餐飲業(yè)油煙排放新標(biāo)準(zhǔn)是什么?
蔚頓環(huán)保
2024-12-15 20:12:22
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8000m3/h · 智云油煙凈化器
蔚頓設(shè)立于2019年,經(jīng)環(huán)保局、工商局、企查查核準(zhǔn)成立
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2019年1月1日起,許多餐飲業(yè)餐館都被環(huán)保局實(shí)現(xiàn)了突查,對(duì)廚房油煙排放解決不合格的餐飲業(yè)餐館都開(kāi)展了整改報(bào)告。
許多餐館都不清楚該怎么處理,下面我為大伙兒詳盡講下2019年北京地區(qū)標(biāo)準(zhǔn)《餐飲業(yè)空氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》。
2018年1月8日,北京制訂并公布《餐飲業(yè)空氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》(DB11/ 1488-2018)(下稱《標(biāo)準(zhǔn)》)。
《標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)范了餐飲經(jīng)營(yíng)企業(yè)排放的廚房油煙、細(xì)顆粒物和非甲烷總烴(注:“非甲烷總烴”為表現(xiàn)“污染物”,通稱“VOCs”的一種指標(biāo)值)三項(xiàng)污染物質(zhì)的排放限制值,確立了三項(xiàng)污染物質(zhì)的檢測(cè)規(guī)定和剖析測(cè)定法,明確提出了油煙凈化器的運(yùn)轉(zhuǎn)實(shí)際操作規(guī)定,進(jìn)而全方位操縱餐飲業(yè)的環(huán)境污染排放。該標(biāo)準(zhǔn)于2018年1月8日公布,并將于2019年1月1日起執(zhí)行,在其中廚房油煙和細(xì)顆粒物限制值自標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行生效日實(shí)行,非甲烷總烴限制值自2020年1月1日起實(shí)行。
特別注意的是,本標(biāo)準(zhǔn)為強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn),換句話說(shuō)從2019年1月1日起全部含有排風(fēng)系統(tǒng)的的飯店、酒店、各員工食堂等都一定按照該標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)展整頓。
該標(biāo)準(zhǔn)主要內(nèi)容可以點(diǎn)一下連接《北京地區(qū)標(biāo)準(zhǔn)——餐飲業(yè)環(huán)境污染排放標(biāo)準(zhǔn)》,免費(fèi)下載查詢。
北京新城市地標(biāo)—餐飲業(yè)環(huán)境污染排放標(biāo)準(zhǔn)
圖中可看得出,規(guī)定每立方含油量煙排放濃度值1mg之內(nèi),細(xì)顆粒物5mg之內(nèi),非甲烷總烴為10mg以內(nèi),這一標(biāo)準(zhǔn)是十分高的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn),在這里以前規(guī)定廚房油煙排放濃度值為2mg,立即翻了一倍。對(duì)油煙凈化機(jī)的規(guī)定十分高。
問(wèn)題來(lái)了,目前市面上油煙凈化處理設(shè)備是不是可以做到這些規(guī)定?必須諸位餐飲業(yè)責(zé)任人開(kāi)展詳盡調(diào)查,關(guān)鍵從下列四個(gè)方面來(lái)預(yù)防:
1、盡可能挑選資質(zhì)證書(shū)齊備的生產(chǎn)廠家。(CCEP環(huán)保資質(zhì)、品質(zhì)質(zhì)量體系認(rèn)證)
2、選購(gòu)的油煙凈化機(jī)必須附加有檢驗(yàn)報(bào)告。檢測(cè)報(bào)告必須含有環(huán)保資質(zhì)圖章、CMA印章、公司公章。
3、安裝設(shè)備進(jìn)行后必須讓政府部門認(rèn)同的第三方檢測(cè)公司對(duì)三項(xiàng)排放物完成檢驗(yàn),并出示達(dá)標(biāo)檢驗(yàn)報(bào)告(留意:這一和機(jī)器設(shè)備附加的檢驗(yàn)報(bào)告是兩種不一樣的文檔)。
4、盡可能配備排風(fēng)量偏大一些的油煙凈化器,那樣可以增加清理周期時(shí)間,由于油煙凈化器清理得話會(huì)耽擱買賣。
堅(jiān)信我們對(duì)2019年北京餐飲業(yè)環(huán)境污染排放標(biāo)準(zhǔn)很了解了,假如想知道其它層面的專業(yè)知識(shí):如油煙凈化器怎樣配置?安裝油煙凈化器大約需要多少錢等問(wèn)題,熱烈歡迎關(guān)注我,資詢我哦!
2019年餐飲業(yè)可能是很不容樂(lè)觀的一年,祝諸位老總財(cái)源廣進(jìn)!
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