在酒店安裝煙管，需經(jīng)相關(guān)政府機(jī)構(gòu)準(zhǔn)許。依據(jù)規(guī)例，飲食搭配服務(wù)行業(yè)務(wù)必搜集廚房油煙、氣味設(shè)備或設(shè)施，以符合要求的環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)，而排煙管的相對高度及部位不應(yīng)危害周邊群眾的自然環(huán)境。因而，酒店開張前必須通過環(huán)境保護(hù)部門的審核，這也是一項(xiàng)務(wù)必申辦的辦理手續(xù)，得到生態(tài)環(huán)境保護(hù)的審核也是店家申請營業(yè)執(zhí)照的前提條件。環(huán)境保護(hù)部門規(guī)定酒店的廢水根據(jù)油氣分離器排進(jìn)市政工程廢水互聯(lián)網(wǎng)，酒店還需要安裝經(jīng)我國環(huán)境保護(hù)部門驗(yàn)證的油煙凈化設(shè)備。依據(jù)相關(guān)要求，一些離最底層太近的住戶飯店不允許運(yùn)營煎炸蔬菜水果、烤串等，但這樣的事情必須深入分析實(shí)際問題。盡管酒店在營業(yè)前已獲準(zhǔn)許，但通過一段時(shí)間后，油煙凈化設(shè)備的作用很有可能會有些變?nèi)?，存有凈化處理不充分的問題。排煙管安裝規(guī)定：1.管道施工規(guī)定(1)當(dāng)管道直徑或長邊規(guī)格低于400mm時(shí)，間距不應(yīng)超過4米，大于或等于400mm時(shí)，間距不應(yīng)低于3米。(2)風(fēng)管須豎直安裝，間距不可高于4米，但每一個豎管的定位裝置不可小于2。2.機(jī)械設(shè)備通風(fēng)系統(tǒng)的方形風(fēng)管的接縫處須選用牙齒咬合的方式，并須維持密封性。3.供風(fēng)管和排煙管企業(yè)范圍的容許透風(fēng)應(yīng)合乎通風(fēng)空調(diào)工程施工質(zhì)量施工驗(yàn)收規(guī)范"GB50243的要求。供風(fēng)管的容許透風(fēng)量應(yīng)依據(jù)壓力明確；排汽管應(yīng)合乎中壓系統(tǒng)軟件的要求。4.排汽管與風(fēng)機(jī)中間的聯(lián)接該是法蘭連接或與非點(diǎn)燃原料的柔性連接。5.排煙管根據(jù)隔斷墻時(shí)，排煙管與隔墻中間的空隙運(yùn)用混合砂漿和其它非點(diǎn)燃原材料密切添充。6.排煙管道的隔熱板應(yīng)選用薄厚不小于40mm的非易燃性絕緣層材料(如礦棉吸音板、巖棉板、硅酸鋁纖維氈等)絕緣層。