油煙凈化器餐飲環(huán)保

餐飲廚房油煙凈化器選型指南

很多餐飲店主對于廚房油煙凈化器有哪幾種選擇有些困惑？一般餐飲廚房油煙凈化器的選擇主要取決于餐飲廚房的油煙量大小。從以下幾個(gè)方面考慮：灶頭數(shù)或煙罩長度和面積使用的灶頭數(shù)或者根據(jù)煙罩長度和面積來考慮，選擇合適的風(fēng)量，從而達(dá)到更高的凈化效率。一般按照灶眼數(shù)x2000~2500初步估算。煲仔爐和蒸飯車需求如果廚房里還有煲仔爐或者蒸飯車的話，還要增大風(fēng)量，因?yàn)殪易袪t和蒸飯車在使用的過程中也會(huì)產(chǎn)品油煙（大鍋灶，需額外考慮煲仔和蒸鍋需求）安裝位置和風(fēng)管彎頭數(shù)要考慮安裝的位置，主要看風(fēng)管長度，風(fēng)管的彎頭數(shù)。彎頭太多的話也會(huì)影響油煙凈化效果（大鍋灶，需額外考慮煲仔和蒸鍋需求）除味裝置廚房油煙凈化器選型直接影響著廚房油煙的凈化通風(fēng)效果和環(huán)境保護(hù)，如果餐飲廚房味道偏重，可在末端機(jī)械式凈化機(jī)組里加裝除味裝置。環(huán)保驗(yàn)收達(dá)標(biāo)為了確保油煙凈化機(jī)設(shè)備能在最佳狀態(tài)下工作，建議選擇更為合適的快霸油煙凈化設(shè)備，從而環(huán)保驗(yàn)收達(dá)標(biāo)。

餐飲店廚房使用油煙凈化器有什么好處？

我國餐飲業(yè)的迅速發(fā)展，油煙的大量排放也著實(shí)是個(gè)問題。而自從油煙凈化器出現(xiàn)之后，這個(gè)問題就在很大程度上得到了解決。雖然很多餐飲店老板都安裝了油煙凈化器，但關(guān)于這種設(shè)備究竟有什么作用，還是有很多用戶不清楚的。

顧名思議，油煙凈化器的主要作用就是對油煙進(jìn)行凈化，使油煙排放達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)之后再排放出去，這樣可以最大限度的降低餐飲店排放出來的油煙對大氣造成的污染以及對周圍居民健康的危害，起到很好的環(huán)保作用。當(dāng)然了，除開這一點(diǎn)，最直接的一個(gè)作用就是環(huán)保檢查過關(guān)。這些年國家相關(guān)部門也是對餐飲行業(yè)做出了明確規(guī)定，要開店都必須安裝油煙凈化器，如果沒有這種設(shè)備那么環(huán)保檢查也不會(huì)過關(guān)，餐飲店也會(huì)被強(qiáng)制關(guān)店。

油煙凈化器怎樣通過環(huán)保?

第一、為了保護(hù)環(huán)境，可以檢查和接受油煙凈化的效果。許多餐飲經(jīng)營者采用組裝餐飲油煙凈化器。最重要的原因是環(huán)保部分正在被餐廳驗(yàn)收。因此，無論采用哪個(gè)品牌，都必須保證采用品牌知名度較高的油煙凈化器。許多小廠家生產(chǎn)的油煙凈化器凈化效果差，安全性差，不易通過環(huán)保驗(yàn)收。

第二、經(jīng)過一段時(shí)間后，方便清洗和遮擋，功耗低，遮擋成本低。通常情況下，靜電油煙凈化器建議每3-5個(gè)月放置一次。靜電油煙凈化器采用高壓放電去除油煙。只有廠家來避雨，洗一洗才接近1000元。此外，它還會(huì)繼續(xù)洗幾個(gè)月。對于小餐館來說，壓力很大。油煙凈化器采用機(jī)械式油煙凈化器。建議每12-14個(gè)月清洗一次過濾器，即每年清洗一次，然后由制造商送出濾芯。在過去，當(dāng)濾芯被分配到300元的上下部分時(shí)，螺釘被直接關(guān)閉以移除舊的濾芯并更換新的濾芯。與靜電油煙凈化器相比，凈化性價(jià)比更高。[圖片]

第三、餐飲油煙凈化器價(jià)格便宜，使用方便，性價(jià)比高。它能通過環(huán)保檢測，同時(shí)價(jià)格便宜，最佳凈化效率高。這是許多餐館經(jīng)營者的內(nèi)心想法。對于油煙凈化企業(yè)來說，只有提高性價(jià)比才能滿足消費(fèi)者的需求。油煙凈化器可以輕松通過環(huán)保檢查。價(jià)格怎么樣?起初，油煙凈化器是以集成的方式設(shè)計(jì)的，集成了風(fēng)扇、凈化器和消音器，從而消除了消費(fèi)者購買不同產(chǎn)品的需求。我們都是廠家的出廠價(jià)，性價(jià)比特別突出。同樣的一體化設(shè)計(jì)，占地面積小，安全性高。

環(huán)保局要求所有餐飲業(yè)都必須安裝油煙凈化器嗎？

2001年國家頒布了《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定 “排放油煙的炊食業(yè)單位必須安裝油煙凈化設(shè)施，并保證操作期間按要求運(yùn)行。油煙無組織排放視同超標(biāo)。但是不指定油煙凈化器商家。

1999年國家出臺(tái)了《GWPB 5-2000》飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)（試行），并于2001年頒布了正式的中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)?GB 18483-2001《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》，這一標(biāo)準(zhǔn)要求所有餐飲業(yè)企業(yè)必須安裝油煙凈化設(shè)備。

擴(kuò)展資料：

經(jīng)天津市人民政府批準(zhǔn)，天津市環(huán)保局、市場監(jiān)管委日前共同頒布天津市《餐飲業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》，將于2017年起正式實(shí)施。

該標(biāo)準(zhǔn)對餐飲油煙控制、餐飲油煙監(jiān)測以及標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施與監(jiān)督等相關(guān)要求進(jìn)行了明確規(guī)定。經(jīng)測算，該標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施后，全市每年可削減油煙污染物排放約272噸，并在一定程度上減少VOCs排放量。

參考資料：百度百科-飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)

參考資料：人民網(wǎng)-天津出臺(tái)餐飲業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)