油煙凈化器做為環(huán)保機械，早已被廣泛的餐飲業(yè)和工業(yè)生產(chǎn)客戶接納。餐飲油煙凈化處理和有機廢氣治理都是有一定的實際效果，可是因為油煙凈化器的安裝上要和管道風(fēng)機等的相互配合。通常算上安裝花費可頗豐。因而許多餐飲店家就選用不安裝油煙凈化器。實際上這也是不可取的，不安裝油煙凈化器，會面臨許多問題。一、餐飲店不安裝油煙凈化器，餐廳廚房工作高峰時段，造成的油煙會面臨附近群眾的申訴和檢舉。長期性的油煙困惑， 會對周圍群眾的生活環(huán)境導(dǎo)致很大的危害。餐飲企業(yè)極有可能會被有關(guān)部門整頓和處罰。二、依據(jù)《大氣污染防治法》，未安裝油煙凈化器的餐飲企業(yè)，不可以運營，有關(guān)部門便會對相關(guān)企業(yè)開展處罰和整頓，還會繼續(xù)面臨吊銷執(zhí)照的風(fēng)險性。三、餐廳廚房主廚或是飯店消費者吸進過量的油煙，也會對身心健康導(dǎo)致一定的危害。油煙污漬長期性也會對飯店自然環(huán)境產(chǎn)生毀壞，危害餐飲店的就餐自然環(huán)境。導(dǎo)致客戶外流，運營虧本。