噴嘴：選擇能環(huán)狀出水的噴嘴(如SiC噴嘴)。它形成的液滴要細(xì)，間距20-30cm。

餐飲油煙凈化器施工安裝設(shè)計(jì)？

的工作原理及結(jié)構(gòu)圖

煙氣凈化設(shè)備技術(shù)參數(shù)說明

風(fēng)速：為了最大限度地減少管道內(nèi)塵粒和油污的粘附和堆積，風(fēng)道內(nèi)的煙氣速度在12m/s以上。

噴嘴：選擇能環(huán)狀出水的噴嘴(如SiC噴嘴)。它形成的液滴要細(xì)，間距20-30cm。

脫水板：由折疊隔板組成，間距20mm，壓降小于40Pa。

排煙量：為了及時(shí)排出廚房灶臺(tái)上產(chǎn)生的油煙，每臺(tái)灶臺(tái)的排煙量設(shè)置為2000m3/h。

風(fēng)機(jī)：選用低噪音離心風(fēng)機(jī)。油煙引風(fēng)機(jī)流量16000-20000 m3/h，總壓600-750Pa，電機(jī)功率4.5kw，噪音低于70dB(A)。

廚房油煙處理流程示意圖

獨(dú)立的技術(shù)設(shè)備

吸附式油煙凈化設(shè)備

具有高吸油性能的有機(jī)高分子復(fù)合織物或氈以及無機(jī)過濾材料(疏水珍珠巖、陶粒、焦炭等。單獨(dú)使用或組合使用)。濾料可垂直或平行于煙氣流動(dòng)方向放置，凈化效率應(yīng)達(dá)到80%以上，風(fēng)阻應(yīng)小于1200Pa。

靜電油煙凈化設(shè)備

靜電沉積法是將油煙引入高壓電場(chǎng)，使油煙和火災(zāi)煙氣中的顆粒帶電，在電場(chǎng)力的作用下向除塵器移動(dòng)而沉積。凈化效率通常在85%以上，壓降小。

低溫等離子體法

原理是利用高壓靜電法，同時(shí)在靜電場(chǎng)前端設(shè)置一個(gè)等離子體場(chǎng)，利用其高能量激發(fā)的大量自由基來降解煤煙顆粒，從而降低其粘度。在等離子體產(chǎn)生的過程中，高頻放電產(chǎn)生的瞬間高能可以打開一些有害氣體的化學(xué)鍵，分解成單質(zhì)原子或無害分子。該技術(shù)是目前市場(chǎng)上最先進(jìn)的油煙和火災(zāi)煙氣處理技術(shù)，去除率高(90%以下)，處理后的氣體無異味，維護(hù)方便。但是設(shè)備投資略高。

液體洗滌方法

液體洗滌法是通過專門的氣體分布裝置，使油煙氣與吸收液接觸，將顆粒從氣相脫除到液相。一般采用噴霧、水膜和與集氣罩相連的“帶水煙罩”凈化器，但要使用合適的吸收劑，不能只用水和洗滌劑。

光催化

含油氣體的油霧被紫外光分解。油煙去除率可達(dá)90%，前提是需要至少30m長(zhǎng)的管道，方便安裝紫外線燈管。目前只有進(jìn)口紫外燈管能保證產(chǎn)品的可靠性和耐用性。缺點(diǎn)是紫外線致癌，所以必須密封嚴(yán)密。

生物凈化

油煙中的油霧被嗜油微生物分解凈化。油煙去除率可達(dá)90%，這需要專門的微生物池，微生物代謝需要定期處理和更新。這種處理是最環(huán)保的。

由于單一技術(shù)的凈化裝置無法達(dá)到良好的處理效果，因此大多數(shù)情況下選擇集中技術(shù)裝置的組合來達(dá)到最終良好的凈化效果。

復(fù)合技術(shù)裝置

復(fù)合設(shè)備是油煙凈化設(shè)備市場(chǎng)的主流。設(shè)計(jì)是基于廚房油煙與火煙、蛋白質(zhì)與原料、調(diào)味品在加熱條件下發(fā)生物理化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生的有機(jī)煙霧，以及加熱操作過程中液滴分解、氧化、聚合產(chǎn)生的高分子化合物。因此，既有懸浮顆粒物(TSP)，又有氣態(tài)有機(jī)污染物，分別處理是復(fù)合式油煙和火災(zāi)煙氣凈化設(shè)備的出發(fā)點(diǎn)。

液體吸收-低溫等離子體催化組合凈化設(shè)備

該設(shè)備綜合了液體吸收技術(shù)和低溫冷凍新技術(shù)的諸多優(yōu)點(diǎn)

高壓電源與放電、捕獲板之間的匹配技術(shù)、絕緣技術(shù)、安全保護(hù)技術(shù)，保證電源工作在理想的負(fù)載狀態(tài)。催化劑板的催化劑合成、負(fù)載和制造技術(shù)采用納米材料原位組裝技術(shù)、輔助燒結(jié)和表面活化處理技術(shù)，使催化劑板具備耐轟擊、耐腐蝕、使用壽命長(zhǎng)和可清潔的技術(shù)條件。過濾器的催化劑負(fù)載技術(shù)使用合適的涂覆技術(shù)，將臭氧凈化催化劑負(fù)載在蜂窩多孔材料上以制成過濾器。

結(jié)合機(jī)械過濾和吸附煙氣凈化設(shè)備

液體泡沫洗滌凈化設(shè)備

利用傳質(zhì)雙膜理論，結(jié)合物理和化學(xué)方法，機(jī)電一體化產(chǎn)品。油煙去除率可達(dá)90%。專用凈化劑用于提高氣液兩相之間的雙膜傳質(zhì)能力，可快速捕集氣相中的煙塵等顆粒；同時(shí)自身排氣扇的負(fù)壓產(chǎn)生約600mm厚的液體泡沫層(液體泡沫的大小和直徑為1.5mm)對(duì)油煙氣體進(jìn)行洗滌凈化。天然降雨層的凈化效果相當(dāng)于600米左右。

油煙去除率90%，黑煙顆粒90%，空氣中灰塵等雜質(zhì)90%，各種異味70%，藍(lán)煙(化學(xué)凝膠)60%。每2 ~ 3天需要排出產(chǎn)品并添加專業(yè)凈化劑。該產(chǎn)品運(yùn)行穩(wěn)定，使用壽命長(zhǎng)，超級(jí)防火。

結(jié)合機(jī)械靜電的油煙凈化設(shè)備

油煙凈化器的安裝

1.油煙凈化器的安裝

一般來說，油煙凈化器有室外和室內(nèi)兩種安裝。一般室外安裝有兩種：低空發(fā)射和高空發(fā)射。

1.油煙凈化器室內(nèi)安裝示意圖及安裝實(shí)例

2.油煙凈化器室外安裝示意圖(低空排放)及安裝實(shí)例

3.油煙凈化器室外安裝示意圖(高空排放)及安裝實(shí)例

希望以上對(duì)你有所幫助。

為什么油煙道要往上提？

為了的環(huán)境保護(hù)，油煙道需要被提升。油煙對(duì)人體的污染和危害最大。因此，為了環(huán)境保護(hù)和人們的健康，油煙道必須抬起一點(diǎn)，油煙應(yīng)該跑到空氣中。不要污染下面的環(huán)境和健康。盡量不要讓油煙在空氣中循環(huán)，把他完全抬起來。