餐飲煙道規(guī)定

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    蔚頓環(huán)保

  • 更新時(shí)間

    2024-09-20 00:20:54

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如果都屬于同一個(gè)廚房,可以共享同一個(gè)煙袋,但是餐飲企業(yè)排氣管最好和普通家庭的排氣管分開(kāi)。也就是說(shuō),餐飲企業(yè)排氣管不能與普通居民共享油煙管道。因?yàn)閷?duì)這兩條管道的要求不同。食物的排氣量大,持續(xù)時(shí)間長(zhǎng),所以共用館會(huì)對(duì)居民產(chǎn)生不好的影響。

第二十五條餐飲經(jīng)營(yíng)單位運(yùn)營(yíng)之間的集煙膜和煙道入口1米范圍內(nèi),必須每天清洗。中餐工作室排氣管每60天至少要清洗一次,整理要做好記錄。

根據(jù) 《廣東省大氣污染防治條例》,明確了餐飲店的油煙排放要求!

1.排放油煙的餐飲店應(yīng)設(shè)置油煙凈化設(shè)施,正常使用或采取其他油煙凈化措施,使油煙達(dá)到排放。

2.有味道的飯店還需要設(shè)置氣味處理設(shè)施。

3.大中型飯店也要安裝在線監(jiān)測(cè)設(shè)備。

4.排出油煙的餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者至少每季度對(duì)油煙凈化和氣味處理設(shè)施進(jìn)行一次清洗和記錄。記錄資料保存期限為一年以上。

5.新設(shè)商廈、居民住宅、餐飲服務(wù)用建筑要設(shè)置專(zhuān)用煙袋,通過(guò)專(zhuān)用煙袋排出煙霧。

6.已經(jīng)建成的居民住宅在沒(méi)有安裝專(zhuān)用煙袋的情況下,鼓勵(lì)居民家庭安裝油煙凈化設(shè)施,或采取其他油煙凈化措施,減少油煙排放。

7.設(shè)置餐飲店的常駐綜合建筑和為餐飲服務(wù)的建筑沒(méi)有設(shè)置專(zhuān)用煙斗的情況8。必須安裝專(zhuān)用煙袋。不能安裝專(zhuān)用煙袋或者采取其他油煙凈化措施使油煙達(dá)到排放的,縣級(jí)以上人民政府確定的監(jiān)督管理部門(mén)應(yīng)當(dāng)責(zé)令限期搬遷餐飲服務(wù)場(chǎng)所。地方各級(jí)上市人民政府住房城市建設(shè)主管部門(mén)應(yīng)當(dāng)制定安裝專(zhuān)用煙袋的具體標(biāo)準(zhǔn)和程序

8.專(zhuān)用煙煙排放口安裝高度及與周?chē)用褡≌冉ㄖ锏木嚯x控制必須滿足要求。

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