餐飲油煙凈化器的維護(hù)

餐飲油煙凈化器的維護(hù)

餐飲油煙凈化器的維護(hù)是確保其正常運(yùn)行和延長(zhǎng)使用壽命的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。以下是對(duì)餐飲油煙凈化器維護(hù)的詳細(xì)解析：

一、定期清洗

1. 清洗濾網(wǎng)：濾網(wǎng)是油煙凈化器的核心部件，能夠過(guò)濾油煙中的污染物質(zhì)。但長(zhǎng)時(shí)間使用后，濾網(wǎng)上會(huì)積累大量油污和灰塵，降低凈化效果并可能導(dǎo)致設(shè)備故障。因此，需要定期清洗濾網(wǎng)。一般建議每隔1至2個(gè)月進(jìn)行一次徹底清洗，使用溫水和中性洗滌劑，避免使用強(qiáng)酸和堿性清潔劑。
2. 清洗靜電電場(chǎng)：油煙凈化器的靜電電場(chǎng)也需要定期清洗。靜電電場(chǎng)在使用過(guò)程中會(huì)吸附大量油脂，影響凈化效率。清洗周期一般為1至3個(gè)月，具體時(shí)間視實(shí)際使用情況而定。清洗時(shí)，應(yīng)將電場(chǎng)浸泡在專(zhuān)用的清洗液中，然后用高壓水槍沖洗干凈，并晾干。
3. 清洗風(fēng)機(jī)：風(fēng)機(jī)是油煙凈化器的重要組成部分，用于排氣。風(fēng)機(jī)葉片和機(jī)殼上容易積聚油脂，影響風(fēng)機(jī)效率和排煙效果。因此，需要定期清洗風(fēng)機(jī)，去除油脂和灰塵。

二、檢查與更換

1. 檢查風(fēng)機(jī)運(yùn)行情況：定期檢查風(fēng)機(jī)是否有異常噪音或卡滯現(xiàn)象，確保風(fēng)機(jī)正常運(yùn)轉(zhuǎn)。如發(fā)現(xiàn)異常，應(yīng)及時(shí)清理風(fēng)機(jī)周?chē)幕覊m，并檢查風(fēng)機(jī)軸承是否需要潤(rùn)滑。
2. 更換濾芯：濾芯是油煙凈化器中過(guò)濾更小顆粒物和有害物質(zhì)的部件。根據(jù)廠商建議的更換周期，定期檢查濾芯的使用情況，如發(fā)現(xiàn)濾芯過(guò)期或無(wú)法有效過(guò)濾油煙，應(yīng)及時(shí)更換。
3. 檢查絕緣子：絕緣子是油煙凈化器中防止漏電的重要部件。定期檢查絕緣子是否有損壞或油污，如有需要及時(shí)清洗或更換。

三、日常維護(hù)

1. 外部清潔：定期用干凈或濕布擦拭油煙凈化器表面的灰塵和油污，避免使用滴水布或直接用水沖洗設(shè)備。
2. 檢查電源控制：?jiǎn)?dòng)油煙凈化器前，檢查電源控制是否正常，如有異常應(yīng)及時(shí)維修。
3. 檢查排油管路：定期檢查油煙凈化器的排油管路是否暢通，防止堵塞影響設(shè)備正常運(yùn)行。

四、專(zhuān)業(yè)維護(hù)

如果條件允許，建議將油煙凈化器的維護(hù)工作交給專(zhuān)業(yè)人員進(jìn)行。專(zhuān)業(yè)人員具有更豐富的經(jīng)驗(yàn)和專(zhuān)業(yè)的技能，能夠更徹底地清洗和維護(hù)設(shè)備，確保其長(zhǎng)期穩(wěn)定運(yùn)行。

五、注意事項(xiàng)

1. 在進(jìn)行油煙凈化器維護(hù)時(shí)，務(wù)必關(guān)閉電源，確保安全。
2. 清洗時(shí)避免使用強(qiáng)酸和堿性清潔劑，以免損壞設(shè)備。
3. 定期檢查設(shè)備的各個(gè)部件，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決問(wèn)題。

綜上所述，餐飲油煙凈化器的維護(hù)涉及多個(gè)方面，包括定期清洗、檢查與更換、日常維護(hù)以及專(zhuān)業(yè)維護(hù)等。只有全面、細(xì)致地進(jìn)行維護(hù)，才能確保油煙凈化器的正常運(yùn)行和延長(zhǎng)使用壽命。

餐飲油煙凈化器多久需要維護(hù)檢測(cè)一次？

不管是大型的餐飲行業(yè)還是酒店，在經(jīng)營(yíng)過(guò)程當(dāng)中都必須要安裝油煙凈化器，這樣排到大氣當(dāng)中的油煙才不會(huì)存在超標(biāo)的問(wèn)題。但是油煙凈化器使用到一定時(shí)間就需要進(jìn)行維護(hù)和清洗，才能保證設(shè)備的使用壽命得到延長(zhǎng)，那油煙凈化器多久需要維護(hù)檢測(cè)一次呢？?一般第一年使用時(shí)，由于油煙凈化器還是新的產(chǎn)品，各種功能還是沒(méi)有任何問(wèn)題的，一般使用到一年左右的時(shí)間進(jìn)行第一次維護(hù)，就能夠滿足使用的需求。但是在超過(guò)一年以后，進(jìn)行維護(hù)的頻率也要有所增加。

一般在前三年盡量選擇半年維護(hù)一次，對(duì)于延長(zhǎng)產(chǎn)品的使用壽命會(huì)比較有幫助一些。過(guò)了三年以后，盡量選擇一個(gè)季度維護(hù)一次，對(duì)于油煙凈化器的使用壽命會(huì)比較有幫助。油煙凈化器在使用過(guò)程中會(huì)沾上大量的油污，對(duì)機(jī)器的性能影響頗大，合理的使用可以延長(zhǎng)油煙凈化器的壽命，而且在下一次使用過(guò)過(guò)程中也比較好用。下面就為大家介紹一下油煙凈化器在使用過(guò)程中要注意維護(hù)保養(yǎng)：清洗設(shè)備本體用配制好的清洗劑清洗設(shè)備本體，擦洗干凈設(shè)備檢修門(mén)上的陶瓷。定期檢查前、后過(guò)濾器的使用情況。前、后過(guò)濾器經(jīng)清洗后可以重復(fù)使用，如發(fā)現(xiàn)破損需及時(shí)修補(bǔ)或更換新的過(guò)濾器；根據(jù)實(shí)際情況定期清洗前、后過(guò)濾器，一般連續(xù)使用六個(gè)月需清洗一次。清洗涼干后重新裝入即可使用，重新安裝請(qǐng)注意與導(dǎo)軌之間的密封是否可靠，并做相應(yīng)調(diào)整。靜電油煙凈化器在正常運(yùn)用下，普通在每1~2個(gè)月應(yīng)清洗一次，以確保油煙凈化器后的出來(lái)效果，油煙凈化器在運(yùn)用一段時(shí)候后，由于極板積了較厚的油污，影響了極板的放電從而降低了污染效果。設(shè)備定期的保養(yǎng)和維護(hù)是不可或缺的重要因素，實(shí)踐證明95%以上的產(chǎn)品故障是由于不正確的保養(yǎng)和維護(hù)造成的。我們會(huì)根據(jù)您的使用環(huán)境為您提供合理的定期保養(yǎng)和維護(hù)最佳方案，通過(guò)我們資深的維護(hù)工程師的培訓(xùn)和指導(dǎo)，保證設(shè)備安全高效能的運(yùn)行。

餐飲油煙凈化器維修的方法

很多人都很喜歡下廚自己煮飯，不過(guò)其實(shí)在我們?cè)谧鲲埖臅r(shí)候，廚房會(huì)有很多的煙霧，油污，有害氣體，這些東西如果人體長(zhǎng)期吸入其實(shí)對(duì)人體健康有害。以前在人們還沒(méi)解決溫飽問(wèn)題的時(shí)候，油煙凈化器似乎沒(méi)有存在的必要，不過(guò)在如今這個(gè)時(shí)代，油煙凈化器的存在是很有必要的，它能很好的除去油煙，保持空氣流通。那么，有時(shí)候油煙凈化器總會(huì)出點(diǎn)問(wèn)題，怎么辦呢?今天小編就為大家講一下餐飲油煙凈化器常見(jiàn)故障維修的方法。

1.接通電源，只有一個(gè)電動(dòng)機(jī)轉(zhuǎn)動(dòng)，另一個(gè)電動(dòng)機(jī)不轉(zhuǎn)動(dòng)，且發(fā)出“嗡嗡”聲。

(1)電動(dòng)機(jī)有故障或葉輪被卡住。

(2)與電動(dòng)機(jī)有關(guān)的機(jī)件有被卡死的現(xiàn)象。

(3)啟動(dòng)電容損壞。

檢查琴鍵開(kāi)關(guān)SB：和SB，、電動(dòng)機(jī)M。和M：以及啟動(dòng)電容器，發(fā)現(xiàn)電動(dòng)機(jī)M：油煙凈化器的啟動(dòng)電容器斷路，造成電動(dòng)機(jī)M：不能啟動(dòng)。更換電動(dòng)機(jī)M：的啟動(dòng)電容器，故障排除。

2.按自動(dòng)報(bào)警和排風(fēng)開(kāi)關(guān)，排風(fēng)機(jī)立即啟動(dòng)，但報(bào)警器也同時(shí)報(bào)警。

引起該故障的主要原因是延時(shí)電路元件失效。分別檢查R;、A。、R：、C2等有關(guān)元件，發(fā)現(xiàn)電容器(j斷路，造成延時(shí)電路工作失常，更換后故障排除。

3.按下自動(dòng)鍵，綠色發(fā)光管不亮?氣敏裝置電源電路有故障。斷電后，檢查變壓器、整流二極管、集成電路、晶體管、電容器以及c。、電阻R。。等元件，發(fā)現(xiàn)濾波電容C，被擊穿，造成電源電路工作失常。

4.遇有害氣體時(shí)，檢測(cè)失靈

氣敏管失效或靈敏度降低，調(diào)節(jié)電路工作不良造成的。氣敏管為N型半導(dǎo)體元件，當(dāng)其接觸可燃?xì)怏w時(shí)電阻就下降。氣體濃度不同，氣敏管所呈現(xiàn)的電阻也不同，氣體濃度越高則其電阻越小。

首先檢查靈敏度調(diào)節(jié)電位器R，和R，，發(fā)現(xiàn)電位器R，斷路，造成氣敏管工作失常，更換電位器R”再調(diào)節(jié)電位器R¨氣敏管工作正常，故障排除。

5.無(wú)報(bào)警聲

接觸氣體時(shí)，若集成電路A，的7腳輸出為高電平，應(yīng)該檢查發(fā)光管H。是否發(fā)光，若H.不亮，則為R，?；騐T，開(kāi)路;若H。亮，則為揚(yáng)聲器BL不良或音樂(lè)集成電路損壞。

6.報(bào)警聲不停

在無(wú)可燃?xì)怏w時(shí)，若集成電路氣的7腳輸出為低電平，但報(bào)警聲不停，應(yīng)檢查發(fā)光管H。是否發(fā)光，若H。亮，則為VT。擊穿;若H。不亮，則為音樂(lè)集成電路損壞。

7.排風(fēng)電動(dòng)機(jī)控制失靈

油煙凈化器接觸可燃?xì)怏w時(shí)，排風(fēng)電動(dòng)機(jī)不轉(zhuǎn)，或者無(wú)可燃?xì)怏w時(shí)，排風(fēng)電動(dòng)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)不停，都屬于排風(fēng)電動(dòng)機(jī)控制失靈現(xiàn)象。?(1)遇可燃?xì)怏w時(shí)，集成電路凡的8腳應(yīng)該為低電位，若9V電壓正常，電動(dòng)機(jī)仍不轉(zhuǎn)動(dòng)，一般是晶體管VT：被擊穿，導(dǎo)致繼電器不能釋放，常閉觸點(diǎn)不能接通電動(dòng)機(jī)電源，此時(shí)，Hz應(yīng)一直發(fā)光，應(yīng)該更換VT：。

(2)若在無(wú)可燃?xì)怏w時(shí)，電動(dòng)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)不停，則為耦合電阻R，。或晶體管VT：開(kāi)路、電容器C。

漏電，造成繼電器不吸合，或繼電器線圈斷路。

8.電動(dòng)機(jī)轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，噪聲過(guò)大?應(yīng)該按以下步驟檢查：

(1)電動(dòng)機(jī)風(fēng)扇葉輪是否損壞。

(2)電動(dòng)機(jī)葉輪是否松動(dòng)。

(3)電動(dòng)機(jī)軸承壓蓋螺絲是否松動(dòng)。

(4)電動(dòng)機(jī)軸承是否彎曲變形，轉(zhuǎn)子是否偏向一側(cè)，轉(zhuǎn)動(dòng)是否掃膛。

以上便是一些餐飲油煙凈化器常見(jiàn)故障維修的方法，希望對(duì)大家有用。有時(shí)候電器的一些問(wèn)題我們其實(shí)自己都可以解決，實(shí)在解決不了可以請(qǐng)教有關(guān)行業(yè)專(zhuān)家。另外，大家在試用油煙凈化器時(shí)要注意正確使用，像是進(jìn)風(fēng)口方向必須要有過(guò)濾網(wǎng)，絕對(duì)不能堵住排油口等細(xì)節(jié)都要注意，剛剛買(mǎi)來(lái)的油煙凈化器要仔細(xì)閱讀說(shuō)明書(shū)，才能使得油煙凈化器更好的使用哦。

靜電式廚房油煙凈化器怎樣維護(hù)？

靜電式廚房油煙凈化器是現(xiàn)今飲食業(yè)廚房油煙凈化行業(yè)中最有效的技術(shù)和設(shè)備，因此靜電式油煙凈化技術(shù)便成為眾多餐飲業(yè)用戶(hù)的首選油煙凈化方式。那有哪些維護(hù)常識(shí)那，小編給大家普及一下一、操作人員必須戴上護(hù)眼鏡、手套、防護(hù)帽和穿上防護(hù)服裝，防止用于清洗油煙凈化器組件的堿性液體對(duì)人員皮膚的傷害。二、油煙凈化設(shè)備中的電場(chǎng)清洗完成后，電場(chǎng)絕緣子一定要用清水清洗干凈并抹干。因?yàn)閺?qiáng)堿之類(lèi)的電解質(zhì)如果殘留在絕緣子表面會(huì)引起其表面爬電，影響油煙凈化設(shè)備的正常運(yùn)行及存在安全隱患。

三、如果發(fā)現(xiàn)絕緣子有開(kāi)裂的現(xiàn)象就必須更換，否則會(huì)嚴(yán)重影響油煙凈化設(shè)備的凈化效率。四、拆卸的電場(chǎng)及其它的組件應(yīng)放置到安全地方，嚴(yán)禁踩踏及撞擊變形受損。五、雖然關(guān)掉油煙凈化機(jī)的電源開(kāi)關(guān)，但電箱內(nèi)仍有可能帶有電，所以在進(jìn)行設(shè)備維護(hù)前，務(wù)必關(guān)掉油煙凈化設(shè)備外部的供電電源總開(kāi)關(guān)。六、打開(kāi)油煙凈化設(shè)備的檢修門(mén)前，請(qǐng)務(wù)必關(guān)閉熱水清洗裝置的總電源。七、打開(kāi)設(shè)備的檢修門(mén)后，應(yīng)先用螺絲刀釋放電場(chǎng)中殘留的電荷。?具體操作是手握住螺絲刀的絕緣手柄，用螺絲刀的金屬部分短接一下電場(chǎng)其中一個(gè)筒的陰極針。八、用戶(hù)應(yīng)嚴(yán)格按時(shí)清潔設(shè)備內(nèi)油污，杜絕滋生火災(zāi)隱患。

餐飲油煙凈化器如何清洗 多久洗一次？ 廚房油煙凈化器清洗方法

廚房油煙凈化器如何清洗

第一步：關(guān)閉電源

在清潔油煙凈化器前，務(wù)必先關(guān)閉電源，釋放電荷。切勿認(rèn)為不關(guān)閉電源不會(huì)影響安全，否則危險(xiǎn)發(fā)生時(shí)會(huì)后悔莫及。關(guān)閉電源后，還需使用螺絲刀接觸電場(chǎng)的陰陽(yáng)極，確保電荷完全釋放。

第二步：擰下螺栓，抽拉出電場(chǎng)

確認(rèn)電源已斷開(kāi)的情況下，擰下固定螺栓，打開(kāi)維護(hù)門(mén)。用手輕輕抽拉電場(chǎng)兩側(cè)，直至幾乎抽出，末端用手扶住，防止突然脫落導(dǎo)致電場(chǎng)受損。

第三步：拆卸配件，方便清洗

需將凈化器的部分配件拆卸，特別是絕緣子，因絕緣子浸濕后易損壞。拆下絕緣子后，便于清洗陰極針和陽(yáng)極圓筒等其他配件。

第四步：電場(chǎng)清洗，浸泡沖洗

將清洗槽容器放置，確保其外形大于電場(chǎng)。清洗時(shí)避免油污污染地板，最好將凈化器搬到廁所清洗。可用燒堿與熱水混合溶液擦洗，再用高壓水槍沖洗。沖洗時(shí)間根據(jù)油污情況而定，清洗完成后需晾干。

第五步：絕緣子的檢查與清洗

清潔絕緣子表面的油污，方法為先在絕緣子上噴酒精，然后用干抹布擦干。

油煙凈化器清洗頻率多久洗一次

市場(chǎng)上大部分油煙凈化器為靜電式凈化器，為了確保設(shè)備凈化效果，定期清洗維護(hù)是必要的。

然而，不同品牌設(shè)備的材質(zhì)、配件、結(jié)構(gòu)和質(zhì)量各不相同，導(dǎo)致清洗周期存在差異。質(zhì)量較差的凈化器清洗周期為0.5-1個(gè)月，而質(zhì)量較好的則為1-2個(gè)月。

此外，部分品牌配備了自動(dòng)清洗功能，但該系統(tǒng)尚未完全完善，因此仍需定期通過(guò)人工清洗和維護(hù)。

如何判斷油煙凈化器是否需要清洗

用戶(hù)可根據(jù)實(shí)際使用情況判斷：

1. 凈化效果

設(shè)備使用一個(gè)月后，檢查排煙口是否有明顯油煙異味或油煙能被肉眼看見(jiàn)。如有此類(lèi)情況，說(shuō)明凈化器需清洗。

2. 噪音、異響

正規(guī)油煙凈化器在正常工作時(shí)應(yīng)低噪音、無(wú)異響。若電場(chǎng)內(nèi)部油污積累過(guò)多，凈化效果下降或產(chǎn)生“啪啪”異響，說(shuō)明凈化器需清洗。