飯店安裝了油煙凈化器

飯店安裝了油煙凈化器，這是一個非常明智的決策，因為油煙凈化器對飯店的運營和環(huán)境保護都有諸多好處。

1. 高效凈化：油煙凈化器通過電場產(chǎn)生的高壓靜電對油煙進行處理，將油煙分子電解成微小粒子，然后電板進行吸附，最后在重力作用下滴落收集。這種處理方式使得油煙凈化器的凈化效果非常高，通?？梢赃_到90%以上。
2. 保護健康：油煙不僅嚴重污染大氣環(huán)境，還會威脅人體健康。安裝油煙凈化器后，可以大大減少油煙對廚師和顧客的危害，同時也有利于保護周邊居民的健康。
3. 保持菜品口感：在油煙大的廚房中，油煙很容易附著在烹飪好的菜品上，導致菜品串味。安裝油煙凈化器后，廚房環(huán)境得到改善，有利于保持菜品的原本美味。
4. 合法合規(guī)：根據(jù)《中華人民共和國大氣污染防治法》等相關(guān)法規(guī)，餐飲行業(yè)經(jīng)營者必須采取措施防治油煙對附近居民的居住環(huán)境造成污染。安裝油煙凈化器是符合法規(guī)要求的必要措施，否則可能面臨罰款、吊銷營業(yè)執(zhí)照等處罰。
5. 避免投訴：如果飯店的油煙問題嚴重，可能會引起周邊居民的投訴。安裝油煙凈化器后，可以減少投訴的可能性，有利于維護飯店的聲譽和客戶關(guān)系。

總之，飯店安裝油煙凈化器是一項非常有意義的措施，既有利于保護環(huán)境、保障人體健康，也有利于飯店的長期穩(wěn)定發(fā)展。

餐飲業(yè)為什么要裝油煙凈化器？環(huán)保局規(guī)定的標準是什么？

裝油煙凈化器是法律要求，同時也是是為了保護環(huán)境，具體標準如下：

《飲食業(yè)油煙排放標準》

4.1 飲食業(yè)單位的油煙凈化設(shè)施最低去除效率限值按規(guī)模分為大、中、小三級；飲食業(yè)單位的規(guī)模按基準灶頭數(shù)劃分，基準灶頭數(shù)按灶的總發(fā)熱功率或排氣罩灶面投影總面積折算。

每個基準灶頭對應(yīng)的發(fā)熱功率為1.67×108J/h,對應(yīng)的排氣罩灶面投影面積為1.1m2。飲食業(yè)單位的規(guī)模劃分參數(shù)見表1。

4.2 飲食業(yè)單位油煙的最高允許排放濃度和油煙凈化設(shè)施最低去除效率，按表2的規(guī)定執(zhí)行。

擴展資料

未按要求安裝油煙凈化器被整改罰款案例：

長沙縣行政執(zhí)法局直屬分局安沙中隊執(zhí)法人員再次來到安沙鎮(zhèn)毛塘社區(qū)的王大媽家庭廚房，檢查其油煙凈化裝備安裝整改情況。

此前，王大媽家庭廚房因未安裝油煙凈化設(shè)備導致油煙直排戶外遭居民投訴，安沙中隊執(zhí)法人員依法對其立案調(diào)查，最終作出罰款5000元的行政處罰決定。

目前，王大媽家庭廚房罰款已繳納執(zhí)行到位，并安裝了油煙凈化器，二次檢測結(jié)果油煙排放未超標。

參考資料來源：人民網(wǎng)-長沙一家庭餐館未裝油煙凈化器被罰5000元

參考資料來源：百度百科-飲食業(yè)油煙排放標準

餐飲店廚房使用油煙凈化器有什么好處？

我國餐飲業(yè)的迅速發(fā)展，油煙的大量排放也著實是個問題。而自從油煙凈化器出現(xiàn)之后，這個問題就在很大程度上得到了解決。雖然很多餐飲店老板都安裝了油煙凈化器，但關(guān)于這種設(shè)備究竟有什么作用，還是有很多用戶不清楚的。

顧名思議，油煙凈化器的主要作用就是對油煙進行凈化，使油煙排放達到標準之后再排放出去，這樣可以最大限度的降低餐飲店排放出來的油煙對大氣造成的污染以及對周圍居民健康的危害，起到很好的環(huán)保作用。當然了，除開這一點，最直接的一個作用就是環(huán)保檢查過關(guān)。這些年國家相關(guān)部門也是對餐飲行業(yè)做出了明確規(guī)定，要開店都必須安裝油煙凈化器，如果沒有這種設(shè)備那么環(huán)保檢查也不會過關(guān)，餐飲店也會被強制關(guān)店。

油煙凈化器有什么作用呢？可以用在飯?zhí)脝幔?/h2>

可以用的
作用一：政府部門要求
現(xiàn)在從事餐飲行業(yè)的經(jīng)營者在開店的時候都必須安裝廚房油煙凈化器，這是環(huán)保部門的硬性規(guī)定，如果拒不安裝或者安裝的油煙凈化器凈化率不合格的，餐飲從業(yè)者可能會被吊銷營業(yè)執(zhí)照。因此，選擇一臺好的油煙凈化器，不僅僅是為了應(yīng)付環(huán)評檢查，更是對他人和環(huán)境的負責！
作用二：凈化油煙
油煙凈化器最大的功能當然是凈化油煙了。當油煙進入靜電油煙凈化器，其中部分較大的油霧滴、油污顆粒在均流板上由于機械碰撞、阻留而被捕集。當氣流進入高壓靜電場時，在高壓電場的作用下，油煙降解碳化，微小油粒被電場吸附排出。同時在高壓發(fā)生器的作用下，電場內(nèi)的空氣產(chǎn)生臭氧，除去了煙氣中大部分的氣味而達到國家環(huán)保要求。
作用三：降低附近居民舉報
如果餐飲單位未安裝油煙凈化器，在烹飪時廚房油煙會散發(fā)到附近周圍。我們都知道油煙味很是刺鼻，長期吸入還會引發(fā)健康問題，如果不安裝油煙凈化器，那舉報肯定是多不勝數(shù)的！
作用四：保持菜品新鮮美味
在油煙大的廚房中，油煙很容易附著在烹飪好的菜品上，這會導致烹飪好的菜完全串味。安裝油煙凈化器，油煙經(jīng)過凈化之后，廚房內(nèi)環(huán)境變好，菜品才能保持新鮮美味！
作用五：保護餐飲業(yè)人員與附近居民健康
接觸到餐飲業(yè)的無非就是附近居民和廚師，安裝油煙凈化器后，能保障他們的健康。

飯店廚房排油煙裝了油煙凈化器還要裝吸風機嗎

一般都是通過排風機將煙氣抽出后通過油煙凈化器處理后排放。只買個凈化器是起不到排風的作用的。