說到油煙凈化器的清洗，是許多飯店老總要遭遇的頭痛的問題，困惑大伙兒的問題無非是2個(gè)，一個(gè)是多長時(shí)間清洗一次，一個(gè)是怎么清洗最劃算？今日筆者就講一下油煙凈化器的清洗頻率是由哪些確定的，為什么有的油煙凈化器可以高頻率清洗，有的卻不能呢？大伙兒也都了解油煙凈化器清洗關(guān)鍵清洗的構(gòu)件便是電場，而電場的具體組成是極片構(gòu)成的，如下圖：

當(dāng)廚房油煙通過極片的情況下，一部分被髙壓靜電感應(yīng)水解溶解，另一部分油污會(huì)被靜電吸附在極片上，在作用力和風(fēng)速的直接影響下，降落或是拓寬到別的極片上，伴隨著應(yīng)用的時(shí)間提升，這一部分吸咐在極片上的油污會(huì)愈來愈多，愈來愈厚，做到一定的壁厚的情況下，不但會(huì)危害凈化處理高效率，與此同時(shí)也是有很有可能阻塞風(fēng)管，也有可能引發(fā)出現(xiàn)異常充放電，發(fā)生火苗。

從這里邊我們可以見到，最重要的關(guān)鍵因素是油污累積的是多少，而油污累積的是多少的確定要素則是由飯店的特色菜來確定的，例如湖南菜，川味，徽菜，東北家常菜選用炒的方法較多，廚房油煙造成的就比較多，那樣的飯店一般簡單至少一個(gè)月清洗一次，最佳的清洗頻率是18天-22天，頻率不高，相對(duì)性也可以讓飯店能接納。而針對(duì)粵菜館，客家美食等而言，大部分廚房油煙較少，可以適度增加清洗周期時(shí)間例如35-40天，自然這一要融合你做菜的方法，假如確實(shí)廚房油煙大就適度減少清洗周期時(shí)間。自然還有一個(gè)最重要的決定要素，并不是決策清洗頻率，反而是因?yàn)榍逑搭l率是不是會(huì)大幅度降低油煙凈化器的使用期限，這就是極片的薄厚及其材料，通過蔚頓環(huán)境保護(hù)試驗(yàn)室多次數(shù)據(jù)測(cè)試得到一下一個(gè)結(jié)果：假如極片薄厚小于0.8mm或是極片材料是熱鍍鋅板，小于0.8mm的情況下，在清洗的時(shí)候通過多次浸蝕，會(huì)愈來愈薄，使用壽命很有可能將為1年上下了，如果是較為薄的熱鍍鋅板，浸蝕會(huì)愈發(fā)比較嚴(yán)重，凈化處理實(shí)際效果和使用期限會(huì)受到非常大影響。因此綜合性看來，油煙凈化器清洗的那時(shí)候要融合自身餐廳廚房菜單欄，及其機(jī)器設(shè)備的具體情況去決策清洗評(píng)率，與此同時(shí)也提議各位在挑選的過程中需注意查詢自身設(shè)施的原材料狀況。