廣州油煙凈化器工程
蔚頓環(huán)保
2024-11-08 04:42:05
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蔚頓設立于2019年,經環(huán)保局、工商局、企查查核準成立
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廣州油煙凈化器工程是餐飲業(yè)及商業(yè)廚房中至關重要的一環(huán),旨在通過專業(yè)的技術和設備,有效減少油煙排放,改善空氣質量,保護環(huán)境和居民健康。以下是對廣州油煙凈化器工程相關內容的詳細介紹:
### 一、工程背景
隨著城市化進程的加快和餐飲業(yè)的發(fā)展,油煙排放問題日益突出。廣州作為一線城市,餐飲業(yè)發(fā)達,油煙凈化器的應用需求量大。油煙凈化器工程通過安裝高效的油煙凈化設備,對油煙進行凈化處理,確保油煙排放達到國家和地方環(huán)保標準。
### 二、工程內容
1. 設備選型:根據廚房規(guī)模、油煙濃度和排放標準,選擇合適的油煙凈化器型號。常見的油煙凈化器包括靜電式、濕式、復合式等,每種類型都有其獨特的優(yōu)勢和適用范圍。
2. 設計安裝:由專業(yè)團隊進行油煙凈化系統(tǒng)的設計和安裝,包括油煙凈化器的位置選擇、管道布局、風機選型及安裝等。設計需考慮油煙的流動方向、風速、風量等因素,確保油煙能夠順暢進入凈化器并得到有效處理。
3. 調試運行:安裝完成后,進行系統(tǒng)的調試和運行測試,確保油煙凈化器能夠正常工作并達到預期的凈化效果。調試過程中需關注設備的運行狀態(tài)、凈化效率及噪音等指標。
4. 后期維護:定期對油煙凈化器進行清洗和維護,確保設備長期穩(wěn)定運行。維護內容包括清洗濾網、檢查電路、更換損壞部件等。
### 三、技術優(yōu)勢
1. 高效凈化:廣州油煙凈化器采用先進的凈化技術,如靜電吸附、化學洗滌等,能夠高效去除油煙中的有害物質,凈化效率高。
2. 智能控制:部分高端油煙凈化器配備智能控制系統(tǒng),能夠根據油煙濃度自動調節(jié)工作狀態(tài),實現節(jié)能環(huán)保。
3. 低噪音:采用先進的降噪技術,設備運行噪音低,不會對廚房環(huán)境造成干擾。
4. 易維護:設備結構設計合理,濾網等部件易于拆卸和清洗,方便用戶進行日常維護。
### 四、市場現狀
目前,廣州油煙凈化器市場競爭激烈,品牌眾多。各品牌企業(yè)紛紛加大研發(fā)投入,推出更加高效、智能、環(huán)保的油煙凈化器產品。同時,政府也加大了對油煙排放的監(jiān)管力度,推動餐飲企業(yè)安裝油煙凈化器并定期進行維護。
### 五、未來趨勢
未來,隨著環(huán)保意識的提高和技術的不斷進步,廣州油煙凈化器工程將呈現以下發(fā)展趨勢:
1. 高效節(jié)能:研發(fā)更加高效節(jié)能的油煙凈化技術,降低設備能耗和運行成本。
2. 智能化:推動油煙凈化器的智能化發(fā)展,實現遠程監(jiān)控、自動調節(jié)等功能。
3. 一體化:將油煙凈化器與通風系統(tǒng)、排煙管道等設備進行一體化設計,提高整體性能和美觀度。
4. 定制化:根據不同餐飲企業(yè)的實際需求,提供定制化的油煙凈化解決方案。
綜上所述,廣州油煙凈化器工程在改善空氣質量、保護環(huán)境和居民健康方面發(fā)揮著重要作用。隨著技術的不斷進步和市場的不斷發(fā)展,該領域將迎來更加廣闊的發(fā)展前景。
廚房油煙凈化系統(tǒng)設備專門為帶油而有氣味的設備而制定,能夠使油、煙排放達到無油、無煙、無味,并且安全防火。廣泛適用于餐飲行業(yè),各類工業(yè),化工行業(yè)、垃圾處理廠需要凈化油、煙氣味的場所,凈化空氣,改善綜合環(huán)境,幫助解決油、煙、氣味的問題。隨小編去了解吧。
廚房油煙凈化系統(tǒng)設備安裝工程設計流程。本言將整個油煙凈化器安裝工程拆分為5個方面進行分別敘述,特別是一些十分重要的技術參數本言也沒有保留,小編希望能為廣大設計人員提供詳實的參考。
一 排煙風機 常用的排煙風機有軸流風機、風機箱和離心風機3種。
1軸流風機以前應用較多,但由于全壓小,在安裝油煙凈化器后很少應用。
2風機箱全壓中等,風量可以調節(jié),且噪聲較低,常在集煙罩距油煙排放口距離中等的廚房排煙系統(tǒng)中選用。
3離心風機全壓和風量都可以調節(jié),但由于噪聲較大,常需要做降噪處理。當廚房位于建筑物的底部時其排風機宜安放在屋頂,一方面可減少室內噪聲污染,同時排風風道處于負壓狀態(tài),可避免氣味外溢。
風機安放在屋頂時,一般選擇離心風機。另外廚房油煙排風量的確定,為了保證凈化效果,在實際設計時排煙風量要求嚴格按照排風罩的吸入風速計算,罩口的吸風速度通常不低于0.5m/s。最小排風量通常用下式計算L=1000PH式中,L -排風罩排風量m3/h P -罩口的周邊長,靠墻的邊不計m H -罩口至灶面的距離m。 用上述公式計算出排風量后再按罩口面積核算罩口吸風速度保證罩口吸風速度不低于0.5m/s。
在實際的工程設計中,往往采用估算的方法,根據《民用建筑暖通空調設計技術措施》中對廚房通風量的規(guī)定,廚房通風量也可按如下換氣次數確定,中餐廚房L = 40-50次/h,西餐廚房L = 30-40次/h,職工餐廳L = 25-35次/h。
二 廚房補風。由于廚房所在建筑物的格局以及廚房在建筑物中的位置不同,有條件的廚房應由建筑物的集中空調系統(tǒng)進行有序送風。但目前所遇到的大部分情況是建筑物沒有設置廚房的送風系統(tǒng)。
許多帶餐廳、廚房等的建筑物,僅設計了集中采暖系統(tǒng)而無集中空調系統(tǒng)。當廚房處于工作狀態(tài)時,排風系統(tǒng)投入運行,廚房內處于負壓狀態(tài),新風來源包括室外新風滲透和餐廳的空氣大量補入廚房。
1無序送風。無序送風會造成廚房的工作環(huán)境惡劣。特別是在夏季,雖然餐廳內通常會安裝一些局部柜式空調機以降低餐廳的室內溫度,但室內空氣補入廚房,并不能消除廚房的熱負荷并降低廚房溫度。由于廚房油煙較大,如果在廚房內設局部柜式空調機以降低廚房內的溫度,柜式空調機的回風過濾則應定期清理。
2有序送風。對于設置集中空調系統(tǒng)的建筑來說,廚房的工作環(huán)境能夠保證,其補風多為有序送風,靈活性也較大,在目前廚房的通風系統(tǒng)中,多為以下三種補風方式
a餐廳空調為全新風直流式空調系統(tǒng),空調新風首先送入餐廳,然后流入廚房經排風系統(tǒng)排出室外。此種方式投資較少,餐廳內采暖通風效果好。不足之處是大量空調風會被直接排出,新風能耗大,不利于節(jié)能。
b將組合式空調機組的新風一部分直接補入廚房,一部分送入餐廳,并通過回風機回到空調機。這樣可以部分解決新風能耗大的問題,同時使用的靈活性也較大??稍趶N房設置測壓裝置,當廚房排風機全部工作時,負壓增大,則回風電動閥關閉,回風機停,餐廳送風大量補入廚房,當少部分排風機開啟或排風機不工作時,負壓不是很大,則回風電動閥打開,回風機啟動,避免空調送風全部被排出。
c用兩臺機組分別為餐廳、廚房服務,其中廚房為全新風直流系統(tǒng),直接補充廚房爐灶的排風,而餐廳為一次回風全新空氣系統(tǒng),這個方案能保證餐廳和廚房的空調效果,而且廚房和餐廳系統(tǒng)互不干擾,缺點是初投資較大。
三 廚房排煙系統(tǒng)的構成。廚房的排煙系統(tǒng)主要由集煙罩、排煙管道、油煙凈化器設備、排煙風機,含消音器和廚房整體補風裝置構成。油煙凈化器設備的類型和運行方式可以根據實際情況進行選擇。
在油煙凈化器安裝之前,首先要對排煙系統(tǒng)中各部分的實際運行參數,包括運行阻力和排風量進行核算。如果是新建項目,在設計時要充分考慮安裝了油煙凈化器后對排風系統(tǒng)的影響,如果是改造項目,在加裝油煙凈化器時需要對排風系統(tǒng)重新進行核算,必要時要對集煙罩、排煙管道和廚房整體補風裝置進行改造并更換排煙風機。
四 排煙管道。廚房排煙管道的水平段不宜太長,一般水平最遠距離不應超過15m并且要有2%以上的坡度,水平末端設活接頭,以方便清理油垢。排風速度按規(guī)范不得低于10m/s,以防風速過低使油附著于煙道上,接排風罩的支管應設風量調節(jié)閥。排煙管道的設計和安裝不合理,往往會造成廚房排煙不通暢,直接影響油煙凈化器的使用。其主要原因有以下幾種
1主排煙管道通風面積不夠,氣體流速過大。根據工程經驗,排煙主管道內風速不能超過15m/s。否則在運行一個時期以后,如一年以后,很容易造成排煙系統(tǒng)不通暢。在油煙凈化器的運行實踐中,大部分案例都是因排煙管道通風面積不足引起的不通暢,管道內氣體的流速都在15m/s以上。
2排煙管道由于要穿過建筑梁而使管道通風截面積變小,截面上阻力增加,造成氣流不通暢。
3排煙管道在穿過建筑梁或躲避其它設備管道時,排煙管道中的一段會低于整體排煙管道平面。在使用一段時間后,由于油水混合物會積聚在較低的那段排煙管道中,直接影響排煙通暢。
4不同樓層的廚房油煙通過同一主管道排出,離出口近的樓層廚房排煙效果較好而較低樓層的廚房排煙不通暢。
五 集氣煙罩。集氣煙罩一般采用整體加工,包括過濾、集油、集水等設備,多為專業(yè)廚房公司制作。其外形應統(tǒng)一、美觀、易于清理,廚房通風中,需補充一定數量的新風。
一方面可以平衡氣壓,避免廚房負壓過大,一般不應大于5Pa。
另一方面可以降低廚房內的溫度,改善工作環(huán)境。對于烹飪油煙的收集,采用的集氣煙罩主要有三種類別。
1簡易不含擋油板和送風設備的集氣罩適合各種靈活機動場所,便于加工安裝,價格便宜。但由于沒有送風設備,集風效果相對較差,容易使油煙在廚房工作人員面前回旋,并且容易造成油滴散落。
2含擋油板和送風設備的集氣罩能夠較好地收集烹飪過程產生的油煙,油滴不散落,只要送風風量合理,廚房操作人員工作面的空氣質量就好。但安裝要求較高,投資較大。
3運水集氣煙罩。運水集氣煙罩的設計原理是形成水幕循環(huán),與油煙碰撞后達到凈化油煙的目的。影響運水集氣煙罩使用效果的關鍵是要形成連續(xù)的水幕,并需要對循環(huán)水系統(tǒng)進行定期清理。實際上由于管理不善,目前大部分運水集氣煙罩無法形成連續(xù)水幕,而只是形成了斷續(xù)流動的水滴或小水柱,因此使用效果非常差。
使用運水集氣煙罩的優(yōu)點是能夠在集氣煙罩處除掉部分油煙,減輕油煙凈化設備的處理負荷,提高系統(tǒng)的凈化效果。但如果運水集氣煙罩的過煙縫隙較窄,容易引起排煙系統(tǒng)不通暢。集氣罩的設計對于排煙系統(tǒng)具有重要的影響。集氣罩設計不合理就很容易造成整個排煙系統(tǒng)不暢。引起排煙系統(tǒng)不通暢的因素有:
1油板間或者運水集氣煙罩縫隙過小,這種情況較多。
2煙罩內收集油煙的開口總的截面積太小,而引起整體排煙不通暢。
3開口分布不合理或是開口沒有隨著與主管道的距離增大而增大,從而引起局部排煙不通暢。
4集氣煙罩上面的集煙管道截面積太小,導致出煙不通暢。
六 結論: 廚房排煙系統(tǒng)的合理設計是后續(xù)加裝油煙凈化裝置的前提條件。本文分析了廚房排煙系統(tǒng)中的各個組成部分,提出了廚房理論排煙風量的計算方法以及集氣罩、 排風管道和排風機的設計選型原則,可用以指導飲食業(yè)油煙凈化器的選型,提高油煙凈化器的凈化效率。飲食業(yè)油煙以氣溶膠的形態(tài)飄浮在空氣中,是城市大氣中可吸入顆粒物污染的重要來源之一,對大氣環(huán)境及人體健康會造成極大的危害。
我國在2001年頒布飲食業(yè)油煙排放標準試行》GB18483- 2001為油煙治理提供了法律依據,使城市中飲食業(yè)油煙污染得到了有效的控制。但在實際運行中,仍有相當一部分的油煙凈化設備由于設計不合理或管理不善,凈化效率低下,沒有達到預想的效果。
對于飲食業(yè)的廚房來說,排煙是否通暢直接關系到廚房能否正常工作,油煙凈化則只是廚房排煙系統(tǒng)中的一個凈化空氣的強制性功能。裕祥安全網提示排煙系統(tǒng)和凈化器的合理匹配是保證油煙凈化器凈化效率的關鍵。
同時也是油煙凈化器設計人員容易忽略的問題。 如果排煙系統(tǒng)設計不合理而造成整個廚房排煙不暢,則將無法安裝油煙凈化器,即使安裝了油煙凈化器也無法正常工作。 由于在GB18483-2001中沒有給出關于油煙排風收集系統(tǒng)與凈化器匹配的計算依據。
因而在實際進行油煙排風系統(tǒng)和凈化器的設計時缺乏可靠實用的計算方法。掌握排煙系統(tǒng)的各部分特性及其對廚房整體排煙的影響,是進行油煙凈化器選型和安裝的前提,對于保證油煙凈化器的正常工作具有非常重要的意義。
本文根據廚房排煙凈化設備的設計、制造、安裝和管理的實踐經驗,對油煙排風系統(tǒng)的設計計算原則,及其與油煙凈化器的匹配關系,進行了初步的研究探討。
有關廚房油煙凈化系統(tǒng)設備相關資料就介紹到這里。裕祥安全網希望大家在看過這篇文章后,知道做好廚房的清潔工作的重要性,那廚房油煙用什么清洗呢,采用廚房油煙凈噴劑就能夠做好廚房的清潔工作。
商用廚房設備設計原則1、安全的原則商用廚房設備的設計首要就是安全原則,人生安全、社會安全為重中之重。要確保設計產品的質量保證,商用廚房設備在設計上應考慮其在使用過程中符合人體安全原則,避免過多的尖銳設計,保障人在使用過程中的安全2、人性化的原則廚房內的操作要有一個合理的流程,廣州小型廚房油煙凈化設備,在廚房設備的設計上,廣州小型廚房油煙凈化設備,廣州小型廚房油煙凈化設備,能按正確的流程設計各部位的排列,對日后使用方便十分重要。再就是灶臺的高度、吊柜的位置等,都直接影響到使用的方便程度,要選擇符合人體工程原理和廚房操作程序的酒店廚房設備。廚房設備的功能、性能指標直接影響工作效率。廣州小型廚房油煙凈化設備
廚房設備的選購原則有以下幾點: 1、衛(wèi)生的原則 廚房設備要有抗御污染的能力,特別是要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等污染食品的功能,才能保證整個廚房設備的內在質量。2、防火的原則 廚房設備表層應具有防火能力,正規(guī)廚房設備生產廠家生產的廚房設備面層材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。 3、方便的原則 廚房內的操作要有一個合理的流程,在廚房設備的設計上,能按正確的流程設計各部位的排列,對日后使用方便十分重要。再就是灶臺的高度、吊柜的位置等,都直接影響到使用的方便程度,要選擇符合人體工程原理和廚房操作程序的廚房設備。 4、美觀的原則 廚房設備不僅要求造型、色彩賞心悅目,而且要有持久性,因此要求有較易的防污染、好清潔性能。深圳廚房設備維護抽油煙機是保證廚房烹調功能中必不可少的配套產品,為了保證排煙達到環(huán)保標準,必須有油煙凈化器。
一、人們在安裝商用廚房設備時應注意按照其規(guī)范的裝置順序進行安裝,即應先對墻以及地面基層進行處 置再對裝置產品進行檢驗,然后接著裝置吊柜、底柜等設備后接通調試以及進行給水排水工作,再接著裝置廚房內的配套電器以及進行測試調整和清理作業(yè)。
二、商用廚房設備的安裝應在廚房的裝修以及衛(wèi)生工作全部完成好后進行,并且對于廚房設備的安裝還應 要求專業(yè)人員進行測量、設計,從而確保制作的尺寸正確,而對于燃具以及臺面的接縫處應使用硅膠進行 防水處理避免出現積水滲透的情況。
質量工廠廚房設備采購需要配齊相關設工藝需要設備,還需要滿足功能需要的配套設備。在大多情況下,經營者只會提出所需要的主要設備,如爐具、蒸柜等。還有一些必需的通用設備不能一一列出來,如水池、冰柜、調料臺、工作臺等。這就需要設計人員結合實際情況,把需要的設備設計到位,并向經營者說明。在各功能風域內配齊設備,也就是完成加工工序所需要的冷凍、冷藏、洗測、臺案、車架、等多種設備。例如,所有加工工作離不開洗、刷、側和案面上加工操作,臺案、水池就是各工作間要素設備。工作間內要配齊設備。盡量不要跨工作間去完成加工工序。例如,主食加工間到副食加工間去淘米,煮面條,就跨越了工作間,為實際操作帶來了不便。各種要素設備要盡量齊全,并且根據實際需要確定種類、型號、數量。廚房設備的擺放要講究整齊、美觀。
酒店廚房廚具安全:1、廚房內的燃氣燃油管道、閥門必須定期檢查,防止泄漏。如發(fā)現燃氣燃油泄漏,首先應關閉閥門,及時通風,并嚴禁使用任何明火和啟動電源開關。 2、廚房中的氣瓶應集中在一起管理,距燈具或明火等高溫表面要有足夠的間距,以防高溫烤爆氣瓶,引起可燃氣體泄漏,造成火災。廚房中的灶具應安裝在不燃材料上,與可燃物有足夠的間距,以防烤燃可燃物。 3、油炸食品時,鍋里的油不應該超過油鍋的三分之二,并注意防止水滴和雜物掉入油鍋,致使食油溢出著火。與此同時,油鍋加熱時應采用溫火,嚴防火勢過猛、油溫過高造成油鍋起火。商用廚房設備不僅要求造型、色彩賞心悅目,而且要有持久性,因此要求有較易的防污染、好清潔的性能。無錫廚房油煙凈化設備報價
廚房內應配備滅火毯,用來撲滅各類油鍋火災。廣州小型廚房油煙凈化設備
推進環(huán)保產業(yè)技術進步,走科技與生產結合之路。依靠高等新技術、新工藝、新創(chuàng)造力能發(fā)展壯大,充滿活力的科研是走在國際前沿,是創(chuàng)新的源泉。充分利用他們的科研優(yōu)勢,將技術產業(yè)化,必將推進我國的環(huán)保產業(yè)的深入發(fā)展。環(huán)保行業(yè)細分市場更廣,如環(huán)保設備,通風設備,視頻機械,油煙凈化設備,更多有實力的公司將通過業(yè)務整合、市場拓展、縱向橫向并購等方式,實現產業(yè)鏈延伸和擴張。在環(huán)保行業(yè),“資源”決定了私營有限責任公司企業(yè)的業(yè)務規(guī)模,“資源”經營的好就等于企業(yè)辦得好,善于經營“資源”者往往能將企業(yè)做好,而如果本身掌握“資源”就意味掌握了財富,因為資源就是財富。各家環(huán)保企業(yè)開始重新重視技術和模式創(chuàng)新,未來,行業(yè)層面將提高標準和實際處理效果以實現真正的環(huán)境質量改善;而公司層面也將重視技術創(chuàng)新和生產型模式創(chuàng)新,探索更符合資源化的技術方向,雙重驅動下,環(huán)保必將進入提質增效年代。廣州小型廚房油煙凈化設備
無錫市潔克萊環(huán)保設備有限公司致力于環(huán)保,是一家生產型公司。公司業(yè)務分為環(huán)保設備,通風設備,視頻機械,油煙凈化設備等,目前不斷進行創(chuàng)新和服務改進,為客戶提供良好的產品和服務。公司注重以質量為中心,以服務為理念,秉持誠信為本的理念,打造環(huán)保良好品牌。潔克萊環(huán)保秉承“客戶為尊、服務為榮、創(chuàng)意為先、技術為實”的經營理念,全力打造公司的重點競爭力。
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宏量廚電公司簡介
廣東宏量環(huán)保廚房設備有限公司是集廚房設計、產品研發(fā)、生產制造、設備安裝、售后服務于一體的廚房設備工程企業(yè),始創(chuàng)于1992年,坐落于廣東省東莞市華南工業(yè)園。宏量商廚(廣東宏量環(huán)保廚房設備有限公司的許可商標是宏量商廚)主要生產商用電磁爐、燃油氣炒爐、蒸飯柜、消毒柜、油煙凈化器、熱水爐、不銹鋼水箱為主導產品,兼營廚房不銹鋼制品等產品,共計類,80多個系列,2800余種產品,銷往全國30多個省、市、自治區(qū)。深圳、廣州、惠州、河源、中山等16個大中型城市另設辦事處,全國283個地級市均有售后中心和售后人員,部分產品出口到、韓國、及東南亞地區(qū),深受用戶的青睞和贊譽。公司致力于產品的科研、開發(fā),大力實施科技發(fā)......
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安裝油煙凈化器的價格因多種因素而異,一般在幾千元到數萬元不等。
以下是關于安裝油煙凈化器價格的
1. 設備型號與品牌:不同品牌和型號的油煙凈化器,其技術性能、處理效率及材質等方面存在差異,因此價格也有所不同。一些高端品牌或特殊型號的油煙凈化器通常價格較高。
2. 安裝難度與工程量:安裝油煙凈化器時,若廚房空間較小或安裝位置特殊,可能需要更多的材料或工程作業(yè),這也會影響到整體安裝費用。
3. 地區(qū)差異:不同地區(qū)的消費水平及市場競爭情況不同,油煙凈化器的安裝價格也會有所差異。一般來說,大城市或發(fā)達地區(qū)的價格可能較高。
4. 售后服務:部分品牌提供的售后服務可能會影響報價。一些品牌提供的安裝服務及售后維護較為完善,可能會使產品價格中包含了一定的服務費用。而某些小品牌或無良商家可能存在隱蔽收費現象,如后期維護費用高昂等。因此,購買時不僅要考慮初次安裝費用,還需關注售后服務的質量和費用。
總體來說,安裝油煙凈化器的費用需要根據具體情況而定。建議消費者在購買前充分了解市場行情,根據自身需求和預算選擇合適的油煙凈化器及安裝服務。同時,注意選擇具有良好信譽的品牌和商家,以保障自身權益。