幼兒園廚房設(shè)施設(shè)備有哪些

1、主操作區(qū)。設(shè)備有：雙眼大鍋灶、兩主一付炒灶、調(diào)料臺(tái)、單眼矮仔爐、電湯粥桶、電雙門蒸飯車。
2、粗加工區(qū)。設(shè)備有：大單星水池、三星水池、瀝水工作臺(tái)、雙層工作臺(tái)、四層貨架。
3、切配區(qū)。設(shè)備有：大單星水池、雙星水池、瀝水工作臺(tái)、雙層工作臺(tái)、絞切機(jī)、六門冰柜。
4、開水消毒區(qū)。設(shè)備有：開水器含支架、消毒柜雙門、雙層工作臺(tái)、毛巾消毒柜。
5、備餐區(qū)。設(shè)備有：雙星水池、四門碗柜、單通工作臺(tái)、微波爐、雙層工作臺(tái)、單層烤箱。
6、主食庫(kù)。設(shè)備有：米面架、平板推車、副食庫(kù)、四層貨架、四層板架。
7、排煙系統(tǒng)。設(shè)備有：不銹鋼排煙罩、不銹鋼排煙罩、不銹鋼集煙管、不銹鋼外煙管、不銹鋼彎頭、不銹鋼大小頭、排煙風(fēng)柜、油煙凈化器、風(fēng)柜啟動(dòng)保護(hù)期、風(fēng)柜、凈化器底座等。

幼兒園購(gòu)買廚房設(shè)備的目的

你好，因?yàn)橛變簣@的教師和學(xué)生們都是需要吃飯的，所以需要購(gòu)買廚房設(shè)備進(jìn)行午餐或者晚餐的制作。

幼兒園需要的廚房設(shè)備：

1.主操作區(qū)的設(shè)備有雙眼大鍋灶、兩主一付炒灶、調(diào)料臺(tái)、單眼矮仔爐、電湯粥桶、電雙門蒸飯車等。

2.粗加工區(qū)的設(shè)備有大單星水池、三星水池、瀝水工作臺(tái)、雙層工作臺(tái)、四層貨架等。

3.切配區(qū)的設(shè)備有大單星水池、雙星水池、瀝水工作臺(tái)、雙層工作臺(tái)、絞切機(jī)、六門冰柜等。

4.開水消毒區(qū)的設(shè)備有開水器含支架、消毒柜雙門、雙層工作臺(tái)、毛巾消毒柜等。

5.備餐區(qū)的設(shè)備有雙星水池、四門碗柜、單通工作臺(tái)、微波爐、雙層工作臺(tái)、單層烤箱等。

6.主食庫(kù)的設(shè)備有米面架、平板推車、副食庫(kù)、四層貨架、四層板架等。

7.排煙系統(tǒng)的設(shè)備有不銹鋼排煙罩、不銹鋼排煙罩、不銹鋼集煙管、不銹鋼外煙管、不銹鋼彎頭、不銹鋼大小頭、排煙風(fēng)柜、油煙凈化器、風(fēng)柜啟動(dòng)保護(hù)期、風(fēng)柜、凈化器底座等。

幼兒園食堂有哪些設(shè)備？

一、主操作區(qū)設(shè)備包括：
- 雙眼大鍋灶
- 兩主一付炒灶
- 調(diào)料臺(tái)
- 單眼矮仔爐
- 電湯粥桶
- 電雙門蒸飯車
二、粗加工區(qū)設(shè)備包括：
- 大單星水池
- 三星水池
- 瀝水工作臺(tái)
- 雙層工作臺(tái)
- 四層貨架
三、切配區(qū)設(shè)備包括：
- 大單星水池
- 雙星水池
- 瀝水工作臺(tái)
- 雙層工作臺(tái)
- 絞切機(jī)
- 六門冰柜
四、開水消毒區(qū)設(shè)備包括：
- 開水器含支架
- 消毒柜雙門
- 雙層工作臺(tái)
- 毛巾消毒柜
五、備餐區(qū)設(shè)備包括：
- 雙星水池
- 四門碗柜
- 單通工作臺(tái)
- 微波爐
- 雙層工作臺(tái)
- 單層烤箱
六、主食庫(kù)設(shè)備包括：
- 米面架
- 平板推車
- 副食庫(kù)
- 四層貨架
- 四層板架
七、排煙系統(tǒng)設(shè)備包括：
- 不銹鋼排煙罩
- 不銹鋼排煙罩
- 不銹鋼集煙管
- 不銹鋼外煙管
- 不銹鋼彎頭
- 不銹鋼大小頭
- 排煙風(fēng)柜
- 油煙凈化器
- 風(fēng)柜啟動(dòng)保護(hù)器
- 風(fēng)柜
- 凈化器底座

學(xué)校廚房工程需要哪些廚房設(shè)備??？

學(xué)校食堂不管是幼兒園、小學(xué)、中學(xué)還是大學(xué)，都是必不可少一項(xiàng)。學(xué)校食堂用的廚房設(shè)備都是大型商用的廚房設(shè)備。在建設(shè)學(xué)校廚房的時(shí)候，就要提前規(guī)劃好，要考慮到的后面要用哪些學(xué)校廚房設(shè)備。在這里我們就要了解學(xué)校廚房設(shè)備都有哪些？下面琳達(dá)廚具，給您說(shuō)說(shuō)。

學(xué)校廚房設(shè)備

學(xué)校食堂設(shè)備大致可分為五大類。

第一類：不銹鋼灶具設(shè)備

不銹鋼灶具設(shè)備可分為燃?xì)庠詈陀秒娫睿蠖鄷?huì)選用燃?xì)庠?。通常?guī)格款是雙炒雙溫灶、單炒單溫灶、雙炒單溫灶、雙頭和單頭大鍋灶、雙頭和單頭矮湯爐、蒸柜等。

第二類：排煙通風(fēng)設(shè)備

學(xué)校食堂和其他大型食堂，排煙系統(tǒng)是不可缺少的設(shè)施。通常包含豪華煙罩、水循環(huán)煙罩、油煙凈化器、風(fēng)機(jī)等，根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)空間結(jié)構(gòu)的需要進(jìn)行改造。

第三類：調(diào)理設(shè)備

學(xué)校廚房和其他大型商用廚房，用到的調(diào)理設(shè)備，通常有操作臺(tái)、米面架、3-5層菜架、面案工作臺(tái)、水池等，都是不銹鋼制作。

學(xué)校廚房設(shè)備

第四類：機(jī)械加工設(shè)備

食品機(jī)械加工設(shè)備種類繁多，根據(jù)實(shí)際需求選擇。一般包括切片機(jī)、攪拌機(jī)、和面機(jī)、壓面機(jī)、豆?jié){機(jī)、咖啡機(jī)、制冰機(jī)、包子機(jī)、餃子機(jī)等。

第五類：制冷保溫設(shè)備

商用廚房制冷設(shè)備包括用以四門和六門冰箱、雙溫和單溫平冷工作臺(tái)、冷藏柜、保險(xiǎn)柜等為主。

第六類：其他常用設(shè)備

學(xué)校食堂廚房設(shè)備經(jīng)常用的，包含洗碗機(jī)、軟水機(jī)、集氣罩、單星污碟臺(tái)、高壓花灑、潔碟臺(tái)、殘食臺(tái)、洗地龍頭、高溫消毒柜、碗碟柜、開水器、調(diào)料車、平板車、送餐車、收餐車等學(xué)校食堂廚房設(shè)備。

學(xué)校廚房設(shè)備

學(xué)校食堂用到的大型商用廚房設(shè)備，一定要考慮進(jìn)去，前期施工要預(yù)留位置和水電。最好找個(gè)做過(guò)學(xué)校廚房設(shè)備工程的公司詳細(xì)了解清楚，以便后期廚房設(shè)備的進(jìn)場(chǎng)、安裝和調(diào)試。