近日，深圳執(zhí)法中隊收到基層反映，一家運營大中型雞脯肉買賣的餐飲店，尤其是下午，油煙味太濃，連窗子都無法打開。執(zhí)法隊到達當場后，對店內(nèi)全部指標值實現(xiàn)了查驗，沒有發(fā)現(xiàn)問題。殊不知，當她們走入后餐廳廚房時，發(fā)覺角落有一個小燃氣灶。由它發(fā)生的油煙務必被油煙凈化器消化吸收，而油煙凈化器早已“滿”了。清除油煙的作用顯而易見。“中午顧客多，餐飲店怕火爐不足用，就裝了一個運動的小火爐，逼著油煙凈化器‘添菜’”，執(zhí)法隊友說，安裝了油煙凈化器并不代表著油煙可以隨便排出。煙塵消耗量應與油煙凈化器輸出功率一致?！贝蠹椰F(xiàn)場向酒店下達了義務變動文檔。”第二天，執(zhí)法工作人員再度到現(xiàn)場檢查，店家已開展整頓，經(jīng)局屬中隊檢驗，排出也符合規(guī)定。據(jù)統(tǒng)計，8月份至今，執(zhí)法中隊增加了對管轄區(qū)內(nèi)酒店油煙的整治幅度。一旦發(fā)現(xiàn)問題，中隊網(wǎng)頁申請查驗，對不過關酒店下達通告，行政強制執(zhí)行，并備案矢信，規(guī)定整改措施及時。執(zhí)法工作人員根據(jù)顧客提示酒店經(jīng)營人，安裝油煙凈化器是保護生態(tài)環(huán)境的第一步。安裝后，不但要保證消耗量和輸出功率相同，還需要按時開展保護和清理。