油煙凈化器的主要作用是凈化油煙，靜電式的油煙凈化器是依據(jù)國家環(huán)保部要求的有關(guān)規(guī)定制造的，可以降低有害物質(zhì)，清除臭味等，處理油煙的苦惱。

針對餐飲業(yè)而言，安裝油煙凈化器必須符合我國有關(guān)現(xiàn)行政策，乃至還需要合乎本地的環(huán)境保護規(guī)定，餐飲業(yè)餐廳廚房都需用一款高效率的靜電油煙凈化器，自然客戶對設備的功能也特別關(guān)注，再加上環(huán)保局也嚴格查驗，這是為了更好地合理操縱油煙作出的好榜樣。

銷售市場上的靜電油煙凈化器主要是根據(jù)內(nèi)部結(jié)構(gòu)電場來凈化油煙，電場關(guān)鍵有板式電場和煤球電場二種，板式電場的機理是根據(jù)髙壓充放電來進行凈化工作中的，蜂窩狀電場僅有髙壓充放電。

靜電式油煙凈化器的電場運用板式構(gòu)造，讓電場可以勻稱做到最高的電場抗壓強度，增加了電場凈化的總面積，讓電場和油煙顆粒融合功效的時間段更長，進而決策了機器設備有特別高的除油煙高效率。

電場模塊化，依照排風量尺寸組裝成形，板式電場鋼度好，有利于拆卸，不易形變，清理維護保養(yǎng)也特別便捷。

靜電式油煙凈化器能更快的髙壓連接設計方案，打開門的情況下電場會自行關(guān)閉電源此外靜電式油煙凈化器選用的是直流電累加高頻電源，雙電流量方式讓油煙更為易于被水解、吸咐。開關(guān)電源再確保油煙凈化器最好是實際效果的朋友，還具備自行的負載、短路、引路維護，應用更可靠這些。