油煙凈化器風(fēng)機(jī)結(jié)構(gòu)

油煙凈化器風(fēng)機(jī)是油煙凈化系統(tǒng)中的重要組成部分，其結(jié)構(gòu)類型多樣，主要包括軸流風(fēng)機(jī)、離心風(fēng)機(jī)和柜式風(fēng)機(jī)（風(fēng)柜）三種。以下是這三種風(fēng)機(jī)的結(jié)構(gòu)特點：

1. 軸流風(fēng)機(jī)

* 組成結(jié)構(gòu)：軸流風(fēng)機(jī)主要由葉輪和機(jī)殼組成，結(jié)構(gòu)相對簡單。運轉(zhuǎn)時，氣體平行于風(fēng)機(jī)軸流動，類似于家用電風(fēng)扇的工作原理。
* 特點：
* 低耗散熱快：功耗較低，散熱效果好。
* 噪音一般：噪音水平適中。
* 安裝方便：安裝過程相對簡單。
* 價格便宜：相對于其他類型風(fēng)機(jī)，價格較為經(jīng)濟(jì)。
* 處理風(fēng)量?。哼m合處理風(fēng)量不太高的場所。
* 風(fēng)壓較?。寒a(chǎn)生的風(fēng)壓相對較低。

2. 離心風(fēng)機(jī)

* 組成結(jié)構(gòu)：離心風(fēng)機(jī)的主要結(jié)構(gòu)部件包括葉輪、機(jī)殼、主軸、電機(jī)和軸承傳動機(jī)構(gòu)。通過高速旋轉(zhuǎn)的葉輪將氣體加速，然后減速改向排出，其進(jìn)風(fēng)口與出風(fēng)口垂直。
* 特點：
* 風(fēng)量大：能夠產(chǎn)生較大的風(fēng)量。
* 風(fēng)壓大：產(chǎn)生的風(fēng)壓較高，適用于需要較大風(fēng)壓的場所。
* 應(yīng)用范圍廣：由于風(fēng)量和風(fēng)壓的優(yōu)勢，離心風(fēng)機(jī)在油煙凈化系統(tǒng)中應(yīng)用廣泛。
* 噪音和震動相對較大：與軸流風(fēng)機(jī)相比，噪音和震動水平較高。
* 價格相對較高：價格通常高于軸流風(fēng)機(jī)。

3. 柜式風(fēng)機(jī)（風(fēng)柜）

* 組成結(jié)構(gòu)：柜式風(fēng)機(jī)通常是用框架和箱板將離心風(fēng)機(jī)放入內(nèi)構(gòu)成的組合，是離心風(fēng)機(jī)的升級版。其結(jié)構(gòu)更加緊湊，安裝更方便。
* 特點：
* 耐高溫：具有良好的耐高溫性能。
* 防護(hù)性能優(yōu)良：防護(hù)等級較高，能有效保護(hù)內(nèi)部設(shè)備。
* 震動和噪音?。和ㄟ^優(yōu)化設(shè)計，震動和噪音水平較低。
* 安裝方便：結(jié)構(gòu)緊湊，安裝過程簡便。
* 價格較高：由于性能優(yōu)良和結(jié)構(gòu)緊湊，價格通常高于軸流風(fēng)機(jī)和離心風(fēng)機(jī)。

總結(jié)

在選擇油煙凈化器風(fēng)機(jī)時，需要根據(jù)現(xiàn)場實際情況、風(fēng)機(jī)所處環(huán)境以及風(fēng)量風(fēng)壓等需求進(jìn)行綜合考慮。軸流風(fēng)機(jī)適合處理風(fēng)量不太高的場所，離心風(fēng)機(jī)則適用于需要較大風(fēng)量和風(fēng)壓的場合，而柜式風(fēng)機(jī)則以其優(yōu)良的防護(hù)性能、低噪音和安裝方便性成為高端油煙凈化系統(tǒng)的首選。

油煙凈化器匹配的風(fēng)機(jī)的種類有哪些？

高效油煙凈化器只有凈化功能，沒有抽風(fēng)功能，想要發(fā)揮它的性能，和配套的風(fēng)機(jī)也有很大關(guān)系。下面告訴大家風(fēng)機(jī)有哪些種類，如何正確的選擇合適的風(fēng)機(jī)。油煙凈化器安裝時一般使用的風(fēng)機(jī)種類有：軸流風(fēng)機(jī)、離心風(fēng)機(jī)和柜式風(fēng)機(jī)。軸流風(fēng)機(jī)：主要由風(fēng)機(jī)葉輪和機(jī)殼組成，結(jié)構(gòu)簡單，因為氣體平行于風(fēng)機(jī)軸流動，因此被稱為“軸流式”，家里常用的電風(fēng)扇可以說是以軸流方式運行的風(fēng)機(jī)。軸流風(fēng)機(jī)的特點是功耗低、散熱快、噪聲一般、安裝方便、價格便宜，但是風(fēng)量小，通風(fēng)時間長，適合處理風(fēng)量不高的場所。離心風(fēng)機(jī)：主要由葉輪、機(jī)殼、主軸、軸承傳動機(jī)構(gòu)、電機(jī)等組成。原理是利用高速旋轉(zhuǎn)的葉輪將氣體加速，然后減速、改變流向，使動能轉(zhuǎn)換成勢能，風(fēng)機(jī)的進(jìn)口與出風(fēng)口垂直。離心風(fēng)機(jī)的特點是風(fēng)量大，通風(fēng)時間短，應(yīng)用范圍比軸流風(fēng)機(jī)更廣，但是噪音大，價格一般比軸流風(fēng)機(jī)高一點。

柜式風(fēng)機(jī)：離心風(fēng)機(jī)的升級版，由框架和箱板拼裝成一個外衣箱然后套在傳統(tǒng)的離心風(fēng)機(jī)上，使得風(fēng)機(jī)安裝更加方便。柜式風(fēng)機(jī)特點是耐高溫，性能優(yōu)良，結(jié)構(gòu)新穎緊湊，振動小，噪音小，安裝使用方便，但是價格一般比軸流風(fēng)機(jī)和離心風(fēng)機(jī)貴。油煙凈化器如何正確的選擇合適的風(fēng)機(jī)呢?合理選擇風(fēng)機(jī)非常關(guān)鍵，因為如果風(fēng)速過快會影響油煙凈化器的凈化效果，風(fēng)速過慢就會導(dǎo)致廚房的油煙抽煙過慢。快霸油煙凈化器告訴大家選風(fēng)機(jī)的風(fēng)量可以按照油煙凈化器的風(fēng)量來選擇，風(fēng)壓就要按風(fēng)管長度、風(fēng)管大小、風(fēng)管的彎頭多少來選擇。16000風(fēng)量以下可以選擇使用軸流風(fēng)機(jī)或離心風(fēng)機(jī)，大于16000風(fēng)量建議使用離心風(fēng)機(jī)或柜式風(fēng)機(jī)。風(fēng)機(jī)一般安裝在油煙凈化器后方，同時風(fēng)機(jī)應(yīng)安裝減振器、進(jìn)出風(fēng)口應(yīng)安裝軟連接。?

家庭廚房排煙系統(tǒng)原理

廚房排煙系統(tǒng)是酒店、工廠等商業(yè)場所經(jīng)常用到的排煙機(jī)器，由于每個場所的油煙排放量不同，因此在設(shè)計結(jié)構(gòu)上也需要根據(jù)不同的環(huán)境來設(shè)計，小編提示一般來說系統(tǒng)大概有6個部分來組成，具體請看家庭廚房排煙系統(tǒng)原理和設(shè)計結(jié)構(gòu)。
一、家庭廚房排煙系統(tǒng)的原理
家庭廚房的排煙系統(tǒng)主要由集煙罩、排煙管道、油煙凈化器、排煙風(fēng)機(jī)（含消音器）和廚房整體補風(fēng)裝置構(gòu)成，見下圖。
油煙凈化器的類型和運行方式可以根據(jù)實際情況進(jìn)行選擇。在油煙凈化器安裝之前，首先要對排煙系統(tǒng)中各部分的實際運行參數(shù)，包括運行阻力和排風(fēng)量進(jìn)行核算。如果是新建項目，在設(shè)計時要充分考慮安裝了油煙凈化器后對排風(fēng)系統(tǒng)的影響；如果是改造項目，在加裝油煙凈化器時需要對排風(fēng)系統(tǒng)重新進(jìn)行核算，必要時要對集煙罩、排煙管道和廚房整體補風(fēng)裝置進(jìn)行改造并更換排煙風(fēng)機(jī)。
二、廚房排煙系統(tǒng)設(shè)計結(jié)構(gòu)
1集氣煙罩
集氣（煙）罩一般采用整體加工，包括過濾、集油、集水等設(shè)備，多為專業(yè)廚房公司制作。其外形應(yīng)統(tǒng)一、美觀、易于清理，廚房通風(fēng)中，需補充一定數(shù)量的新風(fēng)，一方面可以平衡氣壓，避免廚房負(fù)壓過大（一般不應(yīng)大于5Pa），另一方面可以降低廚房內(nèi)的溫度，改善工作環(huán)境。對于烹飪油煙的收集，采用的集氣（煙）罩主要有三種類別：
（1）簡易不含擋油板和送風(fēng)設(shè)備的集氣罩適合各種靈活機(jī)動場所，便于加工安裝，價格便宜。但由于沒有送風(fēng)設(shè)備，集風(fēng)效果相對較差，容易使油煙在廚房工作人員面前回旋，并且容易造成油滴散落。
（2）含擋油板和送風(fēng)設(shè)備的集氣罩能夠較好地收集烹飪過程產(chǎn)生的油煙，油滴不散落，只要送風(fēng)風(fēng)量合理，廚房操作人員工作面的空氣質(zhì)量就好。但安裝要求較高，投資較大。
（3）運水集氣（煙）罩
運水集氣（煙）罩的設(shè)計原理是形成水幕循環(huán)，與油煙碰撞后達(dá)到凈化油煙的目的。影響運水集氣（煙）罩使用效果的關(guān)鍵是要形成連續(xù)的水幕，并需要對循環(huán)水系統(tǒng)進(jìn)行定期清理。實際上由于管理不善，目前大部分運水集氣（煙）罩無法形成連續(xù)水幕，而只是形成了斷續(xù)流動的水滴或小水柱，因此使用效果非常差。
使用運水集氣（煙）罩的優(yōu)點是能夠在集氣（煙）罩處除掉部分油煙，減輕油煙凈化設(shè)備的處理負(fù)荷，提高系統(tǒng)的凈化效果。但如果運水集氣（煙）罩的過煙縫隙較窄，容易引起排煙系統(tǒng)不通暢。
集氣罩的設(shè)計對于排煙系統(tǒng)具有重要的影響。集氣罩設(shè)計不合理就很容易造成整個排煙系統(tǒng)不暢。引起排煙系統(tǒng)不通暢的因素有：1）油板間或者運水集氣（煙）罩縫隙過小，這種情況較多；2）煙罩內(nèi)收集油煙的開口總的截面積太小而引起整體排煙不通暢；3）開口分布不合理或是開口沒有隨著與主管道的距離增大而增大，從而引起局部排煙不通暢；4）集氣（煙）罩上面的集煙管道截面積太小，導(dǎo)致出煙不通暢。
2、排煙管道
廚房排煙管道的水平段不宜太長，一般水平最遠(yuǎn)距離不應(yīng)超過15m并且要有2%以上的坡度，水平末端設(shè)活接頭，以方便清理油垢。排風(fēng)速度按規(guī)范不得低于10m/s，以防風(fēng)速過低使油附著于煙道上，接排風(fēng)罩的支管應(yīng)設(shè)風(fēng)量調(diào)節(jié)閥。
排煙管道的設(shè)計和安裝不合理，往往會造成廚房排煙不通暢，直接影響油煙凈化器的使用。其主要原因有以下幾種：
（1）主排煙管道通風(fēng)面積不夠，氣體流速過大。根據(jù)工程經(jīng)驗，排煙主管道內(nèi)風(fēng)速不能超過15m/s。否則在運行一個時期以后（如一年以后）很容易造成排煙系統(tǒng)不通暢。在油煙凈化器的運行實踐中，大部分案例都是因排煙管道通風(fēng)面積不足引起的不通暢，管道內(nèi)氣體的流速都在15m/s以上。
（2）排煙管道由于要穿過建筑梁而使管道通風(fēng)截面積變小，截面上阻力增加，造成氣流不通暢。
（3）排煙管道在穿過建筑梁或躲避其它設(shè)備管道時，排煙管道中的一段會低于整體排煙管道平面。在使用一段時間后，由于油水混合物會積聚在較低的那段排煙管道中，直接影響排煙通暢。
（4）不同樓層的廚房油煙通過同一主管道排出，離出口近的樓層廚房排煙效果較好，而較低樓層的廚房排煙不通暢。
3、廚房補風(fēng)
由于廚房所在建筑物的格局以及廚房在建筑物中的位置不同，有條件的廚房應(yīng)由建筑物的集中空調(diào)系統(tǒng)進(jìn)行有序送風(fēng)。但目前所遇到的大部分情況是建筑物沒有設(shè)置廚房的送風(fēng)系統(tǒng)。許多帶餐廳、廚房等的建筑物，僅設(shè)計了集中采暖系統(tǒng)而無集中空調(diào)系統(tǒng)。當(dāng)廚房處于工作狀態(tài)時，排風(fēng)系統(tǒng)投入運行，廚房內(nèi)處于負(fù)壓狀態(tài)，新風(fēng)來源包括室外新風(fēng)滲透和餐廳的空氣大量補入廚房。
（1）無序送風(fēng)
無序送風(fēng)會造成廚房的工作環(huán)境惡劣。特別是在夏季，雖然餐廳內(nèi)通常會安裝一些局部柜式空調(diào)機(jī)以降低餐廳的室內(nèi)溫度，但室內(nèi)空氣補入廚房，并不能消除廚房的熱負(fù)荷并降低廚房溫度。由于廚房油煙較大，如果在廚房內(nèi)設(shè)局部柜式空調(diào)機(jī)以降低廚房內(nèi)的溫度，柜式空調(diào)機(jī)的回風(fēng)過濾則應(yīng)定期清理。
（2）有序送風(fēng)
對于設(shè)置集中空調(diào)系統(tǒng)的建筑來說，廚房的工作環(huán)境能夠保證，其補風(fēng)多為有序送風(fēng)，靈活性也較大，在目前廚房的通風(fēng)系統(tǒng)中，多為以下三種補風(fēng)方式：
a餐廳空調(diào)為全新風(fēng)直流式空調(diào)系統(tǒng)，空調(diào)新風(fēng)首先送入餐廳，然后流入廚房經(jīng)排風(fēng)系統(tǒng)排出室外。此種方式投資較少，餐廳內(nèi)采暖通風(fēng)效果好。不足之處是大量空調(diào)風(fēng)會被直接排出，新風(fēng)能耗大，不利于節(jié)能。
b將組合式空調(diào)機(jī)組的新風(fēng)一部分直接補入廚房，一部分送入餐廳，并通過回風(fēng)機(jī)回到空調(diào)機(jī)。這樣可以部分解決新風(fēng)能耗大的問題，同時使用的靈活性也較大?？稍趶N房設(shè)置測壓裝置，當(dāng)廚房排風(fēng)機(jī)全部工作時，負(fù)壓增大，則回風(fēng)電動閥關(guān)閉，回風(fēng)機(jī)停，餐廳送風(fēng)大量補入廚房；當(dāng)少部分排風(fēng)機(jī)開啟或排風(fēng)機(jī)不工作時，負(fù)壓不是很大，則回風(fēng)電動閥打開，回風(fēng)機(jī)啟動，避免空調(diào)送風(fēng)全部被排出。
c用兩臺機(jī)組分別為餐廳、廚房服務(wù)，其中廚房為全新風(fēng)直流系統(tǒng)，直接補充廚房爐灶的排風(fēng)，而餐廳為一次回風(fēng)全新空氣系統(tǒng)，這個方案能保證餐廳和廚房的空調(diào)效果，而且廚房和餐廳系統(tǒng)互不干擾，缺點是初投資較大。
4、排煙風(fēng)機(jī)
常用的排煙風(fēng)機(jī)有軸流風(fēng)機(jī)、風(fēng)機(jī)箱和離心風(fēng)機(jī)3種。
（1）軸流風(fēng)機(jī)以前應(yīng)用較多，但由于全壓小，在安裝油煙凈化器后很少應(yīng)用。
（2）風(fēng)機(jī)箱全壓中等，風(fēng)量可以調(diào)節(jié)，且噪聲較低，常在集煙罩距油煙排放口距離中等的廚房排煙系統(tǒng)中選用。
（3）離心風(fēng)機(jī)全壓和風(fēng)量都可以調(diào)節(jié)，但由于噪聲較大，常需要做降噪處理。當(dāng)廚房位于建筑物的底部時其排風(fēng)機(jī)宜安放在屋頂，一方面可減少室內(nèi)噪聲污染，同時排風(fēng)風(fēng)道處于負(fù)壓狀態(tài)，可避免氣味外溢。風(fēng)機(jī)安放在屋頂時，一般選擇離心風(fēng)機(jī)。
【結(jié)語】以上就是家庭廚房排煙系統(tǒng)的原理和結(jié)構(gòu)，希望可以幫助到你。最后，值得小編提醒的是我們有必要去掌握廚房排煙，廚房排煙管道怎樣清潔等的廚房安全小知識，對我們的日常生活是極有幫助的喲！

油煙凈化器原理圖解

什么是油煙凈化器？
油煙凈化器，是一種用于家庭廚房的凈化空氣中油煙的設(shè)備。由于在廚房炒菜時，會產(chǎn)生大量油煙，容易影響到家人的健康。油煙凈化器可以有效地過濾空氣中的油煙，保障家人的身體健康。
油煙凈化器的原理是什么？
油煙凈化器的凈化原理是通過一種叫做靜電吸附的技術(shù)。在油煙凈化器內(nèi)部有一種特殊的材料，叫做電子過濾網(wǎng)。當(dāng)空氣經(jīng)過這個過濾網(wǎng)時，過濾網(wǎng)會產(chǎn)生靜電場，使空氣中的油煙顆粒帶上電荷。這些帶電的油煙顆粒就會被吸附在過濾網(wǎng)上面，凈化出來的空氣就可以流出油煙凈化器了。
油煙凈化器的結(jié)構(gòu)是怎樣的？
油煙凈化器的主要結(jié)構(gòu)有四個部分。第一個部分是油煙進(jìn)氣口，進(jìn)氣口在廚房抽油煙機(jī)的出口處，可以將廚房中產(chǎn)生的油煙引入油煙凈化器。第二個部分是電子過濾網(wǎng)，這個部分是油煙凈化器最重要的部分，能夠?qū)τ蜔熯M(jìn)行有效地過濾處理。第三個部分是離子板，這個部分可以進(jìn)一步清潔空氣中的細(xì)菌、病毒等微粒。最后一個部分是風(fēng)機(jī)，它的作用是將凈化后的空氣從油煙凈化器中排出來。
油煙凈化器的優(yōu)點是什么？
油煙凈化器的最大的優(yōu)點就是它能夠有效地去除空氣中的油煙，保障家人的健康。油煙凈化器還有一些其他的優(yōu)點，比如它的操作非常簡單，只需要按一個按鈕即可。油煙凈化器還非常節(jié)能，它的耗電量非常低，可以節(jié)省家庭的用電開支。
油煙凈化器的使用方法是什么？
使用油煙凈化器非常簡單，只需要將油煙凈化器放在廚房的茶幾或者電視柜等位置即可。在使用油煙凈化器之前，需要將它的電源插頭插入電源插座中，然后按下油煙凈化器上的開關(guān)按鈕即可。在使用油煙凈化器的過程中，需要每周對過濾網(wǎng)進(jìn)行清洗，以保證凈化效果的穩(wěn)定性。

廚房為什么要安裝排煙風(fēng)機(jī)

對于酒店飯館等大的廚房，安裝排煙機(jī)
是必備設(shè)施。廚房的環(huán)境質(zhì)量甚至?xí)苯佑绊懙綇N師的炒菜技術(shù)的發(fā)揮。下面裕祥安全網(wǎng)
的小編將給您介紹廚房排煙風(fēng)機(jī)的系統(tǒng)構(gòu)成以及常見的幾種排煙風(fēng)機(jī)。
廚房排煙系統(tǒng)的構(gòu)成
廚房的排煙系統(tǒng)主要由集煙罩、排煙管道、油煙凈化器、排煙風(fēng)機(jī)（含消音器）和廚房整體補風(fēng)裝置構(gòu)成，油煙凈化器的類型和運行方式可以根據(jù)實際情況進(jìn)行選擇。在油煙凈化器安裝之前，首先要對排煙系統(tǒng)中各部分的實際運行參數(shù)，包括運行阻力和排風(fēng)量進(jìn)行核算。如果是新建項目，在設(shè)計時要充分考慮安裝了油煙凈化器后對排風(fēng)系統(tǒng)的影響；如果是改造項目，在加裝油煙凈化器時需要對排風(fēng)系統(tǒng)重新進(jìn)行核算，必要時要對集煙罩、排煙管道和廚房整體補風(fēng)裝置進(jìn)行改造并更換排煙風(fēng)機(jī)。
常用的幾種排煙風(fēng)機(jī)
常用的排煙風(fēng)機(jī)有排煙軸流風(fēng)機(jī)、消防排煙箱式風(fēng)機(jī)和消防排煙離心風(fēng)機(jī)3種。
（1）排煙軸流風(fēng)機(jī)以前應(yīng)用較多，但由于全壓小，在安裝油煙凈化器后很少應(yīng)用。
（2）消防排煙箱式風(fēng)機(jī)全壓中等，風(fēng)量可以調(diào)節(jié)，且噪聲較低，常在集煙罩距油煙排放口距離中等的廚房排煙系統(tǒng)中選用。
（3）消防排煙離心風(fēng)機(jī)全壓和風(fēng)量都可以調(diào)節(jié)，但由于噪聲較大，常需要做降噪處理。當(dāng)廚房位于建筑物的底部時其排風(fēng)機(jī)宜安放在屋頂，一方面可減少室內(nèi)噪聲污染，同時排風(fēng)風(fēng)道處于負(fù)壓狀態(tài)，可避免氣味外溢。風(fēng)機(jī)安放在屋頂時，一般選擇離心風(fēng)機(jī)。
裕祥安全網(wǎng)提醒：
廚房排煙風(fēng)機(jī)屬于廚房電器產(chǎn)品，在使用廚房電器的時候，要多多閱讀廚房安全小知識
，做到安全使用。