙凈化設備技術要求及檢測技術規(guī)范》進行了的細化和具體化，同時對實踐應用中發(fā)現(xiàn)的HJ/T 62—2001規(guī)定不妥之處進行了修改。
　　本標準與HJ/T 62—2001的主要內容及技術要求不同之處見下表：
　　表1 本標準與HJ/T 62—2001的主要技術差異表
　　編號 內容/
　　要求 本標準 HJ/T 62—2001 說明
　　1 范圍 靜電式，不規(guī)定處理風量。含靜電式的復合式可以參考。 處理風量為2 000m3/h～20000 m3/h,所有類型 處理風量由市場選擇，不同處理風量技術要求一致。
　　2 外觀和結構 1、要求有獨立、便于回收的排油口；
　　2、絕緣部件在結構上不受冷凝水或其他可能液體的影響
　　3、與煙氣接觸部分，不應使用可燃或易燃材料 1、無規(guī)定

　　2、無規(guī)定

　　3、無規(guī)定 1：排油口是便于回收和設備使用；

　　2、3：基于安全和壽命的考慮。
　　3 自保護性能 1、滅弧功能
　　2、多次閃絡放電保護
　　3、短路保護
　　4、高壓開路保護
　　5、高壓線包的過熱保護 均無規(guī)定 電氣安全中的自保護性能是設備工作的基礎，也是設備壽命的保障。
　　4 絕緣子要求 1、規(guī)定最低爬電距離；
　　2、規(guī)定耐電痕化達到1A2.5或1B2.5級 1、無規(guī)定
　　2、無規(guī)定 絕緣子的爬電距離涉及安全；
　　耐電痕化登記時絕緣子壽命亦即設備壽命的重要指標。
　　5 本體阻力 額定風量下，油煙濃度為（400±80）　mg/m3下運行2.5　h后為300Pa，復合式600Pa。 額定風量下為300Pa，復合式600Pa。 剛開始運行的凈化設備，本體阻力都很小。但是部分劣質的設備運行一段時間后本體阻力越來越大，導致無法使用。只有在模擬高濃度油煙下運行一段時間再檢驗本體阻力才有意義。
　　6 去除效率

　　(核心指標) 額定風量時，高空排放80%，低空排放90%。
　　額定風量的120%時，高空排放72%，低空排放81% 運行不足一年：
　　額定處理風量6000m3/h以下70.6%，12000 m3/h以上85%，二者之間79%。
　　運行超過一年：
　　額定處理風量6000m3/h以下60%，12000 m3/h以上85%，二者之間75%。
　　額定風量、額定風量的80%及120%均應達到以上要求 。 按照GB 18483的要求，飲食業(yè)油煙允許排放濃度為2mg/m3，對于（10-20） mg/m3下的正常油煙，60%的去除效率事實上不能保證達到排放標準，那么這個要求就不合理。同時，規(guī)定運行一年后的設備的去除效率，對廠商沒有約束，沒有可操作性和市場意義。
　　本標準規(guī)定的去除效率剛好可以滿足許排放標準。同時，正規(guī)廠家生產的靜電式油煙凈化設備也可以達到此標準。
　　根據(jù)廣東省有關環(huán)境法規(guī)以及強制性地方標準DB44/ 27，排放時應劃分高空排放和低空排放,其中對低空排放都明顯要嚴格得多。同時，考慮到餐飲油煙排放主要是在市區(qū)，高空排放對市民和環(huán)境的直接影響會大大降低，故本標準采用此劃分。事實上油煙凈化設備在按照用途分類時也是區(qū)分了高空排放用設備和低空排放用設備。
　　7 去除效率的檢驗方法 前期運行模擬油煙濃度為（400±80）　mg/m3，運行時間為3　h，測量時的油煙濃度為（10±2）　mg/m3。 前期運行模擬油煙濃度為50　mg/m3，運行時間為24　h，測量時的油煙濃度為（10±2）　mg/m3。 不間斷運行24小時再檢驗，在實際檢驗中很不方便操作。是故采取增加油煙濃度同時縮短時間的做法，以增加實驗的可行性，降低試驗成本。我們認為二者是等效的。
　　8 漏風率 10% 5% 原標準漏風率的要求過于嚴格，且其試驗方法都沒有規(guī)定，并沒有得到遵守，同時在實際操作也沒有辦法執(zhí)行。這一點經過與HJ/T 62—2001的主要起草人溝通。
　　漏風率是設備的一個非關鍵指標，漏風率過高的設備在運行時目測也可以有一個初步的判斷。
　　9 漏風率的試驗方法 有規(guī)定，并與已有國家標準和行業(yè)標準一致。 沒有規(guī)定 HJ/T 62—2001沒有規(guī)定試驗方法和計算方法，使原指標形同虛設。
　　10 產品壽命 無直接規(guī)定，但通過性能要求來保證產品的使用壽命。 1年以上 壽命指標缺乏可操作性，出廠檢驗、型式檢驗均很難“檢”出來。壽命與使用情況相關，規(guī)定也沒有意義。
　　本標準通過對產品性能的要求，來保證產品的使用壽命。達到本標準要求的產品在正常使用情況下壽命一般可以達到4年以上。
　　11 運行1年以上的設備性能檢驗 無規(guī)定 有規(guī)定，同時降低了去除效率要求。 我們認為，我們應圍繞油煙允許排放濃度不高于2mg/m3）這一目標對設備進行要求，設備無論是使用多久，達不到此要求的設備就應該淘汰，或者用戶采取多重設備凈化（成本更高），而不是降低對設備的要求。
　　同時，尋找使用了一年以上的設備進行檢驗，本身就不具備可操作性，對生產廠家難以起到約束作用。

　　2、本標準沒有直接采用國際或國外先進標準。但是在高壓部件間隙安全性能要求方面，借鑒了UL 867的性能指標要求，但因需求不同，規(guī)定的指標仍然有明顯的不同。下面列出了兩個標準中的規(guī)定：
　　表2 本標準對絕緣子最小表面爬電距離的規(guī)定（標準中為表1）
　　工作電壓
　　V 最小表面爬電距離
　　mm
　　1000-5000 40
　　5001-10000 50
　　10001-15000 60
　　15001—20000 75
　　20001-25000 90

　　表3 UL 867：2003對高壓部件之間的間隙的規(guī)定（標準中為表22.2）
　　所涉電壓 最小電氣間隙和爬電距離
　　非絕緣高壓部件之間 電源組和過濾單元的絕緣高壓電源部件之間
　　電源組 過濾單元a
　　英寸 毫米 英寸 毫米 英寸 毫米
　　601—3000 3/4 19.0 1 25.4 1/2 12.7
　　3001—5000 1 25.4 1 25.4 1/2 12.7
　　5001—10000 1—1/8 28.6 1 25.4 3/4 19.0
　　10001—15000 1—1/2 38.1 1 25.4 1 25.4
　　15001—20000 1—3/4 44.5 1—1/4 31.8 1—1/4 31.8
　　20001—25000 2 50.8 1—1/2 38.1 1—1/2 38.1
　　a在有效過濾區(qū)域內的間隙可以小于規(guī)定數(shù)值，以確保過濾器的正常運作

　　六、技術水平：
　　鑒于中餐烹飪的特殊性，此油煙凈化設備主要應用于中餐烹飪油煙的處理，相應技術需求也以國內為主，國外的技術研發(fā)和需求反而不及國內。所以此標準達到了國內先進水平，亦即國際水平。本標準沒有直接采用國際或國外先進標準。但是在部分安全性能要求，借鑒了UL 867等安全標準的相應安全性能指標要求。從實踐來看，達到本標準的性能要求，亦可以滿足UL安全認證的要求。
　　七、其他
　　本標準為推薦性標準。但廣東省是餐飲業(yè)大省，環(huán)境污染尤其嚴重，本標準規(guī)定了產品處理風量和凈化效率及其試驗方法，以確保達到環(huán)境保護的目的。出于環(huán)境保護的需要，政府相關法規(guī)或文件可以征引本標準，使本標準主要技術要求強制性執(zhí)行。
　　本標準的制定不涉及專利和專利技術。

環(huán)保局讓小餐館安裝油煙凈化器合法嗎

合法，要不你排的煙就是污染，罰你沒商量

符合，可以給大氣污染辦打電話咨詢

根據(jù)國家環(huán)保局規(guī)定的《飲食業(yè)油煙排放標準》來看，小餐館也是需要安裝油煙凈化器的，否則會被關停的。安裝油煙凈化器不僅僅是為了過 環(huán) 保，重要的是流出去的可不僅僅是油煙，過大的油煙會影響菜品的營養(yǎng)、口感導致客戶的流失，影響工作人員的工作環(huán)境和工作效率，并且還會遭到鄰里不滿的投訴，最重要的是對健康的危害！而目前作用好的建議雙尼的。。

是的，現(xiàn)在查得很嚴，建議使用佛山市科藍環(huán)保裝置有限公司，這間公司是參與制定油煙凈化裝置行業(yè)的標準的唯一一家企業(yè)！

法制日報訊，為加強對城市餐飲服務業(yè)油煙排放的管理，條例規(guī)定，城市餐飲服務業(yè)的經營者應當安裝廚房油煙凈化器，實現(xiàn)油煙達標排放，防止對附近居民的正常生活造成干擾否則將對其進行處罰（牧客）

所有餐飲業(yè)的都需要做油煙治理的！不可能只欺負你家！ 燒烤的油煙在餐飲業(yè)中油煙排放濃度是最高的！這個，他們要求你們安裝是合情合理的！何況你家離監(jiān)測點很近？離監(jiān)測點近，說明對別人的影響也就大，你還是趕緊安裝吧！ 試想想，如果別人在你家樓下做燒烤，弄得你家都不敢在外面晾衣服，你房間不敢開窗，你怎么想？ 何況，環(huán)保局并不是沒有給你整改時間！你是逾期不裝！其實，安裝那玩意也就一天不到就可以搞掂，你就當給自己放一天假！賺錢也不靠這一天，對不？油煙凈化器，再貴也就幾千塊（不知道你們那多少個爐，反正一個兩個爐的油煙凈化器幾千塊夠了），何必為了小錢花大錢？再拖，估計還會加碼，甚至讓你停業(yè)整頓！ 至于罰款5萬塊多與不多，其實還是的看你怎么操作！有些事，是可以講價的！你可以先安裝好油煙凈化器，至于罰款，先欠著吧！

應付一下山寨品就可以了1000～2000元，1天安裝搞定。真的凈化裝置10000～20000一套，進口的3萬～4萬一套，時間1個月～3個月。

安裝注意事項 油煙凈化器可安裝在風機之前，也可安裝在風機之后，建議安裝在風機之前； 油煙凈化器如安裝在支架之上時，應與支架緊固連線； 油煙凈化器與排煙管道之間的連線必須密封； 油煙凈化器可以安裝在室內，也可安裝在室外，但應有足夠的空間用來維護與維修； 油煙凈化器箱體應可靠接地； 安裝過程中不允許磕碰電極，嚴禁異物落在凈化器內； 凈化器本體及電控箱中各電器連線英可靠無誤。

餐飲業(yè)油煙中含有高分子或高沸物，長期使用易積聚于排氣管道內。 嶄新排氣管道內壁光滑，沿程阻力小，當積垢后，油煙不易排出，更容易積累。 由于排煙廢氣溫度一般在40-60℃之間，有一定機率造成區(qū)域性升溫，可能有火災隱患。 其次油煙廢氣中有一定氣體，屬于異味排放。 所以，現(xiàn)在環(huán)保局開始對餐飲業(yè)進行治理，并出具相關政策及標準。

油煙凈化器品牌及油煙凈化器原理介紹

油煙的危害對于每一位家庭主婦而言都是心知肚明的，它不僅僅會影響到我們的皮膚、導致粗糙暗黃的特征，而且長期生活在充滿油煙的環(huán)境中還很有可能引發(fā)一系列的疾病困擾，使得大家無法擁有健康的生活。那么如何才能夠迅速有效解決類似的問題呢?小編提議大家購置一款設計合理、科學有效的油煙凈化器，以便能夠盡可能去除大部分的油煙。

一、油煙凈化器品牌

NO.1?雙尼(深圳)科技有限公司?品牌：雙尼souniny

專注油煙凈化器?SOUNINY品牌成立于1998年，中文名雙尼。位于廣東省深圳市寶安新安，工廠位于深圳光明新區(qū)西田工業(yè)園。SOUNINY雙尼是深圳科萊達環(huán)保設備有限公司針對油煙凈化器市場推出的高品質油煙凈化器產品品牌。產品高效低能。堅持不懈的專注環(huán)保產品研發(fā)生產。品牌市估值10億美元，全球有近100家分公司，是世界衛(wèi)生組織聯(lián)盟高級會員單位，中國家電協(xié)會廚房電器專業(yè)委員會成員，中國環(huán)境協(xié)會認證名牌、油煙凈化專業(yè)委員會成員，參與制定大氣排放相關標準起草。產品技術源自日本，遠銷歐盟美國等地!是油煙凈化行業(yè)乃至環(huán)保行業(yè)當之無愧的佼佼者!

NO.2佛山科藍環(huán)?？萍脊煞萦邢薰酒放疲嚎扑{

科藍環(huán)保公司從1992年起開始為工業(yè)企業(yè)、酒店及餐飲企業(yè)提供靜電除油煙、除塵服務?？扑{環(huán)保公司是全球首家采用靜電除煙、除塵技術為酒店及餐飲業(yè)提供油煙凈化服務的企業(yè)。今天，科藍環(huán)保公司已經成為全球油煙(油霧)類靜電式凈化設備的優(yōu)秀提供商。中國環(huán)境協(xié)會認證企業(yè)。公司位于佛山市南海區(qū)獅山鎮(zhèn)桃園東路力合科技園，曾獲得多項國家和地方榮譽，多項產品專利技術!

NO.3?江蘇保麗潔環(huán)境科技股份有限公司品牌：保麗潔

江蘇保麗潔環(huán)境科技股份有限公司(原張家港市保麗潔環(huán)保科技有限公司)是一家融空氣凈化設備研發(fā)、制造、銷售于一體的高新技術企業(yè)。公司位于“聯(lián)合國人居獎”獲得城市——江蘇省張家港市，地處滬蘇杭1小時經濟圈，北靠長江黃金水道，南鄰沿江高速，地理位置優(yōu)越,水陸交通便捷。公司擁有8項發(fā)明專利，20項實用新型專利;“polygee”品牌先后通過歐盟CE認證、ISO9001:2008質量管理體系認證、中國環(huán)境保護產品認證，有4項產品被認定為江蘇省高新技術產品，1項產品被列為國家火炬計劃項目，公司股票代碼(832802)。

NO.4埃爾斯虜森空氣凈化系統(tǒng)(上海)有限公司品牌SUPAR速八

埃爾斯虜森空氣凈化系統(tǒng)(上海)有限公司為外商獨資企業(yè)，是一家專注于空氣凈化整體解決方案的全球性領先企業(yè)。早在1995年，我們率先把商用靜電空氣凈化技術引入中國市場，空氣解決方案范圍涉及商用廚房、商業(yè)通風及工業(yè)廢氣凈化等領域。旗下包括SUPAR、BARTON、ATT、DIRK、SHARK等全球領先的子品牌。

NO.5廣東省科怡環(huán)保設備有限公司?品牌：科怡

科怡環(huán)保擁有健全的產品研發(fā)體系，標準化、規(guī)范化的生產基地，并廣泛運用新技術﹑新材料﹑新工藝，優(yōu)化產品更方便耐用，產品廣泛適用于各類商用油煙凈化：餐飲業(yè)、食品加工，工業(yè)廢氣：靜電噴涂、金屬加工、印染油墨、異味除臭等領域的應用，產品已經獲得多項國家級環(huán)保認證、實用新專利，服務于全國大中城市累計36個，20000多用戶滿意使用體驗。

二、油煙凈化器原理

采用機械分離和靜電凈化的雙重作用。含油煙廢氣再風機的作用下吸入管道，進入油煙凈化器的一級凈化分離均衡裝置，采用重力慣性凈化技術，對大粒徑油霧粒子進行物理分離并均衡整流。分離出的大顆粒油滴在自身重力的作用下流入油曹排出。剩余的微小粒徑油霧粒子進入高壓靜電場，高壓靜電場采用二段式高低壓分離的靜電工作原理，第一級電離極板的電場使微小粒徑油霧粒子荷電，成為帶電微粒，這些帶電微粒到達第二級吸附極板后立刻被吸附且部分炭化。同時高壓靜電場激發(fā)的臭氧有效地降解有害成分，起到消毒，除味的作用，最后通過過濾網格柵，排出潔凈的空氣。

上文舉例的主要是市面上值得購置信賴的油煙凈化器品牌，包括大眾熟知的幾款，以及相對而言知名度不高、但是頗具有實力的產品，它們既能夠適應普通家庭日常烹飪燒飯所需，也能夠滿足大型的餐飲場所尋常經營所需，并且可以通過去除大部分的油煙起到凈化空氣的效果，以便能夠盡可能保障大眾的身體健康。有意向的朋友大可以放心購置。

紡織行業(yè)沒有污染為什么還要做環(huán)評ne ?

紡織行業(yè)當然有污染，你看！國家規(guī)定新建項目只要對環(huán)境有影響就得做環(huán)評，你的項目影響至少得作報告表！

1、廢氣專題分析
該擴建項目產生的廢氣包括工藝廢氣和食堂油煙。
1.1 棉塵濃度達標可行性分析
由于棉紡設備在生產過程中會產生大量的雜質和粉塵，需及時地分離排出這些雜質，否則不但影響產品質量和污染環(huán)境，而且還會影響工藝設備的正常運轉，損壞工人身體健康，甚至引起火災。為保證車間含塵濃度維持在一定范圍內，需設置必要的除塵系統(tǒng)。本工程清梳聯(lián)、精梳工序共配備六套除塵設備，并粗、細紗、絡筒均設置地排風，共設置十二套地排風除塵設備。
清梳聯(lián)、精梳工序除塵設備采用國內先進的組合式多層筒式除塵機組，經除塵機組二級過濾后的空氣含塵濃度≤0.3mg/m3，處理后的廢氣通過15米高的排氣筒外排。車間地排風經圓盤過濾器過濾后，直接排至室外。采取以上措施后，車間棉塵排放濃度為0.3mg/m3，排放量約為0.5t/a。排放濃度符合《大氣污染物綜合排放標準》（GB16297-1996）表2中二級標準要求，同時也滿足了《工作場所有害因素職業(yè)接觸限值》（GBZ2-2002）表2中工作場所空氣中粉塵容許濃度（棉塵量不得超過1mg/m3）的要求。措施可行。
另外，評價建議企業(yè)針對棉塵污染采取以下防治措施：
1、向工人宣傳相關知識，建議工人在操作時戴口罩，加強個人防護。
2、車間保持一定的濕度。
3、生產設備上安裝巡回吹吸清潔機吸收棉塵。
1.2 油煙達標排放可行性分析
食堂每次就餐人數(shù)約500人左右，基準灶頭數(shù)10個，規(guī)模屬于大型食堂，每個灶頭排風量以2000m3/h計，年工作日300天，日工作時間約4h，則年油煙排放量為2400萬m3，根據(jù)同類項目類比，項目廚房油煙的濃度值在10~13mg/m3之間，按12mg/m3計，則年油煙產生量為0.288t。根據(jù)《飲食業(yè)油煙排放標準》中對“大型”標準的規(guī)定，油煙最高允許排放濃度為2.0mg/m3，凈化措施最低去除效率為85％，因此，項目安裝使用油煙去除率不低于85%的油煙凈化器，環(huán)評推薦采用“HX系列高效油煙凈化裝置”對其油煙廢氣進行凈化，經凈化后的食堂煙氣從專用煙道排出。食堂油煙產生及排放情況見表1。
表1 食堂油煙產生及排放情況
灶頭 排風量
m3/h 油煙
產生濃度 油煙
產生量 凈化器
效率 油煙
排放濃度 油煙
排放量
10 20000 12mg/m3 0.288t/a ＞85% 1.8mg/m3 0.0432t/a
由表4可以看出，食堂油煙經過凈化后排放濃度為1.8 mg/m3。油煙排放量為0.0432t。滿足《飲食業(yè)油煙排放標準》的有關要求，對大氣環(huán)境影響較小，措施可行。
2、噪聲專題分析
2.1 擬建工程噪聲源強
擬建工程運行后噪聲污染源主要來自生產車間的清棉機、梳棉機、精梳機、并條機、粗紗機、細紗機、自動絡筒機以及風機、空調、空壓機等設備，擬建工程生產設備與現(xiàn)有工程相同，源強在80-105dB(A)之間。設備噪聲源強及處置措施見表2。
表2 擬建工程設備噪聲源強及處置措施一覽表
序號 設備分類 設備名稱 噪聲源強dB（A） 降噪措施
生產設備 清棉機 85 選用低噪聲設備；
減振、消聲；
墻體加厚隔聲；
窗戶密閉并安裝隔聲窗；
高噪聲車間如粗紗、細紗等車間布置遠離廠界
梳棉機 85
精梳機 85
并條機 85
粗紗機 105
細紗機 105
自動絡筒機 100
輔助設施 空調 80 隔聲罩
風機 95 減振、半置于地下隔聲
空壓機 100 設置在空壓機房內隔聲