油煙凈化器選擇計(jì)算

油煙凈化器的選擇計(jì)算主要依據(jù)廚房的實(shí)際情況，包括爐灶數(shù)量、油煙量大小以及廚房面積等因素。以下是一個(gè)詳細(xì)的選擇計(jì)算指南：

一、確定爐灶數(shù)量和油煙量

1. 爐灶數(shù)量：首先，統(tǒng)計(jì)廚房中的爐灶數(shù)量。爐灶是產(chǎn)生油煙的主要源頭，爐灶數(shù)量直接決定了油煙凈化器需要處理的風(fēng)量。
2. 油煙量大?。焊鶕?jù)烹飪的菜系和方式，評(píng)估油煙量的大小。例如，湘菜、川菜等菜系油煙較大，需要更大的風(fēng)量來處理。

二、計(jì)算所需風(fēng)量

1. 基礎(chǔ)風(fēng)量：
- 一般情況下，廚房一個(gè)炒鍋灶所需風(fēng)量在3000-4000m3/h左右。
- 如果油煙較小，可以按照爐灶數(shù)乘以基礎(chǔ)風(fēng)量（如2000m3/h）來計(jì)算，并適當(dāng)加上一些余量（如2000m3/h）。
2. 油煙較大時(shí)的計(jì)算：
- 對(duì)于油煙較大的菜系或廚房，需要在基礎(chǔ)風(fēng)量上增加額外的風(fēng)量。例如，每個(gè)爐灶增加2000m3/h的風(fēng)量，并加上一定的余量。
- 計(jì)算公式可以簡(jiǎn)化為：所需風(fēng)量 = (爐灶數(shù) + 系數(shù)) × 基礎(chǔ)風(fēng)量（系數(shù)根據(jù)油煙量大小調(diào)整，如1或2）。

三、考慮其他因素

1. 廚房面積：雖然爐灶數(shù)量和油煙量是主要因素，但廚房面積也需要適當(dāng)考慮。面積較大的廚房可能需要更大風(fēng)量的油煙凈化器來確保整個(gè)廚房的油煙都能得到有效處理。
2. 安裝位置和空間：油煙凈化器的安裝位置和空間也會(huì)影響選擇。需要確保油煙凈化器能夠安裝在合適的位置，并有足夠的空間進(jìn)行維護(hù)和清潔。

四、選擇油煙凈化器

1. 凈化效率：選擇凈化效率高的油煙凈化器，以確保油煙排放達(dá)標(biāo)，減少對(duì)周邊環(huán)境的污染。餐飲業(yè)建議選擇凈化效率在90%以上的產(chǎn)品。
2. 品牌和質(zhì)量：選擇知名品牌和質(zhì)量可靠的油煙凈化器，確保產(chǎn)品的性能和售后服務(wù)。
3. 功能和價(jià)格：根據(jù)實(shí)際需求選擇具有適當(dāng)功能和價(jià)格合理的油煙凈化器。不同品牌和型號(hào)的油煙凈化器在功能、性能和價(jià)格上存在差異，需要根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行選擇。

五、示例計(jì)算

假設(shè)一個(gè)廚房有兩個(gè)爐灶，且烹飪的菜系油煙較大。按照上述計(jì)算方法：

- 所需風(fēng)量 = (2 + 2) × 2000 = 8000m3/h（這里系數(shù)取2，因?yàn)橛蜔熭^大）。

因此，該廚房需要選擇風(fēng)量在8000m3/h左右的油煙凈化器。同時(shí)，還需要考慮凈化效率、品牌和質(zhì)量等其他因素來綜合選擇最適合的油煙凈化器。

如何選擇餐飲、燒烤、廚房油煙凈化器。

一、設(shè)備選型方法
1、根據(jù)集油煙罩總投影面積選型：
處理風(fēng)量=面積（m2）×2000≤油煙凈化器量；
2、根據(jù)灶眼選型：
每只標(biāo)準(zhǔn)灶眼（φ=350mm）風(fēng)量為2000m3/h,總處理風(fēng)量=灶眼數(shù)×2000≤油煙凈化器量；
3、根據(jù)原風(fēng)機(jī)配套選型：
所選凈化器型號(hào)與原配套的風(fēng)機(jī)風(fēng)量相搭配。
以上三種選型方式以最大風(fēng)量計(jì)算值為準(zhǔn)，當(dāng)一個(gè)廚房設(shè)計(jì)風(fēng)量大于10000 m3/h時(shí)，凈化器設(shè)計(jì)容量應(yīng)增大20-30%。
二、安裝要求

廚房安裝多大風(fēng)量的油煙凈化器?怎么選呢？

廚房油煙凈化器風(fēng)量的計(jì)算方法;

(1)根據(jù)爐數(shù)n，取每個(gè)爐眼風(fēng)量為2000m3/h，所需凈化器風(fēng)量= n×2000 m3/h。當(dāng)焦孔較大，工作煙氣濃度較大時(shí)，需要將每個(gè)焦孔所需風(fēng)量增加到3000-4000m3/h，以達(dá)到凈化效果。

(2)當(dāng)集煙爐很長(zhǎng)且有許多中間設(shè)備時(shí)，抽油煙機(jī)的總處理風(fēng)量Q可根據(jù)排煙口(集煙罩)的總投影面積S和爐的表面風(fēng)速V的計(jì)算方法來確定。　[圖片]

具體公式如下:

Q=SXV×3600m3/h V-取(0.5-0.6)m/s-按長(zhǎng)度×寬度計(jì)算

(3)廚房油煙凈化器對(duì)應(yīng)風(fēng)機(jī)選型

管道阻力計(jì)算:管道阻力包括局部阻力(由變徑管、彎頭和進(jìn)出口產(chǎn)生的阻力)和沿程阻力(由各段直管產(chǎn)生的阻力)。

計(jì)算風(fēng)機(jī)總壓力=(管道阻力+設(shè)備阻力)×115%

管道阻力=沿線阻力+局部阻力(具體計(jì)算方法見通風(fēng)數(shù)據(jù))

設(shè)備電阻=150-200pa

計(jì)算風(fēng)扇風(fēng)量=凈化器風(fēng)量x (115-150)%

本文詳細(xì)介紹了小餐館油煙凈化器的價(jià)格和廚房油煙凈化器風(fēng)量的計(jì)算方法。

50平米的廚房用多大的油煙凈化器

油煙凈化器風(fēng)量主要是分成下列幾條常見風(fēng)量等級(jí)：4000風(fēng)量，6000風(fēng)量，8000風(fēng)量，10000風(fēng)量，12000風(fēng)量等，當(dāng)然往上還有更大的風(fēng)量等級(jí)。
根據(jù)爐數(shù)n，取每個(gè)爐眼風(fēng)量為2000m3/h，所需凈化器風(fēng)量= n×2000 m3/h。當(dāng)焦孔較大，工作煙氣濃度較大時(shí)，需要將每個(gè)焦孔所需風(fēng)量增加到3000-4000m3/h，以達(dá)到凈化效果。
50平米的廚房按照兩個(gè)灶的廚房計(jì)算所需風(fēng)量=（爐灶數(shù)+1）X2000。需要匹配6000風(fēng)量左右的油煙凈化器。
所以應(yīng)該用6000風(fēng)量大的油煙凈化器。

請(qǐng)問油煙凈化器是多少風(fēng)量算一個(gè)風(fēng)量的，

每個(gè)爐頭按風(fēng)量計(jì)算，例如廚房爐頭數(shù)是2個(gè)，油煙凈化器的風(fēng)量=2*4000，即8000風(fēng)量。

當(dāng)一個(gè)廚房設(shè)計(jì)風(fēng)量大于10000 m3/h時(shí)，凈化器設(shè)計(jì)容量應(yīng)增大20%。根據(jù)集油煙罩總投影面積（S）選型：處理風(fēng)量=S（m2）×2500≤油煙凈化器量。

根據(jù)爐灶選型：每只標(biāo)準(zhǔn)爐灶（φ=350mm）風(fēng)量為2000m3/h,總處理風(fēng)量=爐灶數(shù)×2000 m3/h，再根據(jù)總風(fēng)量確定設(shè)備型號(hào)。

擴(kuò)展資料：

注意事項(xiàng)：

為保證設(shè)備的凈化效率，各風(fēng)管的接駁處及法蘭位需采取防漏風(fēng)措施。

為保證設(shè)備的凈化效率，與設(shè)備出入風(fēng)口連接的變徑風(fēng)管要盡量平順夾角≤30度，變徑風(fēng)管前后必須安裝長(zhǎng)度比管徑大2.5倍以上的直管。

設(shè)備運(yùn)行時(shí)受到振動(dòng)將影響設(shè)備正常工作，所以設(shè)備和風(fēng)機(jī)的風(fēng)管連接時(shí)必須采用軟連接。

為保證設(shè)備的凈化效率，設(shè)備應(yīng)工作在負(fù)風(fēng)壓狀態(tài)，即風(fēng)機(jī)必須裝在設(shè)備的后面，管道復(fù)雜時(shí)應(yīng)在前面吸油煙罩加裝引風(fēng)機(jī)。

參考資料來源：百度百科-油煙凈化器

參考資料來源：百度百科-風(fēng)量