油煙凈化器的誕生

油煙凈化器的誕生與環(huán)保意識的提升以及科技進步密切相關(guān)。以下是對油煙凈化器誕生背景、發(fā)展歷程及主要類型的概述：

一、誕生背景

1. 環(huán)保需求：隨著工業(yè)化和城市化進程的加快，環(huán)境污染問題日益嚴重，其中餐飲油煙作為大氣污染源之一，對環(huán)境和人類健康造成了不可忽視的影響。為了減少油煙排放，保護環(huán)境免遭污染，油煙凈化器的研發(fā)應(yīng)運而生。
2. 法律法規(guī)推動：各國政府為了改善空氣質(zhì)量，紛紛出臺相關(guān)法律法規(guī)限制油煙排放。例如，中國修訂的《大氣污染防治法》明確規(guī)定排放油煙的餐飲服務(wù)業(yè)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)安裝油煙凈化設(shè)施并保持正常使用，使油煙達標排放。

二、發(fā)展歷程

1. 早期探索：早在20世紀50年代，西歐國家就開始關(guān)注油煙排放問題，并進行了初步的探索。到20世紀60年代，香港引進日本的油煙凈化技術(shù)，制作出采用機械格柵和運水煙罩技術(shù)的油煙凈化器。中國大陸則在20世紀70年代開始有油煙凈化器的使用記錄，如廣州廣交會上出現(xiàn)的“水簾式油煙凈化器”。
2. 技術(shù)革新：隨著改革開放的深入和餐飲行業(yè)的發(fā)展，油煙凈化器行業(yè)在中國逐漸興起。技術(shù)不斷革新，從最初的機械式油煙凈化技術(shù)，逐步發(fā)展到活性炭吸附、UV光解、靜電油煙凈化等多種技術(shù)并存的局面。

三、主要類型

1. 活性炭吸附油煙凈化器：利用活性炭的吸附性能，將油煙顆粒吸附在活性炭表面，凈化能力較強，但只能達到90%左右的油煙凈化率，且需要定期更換活性炭。
2. UV光解油煙凈化器：利用紫外光線將油煙分子分解成無害物質(zhì)，凈化效率較高，但紫外光對人體有害，需安裝在遠離廚房的通風(fēng)管內(nèi)。
3. 靜電油煙凈化器：通過高壓靜電力場使油煙廢氣顆粒帶電并被吸附在電場板上，是目前市面上最流行的油煙凈化設(shè)備之一，但設(shè)備造價較高且需要定期清洗電場板。
4. 催化劑燃燒油煙凈化器：利用催化劑對油煙進行高溫燃燒，將油煙及污染物轉(zhuǎn)化為無害物質(zhì)，但該技術(shù)尚不成熟，只能適用于油煙濃度較低的環(huán)境。
5. 機械分離油煙凈化器：采用離心力和慣性碰撞原理將油煙顆粒從氣團中分離出來，凈化率較低且需要定期維護。
6. 織物過濾油煙凈化器：利用吸油性好的材質(zhì)制作過濾層，將油煙顆粒阻擋在過濾層外，凈化率較高但需要經(jīng)常替換過濾層材料。
7. 濕式處理油煙凈化器：通過噴灑水和洗滌劑形成水霧空間，使油煙顆粒與水滴接觸并融入洗滌液中排出，但凈化率有限且排出的油污水可能對環(huán)境造成二次污染。

綜上所述，油煙凈化器的誕生是環(huán)保需求和科技進步共同推動的結(jié)果。隨著技術(shù)的不斷革新和環(huán)保意識的提高，油煙凈化器在餐飲行業(yè)中發(fā)揮著越來越重要的作用。

佛山市科藍環(huán)保設(shè)備有限公司公司簡介

佛山市科藍環(huán)保設(shè)備有限公司，作為國內(nèi)油煙凈化設(shè)備領(lǐng)域的翹楚，誕生于1993年。當(dāng)年，全球首臺煙罩式靜電油煙凈化器在科藍環(huán)保公司誕生，開創(chuàng)了治理飲食油煙污染的新篇章。從那時起，公司專注于為工業(yè)企業(yè)、酒店及餐飲行業(yè)提供靜電除油煙和除塵服務(wù)，是業(yè)內(nèi)率先采用靜電技術(shù)的先驅(qū)者。

經(jīng)過數(shù)年發(fā)展，科藍環(huán)保公司已成為全球油煙（油霧）類靜電式凈化設(shè)備的主導(dǎo)供應(yīng)商。其產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于眾多行業(yè)，如紡織印染、人造革、乳膠手套、墻紙生產(chǎn)、金屬加工、發(fā)電設(shè)備、食品加工、建材制造，以及酒店和餐飲業(yè)等。無論是在國內(nèi)的中國內(nèi)地、香港、澳門、臺灣，還是國際上如英國、法國、西班牙、比利時、烏克蘭、土耳其等國家和地區(qū)，都能見到科藍環(huán)保的身影，覆蓋全球各大洲。

科藍環(huán)保公司不僅致力于廢氣污染問題的解決，還提供原料油回收和成本降低的策略，依靠持續(xù)的技術(shù)創(chuàng)新為其合作伙伴提供卓越的服務(wù)。公司研發(fā)的專利技術(shù)，如“蜂巢式結(jié)構(gòu)電場”和“高頻高壓電源”，不僅節(jié)能高效，還通過了33項國家專利的認可。在國際認證方面，科藍環(huán)保也表現(xiàn)出色，率先通過了歐洲CE認證、美國UL檢測以及中國國家環(huán)保認證和香港消防處認證，始終堅守對合作伙伴提供高品質(zhì)服務(wù)和產(chǎn)品的承諾。

凈化器工作原理有哪些？

油煙凈化的基本工作原理：庫侖定律，真空中的兩個靜止點電荷之間的作用力與它們所帶電荷的電量成正比，與它們之間的距離平方成反比，作用力的方向沿它們之間的連線，同性電荷為斥力，異性電荷為引力。通過庫侖定律得知：要使小粒子(油粒子)具有庫侖力，就需要對該油粒子進行極化或荷電；要建立起一個電場，使帶電的油粒子在庫侖力(電場力)的作用下被驅(qū)使到極板上，達到收集的目的。帶電導(dǎo)體的表面電荷分布有以下規(guī)律：孤立導(dǎo)體表面上的電荷密度σ與所在表面的曲率有關(guān),表面凸出而尖銳的地方，即表面的曲率大的地區(qū)方，面電荷密度σ大；表面平坦曲率小的地方，面電荷密度σ??；表面凹進去的地方，面電荷密度σ更小。導(dǎo)體尖端附近的電場特別強，油煙凈化器導(dǎo)致的一個重要結(jié)果是尖端放電，由于導(dǎo)體尖端附近的強電場作用，會使空氣中殘留的離子加速運動，加速后的離子同其它空氣分子碰撞，使其電離，從而導(dǎo)致大量的新離子產(chǎn)生，使空氣變得更易于導(dǎo)電。同時，離子中與尖端上電荷電性相反的離子不斷被吸引到尖端，與尖端上的電荷中和，即形成所謂的尖端放電。在尖端放電時，由于離子同空氣分子碰撞會使分子處于激發(fā)狀態(tài)，從而產(chǎn)生光輻射，形成可以看得見的光暈，叫做電暈，該電子流即稱為電暈流。如何使油粒子極化和荷電，在兩極板間加上一直流高壓，其電壓值為V伏，就會在兩極之間形成一靜電場，其場強為E，E和V成正比，也就是說電壓越高，電場強度就越大，體現(xiàn)在電場內(nèi)的能量和電場力也就越大。 如果所加的電壓較低，油粒子經(jīng)過時會被極化，表面上會感應(yīng)出正和負的電極，但由于該電場的能量較小，不能將油粒子團打開，所以待油粒子出了電場后會回復(fù)到原始狀態(tài)，這種極化是無效的。在兩極加上較高電壓時，由于此時的電場力較大，能將極化了的油粒子扯開，使其分為帶正、負電荷的粒子團，達到了極化的目的。如果是已形成暈流的電場(電壓值超過了起暈電壓)，其負極發(fā)射出的電子流擊中并附著在油粒子上，形成連“扯”帶“粘”的狀況，使油粒子被充分極化和荷電。因此，只有起暈后的電場其極化和荷電效果是最好的。是不是電壓越高、暈流越大就越好呢？回答是否定的。在起暈之前，電極兩端的電壓隨著電源電壓上升，此時的電流基本為零。隨著電壓的上升，當(dāng)電壓超過兩極間空氣的介電強度(絕緣強度)時，曲線變得較為平坦，而此時電流(暈流)開始上升，繼續(xù)加大電壓后，使電流大到一定程度就會發(fā)生突變，電壓會急劇下跌，此時的狀態(tài)即為放電，電場會出現(xiàn)強烈的放電現(xiàn)象。所謂介電強度就是電介質(zhì)(置于電場中的各種材料)所能承受的最大場強。不同的電極柵(電場)所表現(xiàn)出的伏安曲線是不同的，所以說如何合理地確定靜電電源的電壓就要根據(jù)不同的電極柵(電場)來決定。

深圳光解油煙凈化器設(shè)備

光解油煙凈化的工作原理——由于風(fēng)機負壓的作用，油煙廢氣等通過均流板進入排煙罩。在控制器的作用下，位于排煙罩內(nèi)的發(fā)生器產(chǎn)生高能量光波，快速把油煙分解氧化為二氧化碳、水蒸氣等。同時油煙中的異味分子發(fā)生分解，轉(zhuǎn)化為無氣味物質(zhì)。油煙廢氣凈化達標后，通過煙道排放到室外，真正達到凈化油煙廢氣和去除油煙異味的目的，深圳光解油煙凈化器設(shè)備。光電油煙凈化器解決傳統(tǒng)油煙凈化設(shè)備——只物理技術(shù)收集油煙，而不化學(xué)分解徹底油煙的“治標不治本”頑固痛癥，是“低空排放不擾民”的油煙凈化設(shè)備。光電油煙凈化器的三大效應(yīng)：光電效應(yīng)、氧化效應(yīng)、除味效應(yīng)。光解油煙凈化器的五大模塊：物理凈化模塊，深圳光解油煙凈化器設(shè)備，深圳光解油煙凈化器設(shè)備、光電氧化模塊、煙塵加強處理模塊、綜合凈化處理模塊Ⅰ型、綜合凈化處理模塊Ⅱ型。靜電油煙凈化器只是使細小的油煙粒子（分子）帶上電荷。深圳光解油煙凈化器設(shè)備
目前行業(yè)的主流產(chǎn)品是靜電式油煙凈化器，其中又主要分為板式和蜂窩式，板式以雙尼。它太笨重了，較小的都有幾百斤；它也不便宜，便宜的差不多得兩千塊以上；它太占地方了，凈化器大不說，還要裝風(fēng)機，還要裝管道；它用起來太麻煩了，一兩個月就得清洗一次。這大概是許多客戶的心聲，但同時也是一種無奈，即便這樣，還是要用。油煙凈化器的誕生將較大的改變這一行業(yè)現(xiàn)狀，它不僅擁有簡潔大氣的外觀、輕便的體積，還有更加耐臟的特性，有效的延長了清洗周期，還搭載了新的系統(tǒng)，能過實現(xiàn)油煙數(shù)據(jù)在線監(jiān)控，智能調(diào)壓，故障預(yù)警，清洗提示燈一系列的功能，并且許多功能都在升級調(diào)試中。深圳光解油煙凈化器設(shè)備油煙凈化器在使用的過程中應(yīng)定期的做清洗保養(yǎng)才能使油煙凈化器的工作效率保持有效。
油煙凈化器主要用于廚房低空排放油煙的凈化治理；油煙凈化器主要應(yīng)用于賓館、飯館、酒家、餐廳以及學(xué)校、機關(guān)、工廠等場所；食品油炸、烹飪加工行業(yè)；油濺熱處理車間、油霧潤滑車間、工件焊接車間以及烯油鍋爐排放等工業(yè)場合。 人們在享受美食的同時，也要保護好環(huán)境及身體健康。所以餐飲廚房都必須要安裝廚房靜電油煙凈化器，現(xiàn)如今我們在許多地方都可以看，比如在商業(yè)街、餐飲飯店、學(xué)校、工廠食堂、酒店，大排擋等等等。大家都自覺安裝油煙凈化設(shè)備，確保餐飲企業(yè)油煙排放標準，保障凈化設(shè)備符合國家環(huán)保要求，徹底解決油煙排放污染空氣等問題。
板式電場主要利用的是類似平板疊加的一個電離分離結(jié)構(gòu)，板式電場分為電離區(qū)和吸附區(qū)，相互分離的裝置，油煙廢氣首先經(jīng)過電離區(qū)進行電離，油煙變成帶正電荷的粒子，從而進入吸附區(qū)，帶正電荷的油煙粒子在吸附區(qū)從而因電場力的作用被吸附，從而達到凈化的效果。板式電場的吸附面積大，可以將對于大顆粒油煙，粉塵，高濃度油煙的情況，油煙凈化器性價比高。如果長時間使用后，過濾網(wǎng)積滿灰塵、油污顆粒，這些堆積物很有可能隨著凈化器電場的靜電產(chǎn)生火災(zāi)隱患。一般選擇安裝之后基本不會再更換，只需要定期維護清洗內(nèi)部電場，保障設(shè)備使用更長久。
當(dāng)油煙凈化器中沉積的油污達到一定程度，油煙凈化器將失去作用，油煙無法凈化直接排出，導(dǎo)致環(huán)境污染，這樣的話很容易引起周圍居民的投訴，并且依據(jù)《大氣防治法》第九十一條規(guī)定：違反本法規(guī)定，排放油煙的飲食服務(wù)業(yè)經(jīng)營者未安裝油煙凈化設(shè)施、不正常使用油煙凈化設(shè)施或者未采取其他油煙凈化設(shè)施，超過排放標準排放油煙的，有縣級以上地方人民相關(guān)單位確定的監(jiān)督管理部門責(zé)令改正，處5000元以上5萬元以下的罰款；拒不改正的，責(zé)令停業(yè)整治；油煙凈化器失去效果之后容易導(dǎo)致廚房內(nèi)的油煙排不出去，從而導(dǎo)致廚房內(nèi)油污沉積，不利于廚房清洗；油煙中醛類物質(zhì)很多，它們都具有不同程度的刺激性氣味和毒性，對人體危害極大，油煙凈化0的氣味主要由不飽和醛引起，而多環(huán)芳烴類為致物質(zhì)，因此對廚房工作人員來說會造成很大的傷害。餐飲油煙的危害遠遠不止我們提到的這些，但造成這些危害的原因都是因為油煙凈化器沒有定期清洗而造成的。所有餐館需要開店營業(yè)也安裝油煙凈化器，對于餐飲經(jīng)營者來說安裝及使用油煙凈化器是非常重要。深圳光解油煙凈化器設(shè)備
餐飲業(yè)單位都要用到油煙凈化設(shè)備。深圳光解油煙凈化器設(shè)備
商用廚房在選用油煙凈化設(shè)備時要綜合考慮的問題又很多種，油煙凈化器的選擇請考慮以下這一點：技術(shù)可靠，凈化率穩(wěn)定并達到標準要求。我們在考察設(shè)備指標時，不僅要看指標介紹，還要深入了解設(shè)備運行原理和運行后的指標變化。凈化率和風(fēng)阻一般是指在設(shè)備使用初期的測試指標，不是穩(wěn)定指標，運行一段時間后一般都會下降。長時間運行以后如不及時維修，凈化率會急劇下降。有些凈化器凈化率下降的非?？欤邕^濾方式的凈化器，不及時更換濾料，堵塞后就無法排煙，其他種類油煙凈化器也存在同樣的問題。風(fēng)阻增加，能耗增加。凈化效率反而下降。深圳光解油煙凈化器設(shè)備
夫恩特電器（上海）有限公司致力于環(huán)保，以科技創(chuàng)新實現(xiàn)管理的追求。夫恩特電器作為家用電器、環(huán)保產(chǎn)品、機械設(shè)備、照明器材、五金交電、電子產(chǎn)品、儀器儀表的銷售，在環(huán)保、機械、檢測科技領(lǐng)域內(nèi)的技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)服務(wù)、技術(shù)轉(zhuǎn)讓，機械設(shè)備的安裝，從事貨物及技術(shù)進出口業(yè)務(wù)?！疽婪毥?jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動?！康钠髽I(yè)之一，為客戶提供良好的光量子油煙凈化器，商用油煙凈化器，餐飲油煙凈化器，商用油煙機。夫恩特電器始終以本分踏實的精神和必勝的信念，影響并帶動團隊取得成功。夫恩特電器始終關(guān)注環(huán)保行業(yè)。滿足市場需求，提高產(chǎn)品價值，是我們前行的力量。

集成灶是什么時候發(fā)明的?。堪l(fā)明人是誰?。?謝謝！

2003年，中國誕生了第一臺集成灶：即深井下排集成灶。

2005年，中國第一臺側(cè)吸下排集成灶誕生。

2011年，中國集成環(huán)保灶品牌已經(jīng)突破500家。

2011年，中國第一臺模塊化側(cè)吸下排集成灶誕生。

2012年，國家建設(shè)部《集成灶》標準制定。

發(fā)明人是夏志生。夏志生，在美大集團、浙江美大太陽能工業(yè)有限公司、浙江美大實業(yè)股份有限公司、浙江美大節(jié)能電器銷售有限公司任董事長，中國太陽能產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟副理事長、太陽能熱利用專委會副主任，浙江省太陽能行業(yè)協(xié)會會長。

擴展資料：

第一代

深井式集成灶: 深井式顧名思義，他的鍋架是凹進去的，鍋是放在里面的，油煙在鍋的邊沿被吸進去，通過近距離的吸附達到抽走油煙的效果。深井式集成環(huán)保灶是第一代的集成環(huán)保灶。

作為集成灶最原始的產(chǎn)品，其存在一定安全隱患，因為灶面采用的是下凹的設(shè)計，結(jié)構(gòu)封閉，空氣補充不足，燃燒不充分，并且燃氣無法快速散去，很容易被卷入油煙機內(nèi)部，從而產(chǎn)生一定的安全隱患。

第二代

側(cè)吸式集成灶: 側(cè)吸式集成環(huán)保灶是集成環(huán)保灶第二代的產(chǎn)品，側(cè)吸式采用側(cè)吸的方式，油煙經(jīng)過側(cè)面的油煙凈化器，從而起到油煙分離和吸進油煙的效果。解決了第一代集成灶產(chǎn)品安全節(jié)能等問題。

三面風(fēng)系列的集成灶：左側(cè)右側(cè)后面可以三面吸煙，防止過堂風(fēng)袖口風(fēng)帶走一部分煙，但氣流在灶面上存在紊亂現(xiàn)象，影響排煙效果，這種集成灶從嚴格意義上來說應(yīng)屬于第二代的普通側(cè)吸式集成灶。市面上的三面吸煙集成灶并不多。

翻蓋式集成灶嚴格意義上說也是采用的側(cè)吸下排技術(shù)，不過通過在抽油煙機部分做了一點改進，大大的提升了集成灶的吸油煙率，是一個很大的創(chuàng)新。

第三代

側(cè)吸模塊化集成灶: 將煙機，灶，消毒柜完全進行獨立式設(shè)計，但又巧妙的集成在一起，即讓廚房空間利用度大大提高，又解決了困擾集成灶行業(yè)多年的第一、第二代產(chǎn)品存在的安全、節(jié)能、安裝、售后、清洗、維護等難題 。

參考資料來源：百度百科-集成灶

參考資料來源：百度百科-夏志生